Kai kuriems barmenams tai yra didžiulė auka dirbti per šventes, o kitiems - laukiamas pasiteisinimas, kad praleidžiate šeimos dramas. Nepriklausomai nuo to, kur stovite, visi barmenai turi sumokėti rinkliavas ir sumokėti laiką už atostogas ar dvi. Štai septynios pamokos, kurias barmenai išsirinko iš darbo atostogų.
1. Pasiruoškite keistai
Aplink šventes dramatiškai perskirstomos klientūros. Dauguma „normalių“atostogauja, lankosi šeimos ar priimančiųjų vakarėliuose, taigi jūs paliekate daugybę paslaugų pramonės žmonių, turistų ir keistenybių. Socialinė sąveika įgauna skirtingą ritmą. Tai viskas labai Davidas Lynchas.
2. Jūs turite emociškai atsiriboti
Kai žinai, kad dirbsi atostogų metu, svarbu protiškai elgtis su ja kaip su bet kuria kita diena. Išjunkite telefoną - geriau vengti galimo FOMO. Darbo atostogos nėra tokios blogos, jei priartėsite prie „šulinio, mes čia įstrigę, tačiau išnaudokime visas galimybes“. Kai tik pradėsite ieškoti „eggnog“ir tai bus nuostabus gyvenimas, jūs būsite tikri.
3. Tai vis tiek taps emocinga
Beje, atostogos vis tiek sukelia emocijas, dažnai netikėtai, ir jūs galite kontroliuoti tik tiek. Baro svečiai imsis diapazono nuo pasitempimo ir streso iki pjaustymo pernelyg laisvi. Tai jūsų darbas padėti neutralizuoti atostogų bliuzą ir prižiūrėti baklažanus. Pridėkite savo ir savo bendradarbių emocinius kalnelius, ir šansų yra, kad jūs ar jūsų pažįstamas asmuo nakties pabaigoje šauksis dėl savo alaus.
4. Atostogų tranšėjose suklastotos gilios jungtys
Keletas dalykų, susijusių su bendradarbiais, pavyzdžiui, dalijantis gėrimą gėdingame nardymo bare po paslėptos atostogų pamainos. Patinka ar ne, jūsų bendradarbiai yra jūsų šeima.
5. Suviliosite artimuosius
Kad ir kiek ilgai dirbtumėte paslaugų pramonėje, mama niekada iki galo nesupras, kodėl negalėjote aprėpti savo kalėdinės pamainos. Draugai / merginos, vyrai / žmonos, geriausi draugai ir kambario draugai pavers kramtydami jus dėl trūkstamų gimtadienių ir nuotakų vestuvių. Pasistenkite, kad kas kitas pakviestų, bet dienos pabaigoje, jei nedirbate, negaunate atlyginimo.
6. Kiekvienas restoranas ar baras turėtų užsidaryti vieną dieną per metus
Padėkos dienos ar Kalėdos yra geros parinktys, tačiau tai gali būti kita diena, atsižvelgiant į juostos eismą. Savininkai gali prarasti šiek tiek pinigų, tačiau tai verta dėl personalo moralės. Galbūt išsirinkite savo lėčiausią metų dieną ir užsidarykite darbuotojų vakarėlyje. Galimybė praleisti laiką su savo bendradarbiais, kai niekas neturi dirbti, yra kažkas ypatingo. Kai praleidi gyvenimą tarnaudamas kitiems, labai svarbu skirti laiko pagerbti tavo atliktą darbą.
7. Tai šventė ar badas
Ar esate barmenas sporto bare „Valentine's“ar kokteilių gaminimo vietoje „Super Bowl“sekmadienį? Priklausomai nuo atostogų, jūsų baras bus apleistas arba tuščias, ir tai tik daiktų pobūdis.
