Spiritas + kokteiliai
Nors spirito varykla visada turėtų būti vertinama pagal jos virimo kokybę, ji nepakenks, kai degustacijos kambariuose taip pat atsiveria puikus vaizdas į kalnus su kiekvienu užpilu. Visame pasaulyje kalnuose yra distiliavimo gamyklos, ir vienas geriausių laiko apsilankyti yra tada, kai prasideda slidinėjimo sezonas ir oras tampa traškus (nors aplankyti niekada nėra blogo laiko). Nesvarbu, ar norite mėgautis slidžių vaišėmis Kolorado saloje, ar ištrūkti iš šalčio Jalisco mieste, Meksikoje, šios šešios kalnų spirito gamyklos teikia gardžių gėrimų ir kelia nuostabą.
1. Skye salos distiliuotojai Portree saloje, Skye saloje, Škotija
Nuotrauka: „Skye“distiliuotojų sala / „Facebook“
Skye salos dramatiškas kraštovaizdis apima ne tik kalnus. Čia taip pat yra kvapą gniaužiantys kriokliai, pilys, nuostabūs paplūdimiai ir saldainių spalvos namų eilės, dėl kurių Skye sala yra viena svajingiausių vietų aplankyti visoje Škotijoje. Portee rasite „Isle of Skye Distillers“, kuris gamina dviejų rūšių apdovanojimus pelniusį džiną (tai ne visas viskis yra Škotijoje). Jei norite sužinoti iš ekspertų, jie siūlo trijų valandų „Gin School“patirtį, kurios metu galite susipažinti su spirito varyklos istorija, sužinoti viską apie jos procesą, pereiti vadovaujamą džino degustaciją, pasirinkti savo botaniką ir pagaminkite ir išpilkite savo paties džino, kad galėtumėte parsinešti namo.
2. „Breckenridge“spirito varykla Breckenridge mieste, Kolorado valstijoje
Nuotrauka: „Breckenridge“spirito varykla / „Facebook“
„Breckenridge“teigia, kad yra aukščiausia distiliavimo gamykla pasaulyje, ir jūs negalite paneigti, kad jos vaizdas į snieguotas Rockies yra ne mažiau įspūdingas. „Breckenridge“spirito gamykla naudoja vandenį iš „Rocky Mountain“sniego tirpsmo, kad sukurtų savo platų spirito spektrą, į kurį įeina labai vertinamas burbonas, prieskoninis romas ir kokybiškos skonio degtinės (pagalvokite apie kriaušę ir čilę, o ne apie burbulą ir vaisių kilpas). Kasdien siūlomos nemokamos ekskursijos ir degustacijos. Jūs galite patobulinti savo patirtį už 10 USD, kad galėtumėte paragauti daugiau dvasios. „Breckenridge Distillery“restorane patiekiama šefo Davido Burke'o kaina nuo nosies iki uodegos ir skysto virėjo Billie Keithley kokteiliai.
3. Tequila Herradura Amatitan, Jalisco, Meksika
Nuotrauka: Tequila Herradura / Facebook
Beveik 150 metų senumo „Herradura“tekilos spirito varykla yra įsikūrusi tarp turtingųjų Jalisco kraštovaizdžių, apsuptų agavų laukų ir tolumoje supančių vulkaninių kalnų. Tiesiog nuvykę ten galite patirti įspūdžių, jei pasinaudosite „Herradura Express“. Diena prasideda įlipant į lokomotyvą Gvadalacharoje, kur trijų valandų kelionei jums bus patiekti užkandžiai ir gėrimai. Atvykę į „Casa Herradura“, galėsite mėgautis distiliavimo kelionėmis ir degustacijomis, po kurių pietūs ir pramogos prieš išvykstant.
4. „High West“spirito varykla Park City mieste, Juta
Nuotrauka: „High West“spirito varykla / „Facebook“
Vos už 25 minučių kelio automobiliu nuo tinkamo „Park City“ir tik apie 40 minučių nuo Solt Leik Sičio miesto - „High West“yra Jutos Wasatch-Uinta kalnuose. Čia atsiveria vieni juokingiausių ir įspūdingiausių vaizdų valstijoje. Sustokite iki trečiadienio iki šeštadienio, norėdami pasivažinėti distiliavimo gamyklomis ir pasimėgauti High West burbono ir rugių mėginiu jo prieskonių degustacijos kambaryje. Distiliavimo gamykloje netgi yra restoranas „The Nelson Cottage“, kuriame patiekiamas „prix-fixe“meniu kartu su viskio degustacija, jei to norite. „High West“visus metus rengia specialius renginius, tokius kaip Kentukio Derbio diena, ir vakarėlius po riboto viskio išleidimo, todėl dažnai apsilankykite svetainėje, jei norite planuoti savo kelionę aplink ką nors konkretaus.
5. „Mad River“distiliuotojai Waitsfield mieste, Vermonte
Nuotrauka: „Mad River Distillers“/ „Facebook“
„Waitsfield“yra vienas iš Vermonto slidinėjimo miestelių, kur nepakankamai vertinamas slidinėjimas, ir jis yra šalia dviejų geriausių Rytų pakrantės kalnų: Mad River Glen ir Sugarbush. Mados upės distiliuotojai, pradėti vykdyti 2011 m., Įsikūrę 150 metų senumo ūkyje, esančiame Žaliuosiuose kalnuose. Vietos gamintojai ir tvarus žemės ūkis yra ant pjedestalo. Distiliuotojas siūlo 10 USD ekskursijas per dieną 13:00, į kurias įeina apdovanojimus pelniusio spirito pavyzdžiai. Tikėkitės atsigerti skanių viskių, obuolių brendžio ir romo, įskaitant tą, kuris užbaigiamas klevų ir sirupo statinėse. Jie taip pat turi Burlingtono degustacijų kambarį, kuriame galite pasimėgauti ir nusipirkti kokteilių atsargų.
6. Draudimo spirito varykla Roscoe mieste, Niujorke
Nuotrauka: Draudimo spirito varykla / „Facebook“
„Roscoe“yra vakariniuose Catskill kalnuose ir taip pat žinomas kaip JAV upėtakių miestas dėl gausios žvejybos Delavero upe. Vietinis spirito varykla yra nedidelė, bet galinga operacija, iš kurios gaminamas burbonas, džinas, neįtikėtinai sklandi degtinė ir vienas skaniausių sendintų gėrimų. Galite paimti ekskursiją už nedidelį mokestį arba tiesiog paragauti jos dvasios linijos už auką, kuri atitenka vietinei gaisrinei. Vasarą apsilankykite lauko kokteilyje bare „Prohibition“, „Bootlegger Alley“bare ir gerkite gryną kalnų orą.
