Didžiojoje Amerikos dalyje pokytis nuo vasaros iki rudens reiškia žmonių minias, keliaujančias į šiaurę, kad žvilgčiotų į lapus ir stebėtų, kaip medžių miškai nuo žalios iki raudonos miršta. Vokiečiai geriau apibūdina besikeičiančius sezonus: „Oktoberfest“. Šiemet minimas 185-asis Oktoberfestas Miunchene, o tai prasidėjo kaip pučiamasis vakarėlis, skirtas 1810 m. Paminėti princo Ludwigo ir princesės Therese santuoką. Tai tapo kasmetiniu renginiu, kuriame maždaug šeši milijonai žmonių susirenka išgerti milijonų litrų alaus.
Pirmiesiems laikmačiams tai gali šiek tiek priblokšti, ir neįmanoma iki galo suprasti „Oktoberfest“(arba, kaip vietiniai gyventojai vadina, „Wies'n“), kol jūs ten nesate. Renginyje yra 14 pagrindinių alaus palapinių, talpinančių net 10 000 žmonių, taip pat 20 mažų palapinių, pasivažinėjimai karnavale, teatrai ir muzikos pasirodymai. Paprasčiau tariant, daug reikia pasiruošti ir žiūrėti „Beerfest“pakartoti jo neišpjaustys. Pagrindiniai dalykai, kuriuos turėtumėte žinoti, yra datos (2018 m. Rugsėjo 22 d. – spalio 7 d.) Ir turėtumėte atlikti rezervacijas internetu, kad įsitikintumėte, jog mėgstamose palapinėse rasite vietą anksčiau laiko - vienintelis būdas garantuoti, kad turėsite vieta papietauti ant bretų ir palepinti keliais litrais alaus.
Bet kaip nuspręsti, į kurią palapinę eiti? Tiesiog sekite mūsų vadovą.
Įrašas, kurį pasidalino „Mojo_munich“(@mojo_munich), 2016 m. Rugsėjo 18 d., 7:13, PDT
Schottenhamel: Palapinė, kur viskas prasideda
Štai kur, atidarymo dieną tiksliai 12:00 val., Miuncheno meras palies pirmąjį „Oktoberfest“lovelį ir sušuks „O'zapft yra!“, Kuris reiškia „Tai yra!“. Tik po to kitos palapinės gali pradėti riedėti. patiekite jų alų. Ši palapinė prasidėjo 1867 m. Kaip maža, 50 vietų alaus stendas, ir tai yra seniausia iki šiol stovinti „Oktoberfest“palapinė. Šiandien tai yra didžiausia palapinė, turinti apie 10 000 vietų (6 000 viduje ir 4000 išorėje), ją remia alaus darykla „Spaten-Franziskaner-Bräu“.
Kepta kiauliena, žindoma kiaulė, Bavarijos antis, vyninis šnicelis ir Bavarijos mėsainis, gaminamas su jautiena, kalnų sūriu, agurkais ir svogūnais - visa tai yra meniu. Plius alus, aišku. Daug alaus. Tai žinoma dėl jaunesnės minios, o atsižvelgiant į tai, kad geriamojo amžiaus Vokietijoje yra 16 metų, žmonės tikriausiai yra net jaunesni už tai, apie ką jūs manote, kai galvojate apie „jauną barų minią“. Milžiniški kabantys vokiškų apynių vainikai leidžia tai pamatyti. vis dėlto pamatyti, nepaisant jūsų jausmų dėl jaunystės.
Įrašas, kurį pasidalino Löwenbräu Festzelt (@loewenbraeufestzelt), 2018 m. Rugpjūčio 30 d., 4:19, PDT
Lӧwenbräu-Festhalle: Ekologiškas vakarėlių vieta
Iš šios palapinės sklinda Löööwenbräu sirenos skambutis. Jei į tai nekreipiate dėmesio, 121 pėdų aukščio bokštas, kuriame yra liūtas, tikrai bus. Čia susirenka Miuncheno futbolo komandos „TSV 1860“(dar vadinamos liūtais) sirgaliai, ir jūs girdėsite, kaip jie riaumoja. Palapinėje telpa 5800 žmonių, joje yra 2700 vietų alaus sode. Meniu: duonos ir bulvių koldūnai, rauginti kopūstai, dešra, Bavarijos antis, kepsnys ir elnias.
