Maistas + gėrimas
Jei kada nors vaikščiojote Niujorko gatvėmis vėlai vakare, tikriausiai pastebėjote, kad uždavote keletą pagrindinių klausimų: kaip vis dar gatvėse tiek daug žiurkių? Kodėl niekam nerūpi? Kas yra bodega? Ar tikrai tam vyrui reikia kibti ten? Galiausiai: kas nutinka, kai visi tūkstančiai barmenų, serverių, virėjų ir šeimininkų išeina iš darbo … ar jie turi savo slaptus barus, į kuriuos visi eina, kur atsipalaiduoti ir vakaroti?
Ir į šį paskutinį klausimą galiu jums pažadėti (kaip tas, kuris pastaruosius 4 metus yra serveris / barmenas Manheteno miesto centre), kad taip, taip, mes darome.
Tačiau mes išeiname ne taip, kaip mūsų klientai - vadinamosios „normos“ar „stebuklingo stebuklingo pasaulio patarimai“- išeiname kaip mėnulis, o mėnulis yra visiškai pakeistas. Kaip ir žmonės, kurie pastarąsias aštuonias valandas tiesiog praleido ant kojų, gamindami kokteilius žmonėms, manantiems, kad niurzgėjimas yra „ačiū“atitikmuo. Kaip ir žmonės, kurie tiesiog panaudojo paskutinę pamainos pusę norėdami „sušilti“darydami kadrus su savo nuolatinėmis rankomis, ir kurie dabar yra pasirengę išeiti ir tinkamai atsigerti.
Mes einame į vietas, kur galime atsisėsti antradienį, 1:47 val., Užsisakome maisto tiesiai iš vyriausiojo virėjo ir einame šokti kaip lunatikai tarp stalų (dabar, kai kėdės buvo apverstos). Mes einame į vietas, kur galime rūkyti bare, ir geriame su tokiu nuožmumu, kad prieš sakydamas „gerai veikiantis alkoholikas“mes jau užmušėme visą buteliuką „Fernet Branca“.
Taigi, jei norėtumėte pasukti kaip Niujorko barmenas, čia yra keletas vietų, kurias mano mėgstamiausi gėrimai ir gėrimai, kuriuos mėgstu mėgti, ir kurie man patinka medžioti dideliame mieste … po to, kai visą savaitę nugrimzta į jūsų pinigų patarimus:
1. Kinas „Nighthawk“
instagram.com/p/xuVpjaTYXf/
Kodėl mes tai mėgstame: nes barmenai mėgsta maišyti gėrimą su viskuo, įskaitant „Medžioklės raudonam spaliui“ekranizaciją trečiadienį 16.10 val. Dirbama kasdien nuo 16.00 iki 13.00, Metropolitan Avenue, Bruklinas.
2. Inkaruotas užeiga
Gėrimas mano mėgstamiausiame # bare #brooklyn #anchoredinn mano kaimynystėje!
Nuotrauka, kurią „trnathe“(@trnathe) paskelbė 2012 m. Birželio 29 d., 15:13, PDT
Kodėl mes tai mėgstame: nes pritvirtinta sunkiųjų metalų vieta užtikrina, kad jūs negalėsite išgirsti kitų klientų pokalbių, kai sekmadienį 2:52 valgysite piktą mėsainį. Ir todėl, kad niekas nesako „atšalęs“, kaip Putinas įdėmiai spokso į tave iš paveikslo ant sienos. Dirbama kiekvieną dieną nuo 12.00 iki 16.00 Waterbury gatvėje 57, Brukline.
3. „Dynaco“
Žemyn baro prie ką tik atidaryto „Dynaco“. #bedstuy
Molio Williamso (@ultraclay) paskelbta nuotrauka 2013 m. Gegužės 20 d. 17:58, PDT
Kodėl mes tai mėgstame: nes žiemos mėnesiais fone jie degina malkomis kūrenamą krosnį, į kurią atvyksta serveriai ir barmenai, norintys pasikalbėti apie lėtą sezoną, kokteilius, kuriuos nori perduoti savo viršininkui, iš viso Bedstuy, ir nugrimzti pirmadienį 1:36 val. Dirbama kasdien nuo 17:00 iki 2:00 1112 Bedford Avenue, Brukline.
4. Dvipusis ryšys
Aš rimtai myliu šią vietą. #instagay #nyc #pianobars #duplexnyc
Laureno paskelbta nuotrauka. (@laurenkaloz) 2014 m. balandžio 23 d., 20:36, PDT
Kodėl mes tai mėgstame: nes antradienį rodydami 23:33 val. Su aštuoniais geriausiais draugais, užtikrinsite, kad visą aukšto šokių aukštą (ir visą jo komplektaciją atliekantį barą) gausite patys. Tai taip pat puiki vieta išmokti „Vogue“iš barmeno Micaho. Dirbama kasdien nuo 16.00 iki 16.00 Christopher gatvėje 61, Manhetenas.
