Paplūdimiai + salos
Nors Jamaikos „viskas įskaičiuota“ir Bahamo kruizinių uostų lankytojų skaičius kasmet auga, Kolumbijos salos San Andrés ir Providencia toliau skraido po daugelio turistų radarais. Tiesą sakant, daugelis žmonių net net nežino, kad jie egzistuoja - net kolumbiečiai. Kadangi vis daugiau keliautojų ieško mažiau žinomų krypčių, vargu ar ilgai taip pasiliks. Tačiau kol kas jūs galite pasinaudoti daugybės paplūdimių ir „Rastafarian“atmosfera be minios. Čia yra viskas, ką reikia žinoti apie San Andrés ir Providencia, ir viskas, ką turite padaryti, kai tik pateksite.
Dvi salos toli
San Andrés yra 750 km (470 mylių) į šiaurės vakarus nuo žemyninės Kolumbijos ir tik 150 km (93 mylių) nuo Nikaragvos krantų. Mažesnė Providencia sala yra 3, 5 valandos kelio keltas į šiaurę, ir nors salos istoriškai buvo susietos su Ispanija, Didžiąja Britanija, Afrika ir Olandija, joms buvo ilgai trukusi kova tarp Kolumbijos ir Nikaragvos, kol 1900-ieji. Dažnas rankų keitimas suteikė jiems eklektišką kultūrų ir tradicijų derinį, pasireiškiantį viskuo, pradedant virtuve ir baigiant tuo, kad girdėsite ispanų, anglų ir kreolų kalbą priklausomai nuo to, kur esate - ir tradiciškesniuose Providensijos miestuose, Elizabetano anglų kalba.
Nors turizmo pramonė neužplūdo salų, viena jų egzistavimą pripažinusi organizacija yra UNESCO, kuri 2000 m. Paskelbė San Andrés salyną Pasaulio biosferos rezervatu, kad apsaugotų didžiulę koralų rifų sistemą ir jūrų gyvybes. Dėl praeitų sunkumų patekti į salas San Andrés ir Providencia beveik nepavyko. Iki tarptautinio oro uosto atidarymo vienintelis būdas pasiekti salas buvo iš Bogotos.
San Andrė yra sala, kurioje gausu kultūros
San Andrés'o paveldas ir įtaka yra gana sumišę, kylantys iš anglų, afrikiečių, ispanų ir prancūzų korserų, į kuriuos įmesta piratų dozė. Kaip ir žemyninėje Kolumbijoje, reggaeton muzika sklinda per salas, nors girdėsite viską iš reggae ir Ragga prie kazino, salsos ir vallenato muzikos, grojančios visose kavinėse, klubuose ir viešose aikštėse. Salų gyventojai mėgsta šokti ir žino, kaip stilių švęsti ir dekoruoti. Pamatysite pastatus, dažytus ryškiomis spalvomis, atspindinčius aistrą ir žavesį, su kuriuo susidursite susipažinę su vietiniais gyventojais.
Įspūdinga kultūra yra daugybė kasmetinių švenčių švenčių. Jie pradeda metus nuo Krabų festivalio, sausio 1 d., Kai saloje visą dieną švenčiama gausybė krabų patiekalų, šokių ir gyvos muzikos. Vienas didžiausių kasmetinių festivalių yra „Žaliojo mėnulio“festivalis, kuris vyksta rugsėjo viduryje. Šis festivalis yra skanios vietinės virtuvės šventė, jame taip pat vyksta muzikos paskaitos, dokumentiniai filmai apie salos kultūrą ir istoriją bei, žinoma, šokiai.
Festivaliai baigiasi „Patron Saint“festivaliu, kuris vyksta lapkričio pabaigoje ir yra salos duoklė šventajam, kuriuo gyventojai pasitiki. Be šokių, galite gaudyti tiesioginius pasirodymus, linksmintis per maisto muges ir netgi apsilankyti kokosų grožio karalienės konkurse.
„Providencia“ir „Santa Catalina“yra dar atokesni
Į San Andrés salyną įeina dar dvi salos - Providencia ir Santa Catalina. Providencia yra didesnė iš dviejų salų ir yra 90 km (56 mylių) į šiaurę nuo San Andreso, įpusėjus Kosta Rikai ir Jamaikai. „Santa Catalina“yra nedidelė palydovinė sala, esanti už šiaurinės Providensijos pakrantės ir kurią galima pasiekti 100 metrų (328 pėdų) pėsčiųjų tiltu, jungiančiu salas.
Providencia nėra tokia komercializuojama kaip San Andrés ir daugiausia išlaikė savo anglišką įtaką nuo kolonizacijos eros. Piratas Henrikas Morganas salą panaudojo kaip bazę savo lobiui laikyti, o vietiniai gandai sako, kad saloje vis dar yra paslėptų lobių. Siekdamas apsaugoti savo plėšikavimą, Henris saloje sukūrė fortus ir kanonus, kuriuos dar galima pamatyti ir šiandien.
