Žemėlapiai + infografika
Štai vienas makaronų skalikas. Jei kada nors pastebėjote, kad ieškote meniu išgalvotame itališkame sąnaryje, painiojate dėl neva nesibaigiančių makaronų ir baltymų derinių ir nenorite, kad skambėtumėte kaip visiškas naujokas, kaip jūs užsakote, šis žemėlapis yra skirtas jums. „Reddit“vartotojas „Sticcia“paskelbė puikų itališkų makaronų žemėlapį iš „Taste Atlas“, kuris įgyvendina pagrindinius tikslus: 1) priversti mus be galo alkanus ir 2) suskirstyti populiarius itališkų makaronų patiekalus pagal miestą ir regioną. Žemėlapyje yra net kiekvieno patiekalo nuotraukos, todėl jas galima paprasčiausiai susieti su meniu ir užtikrinti, kad pristačius vakarienę nebus netikėtumų.
Nuotrauka: Skonio atlasas / „Reddit“
Italai mokė pasaulį vertinti vieną iš paprasčiausių gyvenimo malonumų, makaronus, ir paruošti jį tokiais būdais, kurie yra taip gundančiai skanūs, kad keliautojai atvyksta iš visų Žemės kampelių tik dėl skonio. Šiaurėje yra sotūs patiekalai, tokie kaip „Lasagne Alla Bolognese“ir „Pizzoccheri Alla Valtellinese“. Į pietus rasite plonesnius makaronus ir daug daugiau jūros gėrybių, įskaitant sūrių, juodųjų kalmarų rašalo makaronus.
Nesvarbu, kuris Italijos regionas jums labiausiai skambina, būtinai laikykitės auksinės žemėlapio taisyklės ir nugriaukite Fettuccini Alfredo prie šaligatvio. Niekas nenori, kad „Guastafesta“džiūgautų virš tokio švelnaus patiekalo, ką Mitchas Hedbergas garsiai minėjo kaip „makaronus ir sūrį suaugusiems“.