5. Mulberry projektas
„Ron Jeremy“@ #MulberryProject (lengvai kalbėkite lauke, #NYC) - Mezcal, Cilantro, Agurkas, Jalapeño
Dana Donovicko (@donovick) paskelbta nuotrauka 2015 m. Birželio 13 d. 13:20, PDT, 13:20
Kodėl mes tai mylime: nes galų gale kiekvienas barmenas pateikia idėjų, kaip atsikratyti naujų eliksyrų, ir šioje vietoje yra pora tinkamiausių pagal užsakymą miesto miksologų (ypač tarp tų, kuriuos rasite dirbti 11:11 val.) Ketvirtadieniais). Dirbama kiekvieną dieną nuo 17:00 iki 14:00 Mulberry Street, Manhetenas.
6. Prašau nesakyti
#PDT #PleaseDontTell #Speakeasy #bar #EastVillage #NYC
Nuotrauka, kurią paskelbė Teresa deWilde (@dewildepix) 2014 m. Rugpjūčio 22 d., 9:38, PDT
Kodėl mes tai mylime: nes dėl paslėptos telefoninės kabinos turistams gana sunku priblokšti bent kiek iš dalies blaiviems. Be to, pirmoji „PDT etiketo“taisyklė yra „išlaikyti pagrįstą pokalbio apimtį“. Mėgaukitės ta atmosfera pritaikytu kokteiliu ir čili šunimi antradienį 12:03 val. Dirbama kiekvieną dieną nuo 18:00 iki 2:00 113 St. Marks Place, Manhetenas.
7. Rūdžių mazgas
Gėrimai praėjusią savaitę kaime #nyc #westvillage #nyigers #bar
Nuotrauka, kurią paskelbė Moya McAllister (@moyamcallister) 2015 m. Vasario 17 d., 20:46, PST
Kodėl mums tai patinka: nes kai kurie genijai pasistatė jūrinį teminį nardymą West Side greitkelyje, kuriame yra sulčių dėžė, priešpiečių šunys, visiškai padorus baseino stalas ir blizgantis mažas žuvų bakas prie lango (į kurį galite pasižvalgyti apmąstydami gniuždanti vienatvę 2-rytą ryte-ketvirtadienį). Naujasis Džersis taip pat nėra blogai. Dirbama kasdien nuo 16.00 iki 16.00, 425 West Street, Manhetenas.
8. Siaurieji
Ponios naktis
Nuotrauka, kurią „thenarrows“(@thenarrows) paskelbė 2012 m. Gruodžio 7 d., 18:31, PST
Kodėl mes tai mėgstame: nes užšaldytas „Negroni“ir 1 JAV dolerio vertės austrės sekmadienio popietę 18:23 daro šiek tiek labiau toleruojamos. Ir barmenas / savininkas Keitas įlašins liepžiedžių į jūsų Solį ir Jalapeno į jūsų tekilas, kad gyvenimas būtų vertas daugiau pastangų. Jie taip pat turi kauliukus (ir jūs turėsite tai patikrinti, norėdami pamatyti, ką turiu galvoje). Dirbama kasdien nuo 17.00 iki 16.00 1037 Flushing Avenue, Bruklinas.
9. Parko baras
Nuotrauka, kurią paskelbė „Park Bar“(@parkbarnyc) 2013 m. Gruodžio 26 d., 16:54, PST
Kodėl mes tai mėgstame: nes štai jūsų seksualus serveris iš kaimo eina daryti reikalus erdviuose vonios kioskuose, ketvirtadieniais, 03:47. Nusipirkite jiems sauso „Hendricks martini“su citrinos griežinėliais bare ir sužinokite ką. Dirbama kasdien nuo 15.00 iki 16.00 15 -osios gatvės gatvėje 15, Manhetenas.
10. „Manhattan Inn“
Tu išeisi iš manęs vieniša, kai eisi. #mybubba #manhattaninn #greenpoint #brooklyn #vscocam
Danielio McClure'o (@allthepickles) paskelbta nuotrauka 2015 m. Birželio 8 d., 18:55, PDT.
Kodėl mes tai mylime: nes fone visada yra kažkas, kuris žymi fortepijono dramblio kaulo dramblius, net kai niekas nemoka to daryti pirmadienį 10:29 val. Dirbama kasdien nuo 17:00 iki 2:00, Manhattan Avenue 632, Bruklinas.
11. Karalius makaronas
„@mitchdean“stiliaus gėrimas
„King Noodle“(@kingnoodlebk) paskelbta nuotrauka 2014 m. Sausio 27 d. 18.55 PST
Kodėl mes tai mylime: nes trečiadienį 1:27 val. Rytas su širdelėmis kiaušinių makaronų su kiauliena ir krevetėmis yra geriausias būdas kovoti su artėjančiomis pagiriomis. Jie taip pat turi 11 USD vertės skorpiono dubenėlius po vidurnakčio žmonėms, kurie nori trijų kokteilių, kurių vertė užvirinti, neprirašydami tris kartus. Dirbama kasdien nuo vidurdienio iki 2 val. 1045 Flushing Avenue, Bruklinas.