Į salą galima patekti tik keltu ar lėktuvu iš San Andrés, ir dėl šios priežasties daugumai salos gyventojų didelę įtaką daro Karibų kultūra ir rastafarizmas, angliškai ir San Andres kreolą kalbantys labiau nei ispanų Kolumbijoje.
Providensiją supa koraliniai rifai su Old Providence McBean lagūnos nacionaliniu parku, esančiu salos šiaurės rytuose. Ši 995 ha saugoma teritorija yra populiari nardymo ar nardymo rifuose vieta ir lankymasis kurjeriuose, mangrovėse ar lagūnose. Jį supa vešlūs atogrąžų miškai, o į aukščiausią salos tašką galite nukeliauti per 800 metrų (2625 pėdų) ekologinį taką, praleistą mangrovių ir faunos link, iki El Pico natūralaus regioninio parko. Čia pateksite vaizdą iš 360 laipsnių. Saloje taip pat gausu apleistų paplūdimių, kuriuose idealiai tinkamos nardymo ar nardymo ekskursijos, taip pat balto smėlio paplūdimiai, kuriuos palaiko neišsivysčiusi žemė.
Nuo balandžio iki gegužės salos kalvoje gyvenantys juodieji krabai nusileidžia vandenynui veistis. Tūkstančiai žmonių tuo pačiu metu uždengia paplūdimius ir kiaušinius deda į smėlį, sukurdami gana didelį reginį žiūrovams. „Santa Catalina“yra labai tradicinė, joje yra nedaug miestelių ar įrenginių, tačiau tai daro ją idealia vieta apleisti apleistus Morgano galvos paplūdimius - akmeninę uolą, panašią į žmogaus veidą - ir „Santa Isabel“, sujungtą pontoniniu tiltu nuo salos su nėra paplūdimio ar miesto.
Virtuvė yra puikus Karibų ir Kolumbijos mišinys
San Andrés virtuvėje sumaišomi tradiciniai Karibų jūros regiono patiekalai, tokie kaip omarai, jūros gėrybės, krabai, sraigės ir upėtakiai su Kolumbijos įtaka, kad būtų sukurti nepakartojami delikatesai, pavyzdžiui, krabų empanadai ir bananų pyragas. Vienas patiekalų, kurį turite išbandyti, yra „Rondon“- San Andrés žuvis, kurią tradiciškai ruošė ir valgydavo tik vyrai, tačiau šiais laikais ją mėgsta visi. Receptas yra sudarytas iš žuvies filė kartu su sraigėmis, manijos, batatų, kiaulienos uodegos, miltų, koldūnų ir kokosų pieno. Vizito metu daug pastebėsite kokosų pieną; tai yra pagrindinis vietinės virtuvės ingredientas, kaip ir tokių ryškių prieskonių kaip pipirai, cinamonas, imbieras ir gvazdikėliai, kurių daugelis buvo paveldėti iš anglų, kolekcija.
Kokosų ryžiai yra tradicinis patiekalas, paprastai patiekiamas su bananais (bet kokia forma), Luca, manioko ir tryniais. Žuvies kamuoliukai taip pat yra salų kuokšteliai, gaminami iš bet kokių jūros gėrybių, paprastai papūginių žuvų, snapučių ar krabų. Paruošimas apima mėsos ištraukimą iš žuvies ir rutuliukų pagardinimą pomidorais, česnakais, svogūnais ir druska prieš kepant juos visus į keptuvę. Dėl jūsų saldaus danties duonos vaisiai yra labai populiarūs, nesvarbu, ar jie virti, ar kepti, patiekiami kaip šoninė ar kartais net neprinokę. Kiti tipiški desertai yra kokoso rutuliai, bananų pyragai ir šviežių vaisių sultys.
Salose siūloma neribota veikla lauke
San Andrés, Providencia ir Santa Catalina yra daugiau nei 40 pasaulinio lygio nardymo vietų su manta spinduliais, koralų rifais ir matomumu iki 30 metrų (98 pėdų). Šias vietas saugo UNESCO jūrinių gėlių biosferos rezervatas. Pakrantėje esantys salyno gryno balto smėlio paplūdimiai liniją, vadinamą „septynių spalvų jūra“, pavadintą tokiu dėl alyvmedžių, žalumynų ir bliuzo mirgėjimo, kurie atspindi atviroje saulės šviesoje. Galite pataikyti į vandenį aitvarą ar burlenčių sportą, šiek tiek paplaukioti, šokti ant vandens motociklo ar net plaukti. Atokiau nuo paplūdimio būtinai apsilankykite Koralų rūmuose, botanikos soduose ir „Spratt Way“, vaizdingoje 1800 metrų (1, 1 mylios) pėsčiųjų take nuo oro uosto iki šalia esančio viešbučio.