Löwenbräu palapinė jau 60 metų veikia „Oktoberfest“su ta pačia grupe, grojančia nuo 1996 m. Tačiau palapinės patalpos yra visiškai modernios, ir ji nuolat apdovanojama ekologiškiausia palapine. „Löwenbräu“skalbimo vandenį iš alaus tanklaivio indaplovės pakartoja kaip tualetinį vandenį ir naudoja tik energiją taupančias LED lemputes. Jei norite jaustis gerai dėl savo aplinkos pėdsakų, taip pat gerai gerdami alų - ir kas gi nenorėtų visų tų dalykų vienu metu? - tada tai tau palapinė.
Įrašas, kurį pasidalino Luke'as Flaherty (@ljflaherty), 2017 m. Spalio 17 d., 04:46, PDT
„Armbrustschützen-Festhall“: arbaleto palapinė
Taip, bendra logika sako, kad arbata ir didelis alaus vartojimas neturėtų būti maišomi. Bet logika pasmerkta. Nuo 1895 m. „Armbrustschützen“(kuri maždaug reiškia „arbaleto palapinę“) rengia arbaleto varžybas, kurios yra vienas iš svarbiausių „Oktoberfest“renginių. „Paulaner“tiekia alaus, kuris kasdien pristatomas į palapinę ir yra gaminamas specialiai „Wies'n“, o maistas apima vištienos skrudintą skiautelę, kiaulienos sprandinę ir dešras su raugintais kopūstais. Kartu su visa arbaleto tema taip pat yra „Halali“baras, kuris pavadintas medžioklės signalu, kuris medžiotojams praneša, kada reikia sustoti. Bare taip pat patiekiami „saldūs ir aštrūs skysčiai ir spiritas“bei šampanas.
Įrašas, kurį pasidalino Alexas (@rooftop_muc), 2017 m. Rugsėjo 29 d. 12:36, PDT
Fischeris Vroni: palapinė žmonėms, kurie nenori kiaulės
„Fischer Vroni“palapinė yra oazė tarp palapinių jūros, kurioje patiekiama paukštiena ir raudona mėsa. Tiksliau sakant, tai palapinė ant keptos žuvies, keptos ant 50 pėdų lazdelės virš atviros ugnies. Yra lydekų, baltųjų žuvų, lašišos ir upėtakių, o „Augustiner“alaus darykla teikia visą alų, kad galėtų jį nuplauti. Šeima, kuri valdo palapinę, žino žuvis, 1914 m. Pradėjusi didmeninės žuvies verslą. Dabar „Oktoberfest“vieta gali talpinti 2695 žmones viduje ir 700 išorėje, taigi, jei nenorėtumėte pasigrožėti visa ta nesveika raudona mėsa, žinote, kur kreiptis.
Reinboldo „Schützen-Festzelt“(@schuetzenfestzelt) pasidalytas įrašas 2018 rugsėjo 4 d., 1:44, PDT
Schützen-Festzelt: palapinė žmonėms, sergantiems gerti alų
Yra nemaža tikimybė, kad kiekvienas, einantis į „Oktoberfest“, ketina išgerti daug alaus. Jei ne, Miunchenas yra keista vieta šiuo metų laiku. Tačiau tuo pačiu metu mes jį gauname, litras po litro gali būti varginantis, ir būtent tada jūs einate į Schützen-Festzelt. Palapinė buvo jau nuo 1926 m., Joje garsinami visi didieji vokiški vynai. Galima rinktis iš daugybės putojančių vynų, taip pat „Gruner Veltliner“, „Riesling“ir „Pinot Noir“. Kitas teiginys apie šlovę yra garsioji palapinėje žindoma kiaulė, kuri patiekiama su salyklo alaus padažu ir šiltomis bulvių salotomis. Kadangi tai „Oktoberfest“, čia taip pat galima rasti alaus iš „Löwenbräu“alaus daryklos. Jame telpa 5100 žmonių viduje ir 1400 žmonių, iš kur atsiveria vaizdai į Ferrinio ratą ir garsiąją Bavarijos statulą.
