žinios
Jei praėjusį savaitgalį bandėte užsisakyti avokadų skrudinta duona priešpiečiams ir buvote apstulbę pamatę kainą, jūs ne vieni. Kaip pranešė „USA Today“, pasak Davidas Magaña, „Rabobank“Kalifornijoje viceprezidento ir vyresniojo analitiko, avokadų kaina pastaruoju metu smarkiai auga. Pirmąją liepos savaitę 25 svarų dėžutės Meksikos avokadų didmeninė kaina buvo 84, 25 USD; pernai ta pati dėžė būtų kainavusi 37 USD - gana staigiai pakilusi. Ir nors tūkstantmečiai tikrai nori mokėti nepaprastai dideles kainas už savo pusę „guaco“, tai šiek tiek prarandama.
Kainos padidėjimas nėra savavališkas reiškinys. Didėjantį pasaulinį avokadų populiarumą vaidino svarbų vaidmenį, taip pat sezoninį Meksikos avokadų gamybos sumažėjimą ir mažiausią derlių Kalifornijoje per metus. Paklausa tiesiog viršija pasiūlą, ir daugelis restoranų pašėlusiai stengiasi išlaikyti savo avokadų atsargas, valdydami astronomines kainas. Daugelis įstaigų pakėlė savo valgiaraščių kainas, kai kurios valgo papildomas išlaidas ir patiria finansinius nuostolius, o kitos pašalino avokadus iš savo meniu.
Tikimės, kad netrukus pasėlis pagerės, nes niekaip nevalgome žalio žirnio guakamolio, kad ir kokie geri žmonės „The New York Times“mums pasakytų.