Įrašas, kurį bendrina Wiesnkini (@wiesnkini), 2017 m. Gruodžio 3 d., 3:03, PST
Ochsenbraterei (Spatenbräu-Festhalle): jaučių kepta palapinė
Vos įžengę jūs tiksliai žinosite, kas yra ši palapinė: „jaučių patiekalai“. Prie didžiulio įėjimo didžiulis jautis įjungia milžinišką iešmą, lėtai gamindamas maistą visiems alkstantiems žmonėms. Jaučių skrudinimo tradicija prasidėjo 1881 m., Kai mėsininkas Johanas Rossleris kepė jautį ant garų kūrenamos grotelės. Tuomet tai buvo aukščiausio lygio technologija, tačiau ji taip pat buvo tikrai garsi ir dūminė. Šiandien viskas patobulėjo, tačiau mėsa vis tiek skani. Alų teikia „Spaten“, o kartu su bulvių salotomis galite užsisakyti jaučių šonkaulių, jaučio filė arba jaučio supjaustytą stipriu raudonojo vyno padažu - tai yra tradiciškiausias būdas jį valgyti. Antis ir žindoma kiaulė užpildo meniu, jei kelias valandas stebimas masinis jaučių sukimasis nėra jūsų apetito idėja.
Įrašas, kurį bendrina @ mary_0903, 2017 m. Spalio 3 d. 13:55, PDT, 13.55 val
„Hacker-Festhalle“: palapinė žmonėms, pavargusiems nuo žalvario juostų ir lederhosen
„Hacker-Festhalle“yra papuošta žvaigždėmis ir debesimis ir sukurta taip, kad atrodytų, jog esate Bavarijos danguje. Pagrindinis skirtumas yra tai, kad šią „Bavarian Heaven“formą taip pat turi roko grupė, vadinama „Cagey Strings“, kuri prasideda kiekvieną vakarą 17:30. Taigi, jei nemanote, kad galite atsisakyti dar vieno tradicinio vokiečių pučiamųjų orkestro danties, nusileiskite su tradicine vokiečių roko grupe. „Hacker-Pschorr“tiekia alų, o mėsininkas kiekvieną dieną atsineša šviežios dešros kartu su antiena, sūrių asortimentu ir visada egzistuojančiomis bulvių salotomis.
Įrašas, kurį bendrina Mikk Willemse (@ mikk9999), 2017 m. Spalio 4 d., 14:01, PDT
Pschorr-Bräurosl: jodelerių palapinė
Heide'ių šeimai ši palapinė priklausė septynias kartas, ir jie vis dar tęsiasi. Pagrindinis akcentas (be alaus) yra atsidavęs yodeleris, dirbantis prie palapinės ir atsakantis tik į Bräurosl vardą per „Wies'n“. Tai ideali palapinė, kai nenorite, kad vienintelė jūsų yodelerio patirtis būtų tokia, kai mama vieną kartą privertė jus žiūrėti muzikos garsą, kai buvote vaikas. Alus gaunamas iš „Hacker-Pschorr“alaus daryklos - tų pačių tiekėjų „rock n 'roll“palapinei. Apie 6200 žmonių gali tilpti ir klausytis yodelingo viduje, taip pat 2200 žmonių.
Skelbimas, kurį „Max?Munich“(@ig_maximilian) pasidalino 2017 m. Spalio 3 d. 12:42 val. PDT
Augustiner-Festhalle: visai šeimai skirta palapinė
Visi „Oktoberfest“yra draugiški šeimai - geriamojo amžius yra 16 metų, atsimeni? - bet Augustiner-Festhalle yra ypač tokia. Tai pelnė „draugiškiausių iš visų„ Oktoberfest ““reputaciją, kur „padavėjai (padavėjos) (beveik) niekada nepamiršta nusišypsoti, nepaisant to, kiek užimtas ar karštas.“Abu „Wies'n“antradieniai yra paskirti. kaip „vaikų dienos“su mažesnėmis kainomis. (Nesijaudinkite, vis dar yra daug Augustiner alaus.) Joje telpa 6000, o išorėje - 2500. Tai taip pat vienintelė „Oktoberfest“alaus daryklos palapinė, vis dar tarnaujanti iš staktų, kurios yra 200 litrų medinės statinės.
Įrašas, kurį pasidalino Winzereris Fähndlis (@winzererfaehndl), 2018 m. Kovo 6 d. 12:53 PST
Winzereris Fähndlis: garsenybių palapinė
Vokiečiai myli savo futbolą, o ypač myli savo futbolo komandas. Be abejo, garsiausia iš komandų yra „FC Bayern“, ir tai yra jų susibūrimo vieta. O kodėl gi neturėtų būti? Čia gausu muzikos, kuri neleidžia vykti vakarėliui, pradedant Bavarijos pučiamųjų orkestru, grojančiu „Oktoberfest“klasika, senbuviais ir tais mielais, saldžiais vokiečių hitais, ir baigiant „groovy music“rinkiniu naktį. „Paulaner“tiekia alų, ir visi, kurie pamiršta, gali tiesiog pasižvalgyti ir pamatyti bokštą su milžiniška besisukančia „Paulaner“alaus taure. Palapinė taip pat turi patiekalų patiekalų, neseniai laimėjusi „Bavarijos viešbučių ir restoranų asociacijos“apdovanojimą „Puiki Bavarijos virtuvė“.
Įrašas, kurį pasidalino Melissa Steinberg (@anotherbrilliantideasteinberg), 2017 m. Spalio 15 d. 15:56, PDT
Marstall: Arklio palapinė
Marstall yra tūkstantmečio palapinė. Ne dėl minios, o dėl to, kad ji gyvuoja tik nuo 1982 m. Ji pavadinta karališkos jodinėjimo mokyklos, kuri buvo pastatyta 1822 m., Vokiško žodžio dėka ir tebėra tema. Prie palapinės įėjimo yra didelis vežimas, kurį puošia raižyti mediniai arkliai. Iš esmės tai atrodo kaip karuselė su aplink esančiais žirgais, todėl tai puiki vieta jodinėti kaimynystėje. „Marstall“tinka 3200 žmonių viduje ir 1 000 žmonių lauke, o alus yra iš „Spaten-Franziskaner-Brau“.
Įrašas, kurį pasidalino „NYC Food ?“(@nycfoodinsta), 2017 m. Spalio 18 d. 10:20, PDT
Käferio „Wies'n Schänke“: gurmaniška palapinė
Ši palapinė apibūdina save kaip „įžymybių susitikimo vietą ir gurmanišką šventyklą“. Tie žodžiai gali reikšti jūsų išskirtinumą, o jūs nebūtumėte toli. Palyginus su „Wies'n“palapinėmis, jos talpa yra 1000, o išorėje - 1 900. Jis liks atidarytas valandą ar dvi vėliau nei dauguma kitų palapinių (12:30 val.), Tačiau jums reikės jungčių, kad išeitumėte iš prakartėlės, jei ji bus po 23:00. Patarkite, laikas atnešti keletą įžymybių draugų.
Jei pateksite, yra penkios juostos, kurios kelia triukšmą. Jus užpildys gardūs prieskoniai ir tradiciniai užkandžiai, tokie kaip saliamis, žąsis, pate, dešra ir sūris, omarai ir lašiša. Yra alaus, bet taip pat yra šampano kibirų „Laurent-Perrier La Cuvee Brut“, jei esate hotshot. Taip pat meniu yra kiaulės, žąsies, anties ir kepta „alpių pica“. Visi skanūs, nes ši palapinė yra labiau restorano, o ne alaus palapinė su pintos ir lederhosen. (Gerai, galbūt šiek tiek sumažinta.)
Įrašas, kurį pasidalino Paola Turatello (@paolaturatello), 2017 m. Spalio 22 d., 5:48, PDT
Weinzelt: Atsidavusiems vynams
Tai yra oficiali festivalio vyno palapinė su 15 skirtingų vynų nuo vis dar iki putojančių. Tačiau jis yra mažas, jame yra tik 1 920 vietų ir 580 išorėje. Taip pat yra keletas „Paulaner“, nes tai vis tiek yra alaus mėgėjų susibūrimas. „Weinzelt“eina nuo 1984 m. Ir gali pasigirti vyno sodu, kuris yra „vertas karališkų vestuvių“. Palapinėje yra keli barai: vienas, padengtas vynmedžiais, vienas skirtas šampanui, o nedidelis ant ragų išklotas nedidelis baras, kuriame patiekiamas džinas. tonikai, alus ir „Veneto Spritz“.
Įrašas, kurį bendrina Dorianas Geigeris (@doriangeiger), 2017 m. Spalio 21 d., 06:48, PDT
Hofbräu Festzelt: Šokančių minios palapinė
„Hofbräu Festzelt“yra antra pagal dydį palapinė prie „Wies'n“ir vienintelė, kuri turi stovėjimo vietą priešais muzikos pakylą. (Likusi dalis yra perpildyta ilgomis lentelėmis, skirtomis milžiniškiems alaus bokalams nusistatyti.) Ji tapo žinoma kaip turistų palapinė, tačiau nevertinkite už tai. „Hofbräu München“tiekia alų, o maistas apima fazanus, šonkaulius ir vyninę šnicelį.
