Kelionė
1. Japchae hotteok - Namdaemun
„Japchae hotteok“iš Namdaemun 2 vartų atsikrato visų gyvenimo sunkumų. #blog
Nuotrauka, kurią paskelbė „Seoul Eats By Yoonie“ir Danny (@seouleats), 2015 m. Liepos 3 d., 4:20, PDT
„Namdaemun Gate 2“yra garsusis miesto „hotteok“maisto krepšelis; Tai taip populiaru, kaip sakė savininkas, milijonierius.
„Hotteok“paprastai yra rauginti miltai, įpilti cukraus, cinamono ir riešutų, tada kepti, kol jie tampa skaniu karamelės spurgu, o savininkas čia deserto versiją daro gerai, tačiau jos populiariausiame recepte matomi sezamo-sojos saldūs stikliniai makaronai, morkos ir špinatai. įdaryti spurgos viduje, tada pašlakstyti vaisiais pagardintu sojos padažu. Aš žinau, skamba keistai, bet tiesiog pabandyk.
2. „Ramen hotdog“ir „hotteok“ant lazdelės - „Namdaemun“
Rameno karštasis šuo ant pagaliuko.
Nuotrauka, kurią „Seoul Eats By Yoonie“ir Danny (@seouleats) paskelbė 2014 m. Birželio 25 d., 17:18, PDT
Yra daugybė šio bandelės formos skardos, kepto karštakočio variantų. Jis gali būti paprastas, ty tik sutrintas ir keptas. Jis gali būti apkeptas bulvytėmis; jis netgi gali būti padengtas rameno smaigais.
3. Raudonųjų pupelių pyragai - „Namdaemun“
Auksinių žuvų duona, įdaryta raudonomis pupelėmis ir kukurūzais
Yoonie ir Danny (@seouleats) paskelbta nuotrauka, kurią paskelbė „Seoul Eats“, 2012 m. Lapkričio 11 d. 17:48, 17:48, PST
Šių galite gauti beveik bet kuriame Seulo rajone, tačiau Namdaemun jų yra vietoje. Iš esmės tai varškės vafliai, užpildyti saldintomis raudonomis pupelėmis. Jie yra gana geri, ypač kaip šildantis žiemos gydymas.
4. Poo duona - Insadong
Pūkuota duona
Nuotrauka, kurią paskelbė „Seoul Eats By Yoonie“ir Danny (@seouleats), 2012 m. Spalio 27 d., 10:38, PDT.
Ne, viduje nėra košės, bet yra raudonos pupelės, kurios gali būti … tiesiog neįsivaizduokite jos per daug. Tiesa, korėjiečiai mėgsta mielą košę. Yra net vaikų knygų apie šuns turgaus pavertimą gražia gėle. Nejuokauju. Tai klasika. Kavos duona prasidėjo nuo Samziegil pastato ir pasklido kaip … ^ &% ^ visoje Korėjoje. Tai tapo tokia populiari, kad net yra „Dung“kavinė. Jie ten gamina skanius košės formos desertus ir gėrimus.
5. Mandu - Bukchonas
#Seoulinologija # 만두 #Mandu
Χυℓιηg (@xxxulingxx) paskelbta nuotrauka 2015 m. Balandžio 22 d., 12:15, PDT
Korėjiečiai garsėja savo koldūnais, o vieta, kur gauti geriausią gatvės maisto variantą, yra alėja, esanti šalia „Ssamziegil“pastato. Čia jie apkepa didelę mėsytę, kurioje yra daug mėsos, tofu ir daržovių, tada ją pakepinti. Jie yra pakankamai dideli, kad vienas jų bus tinkamas užkandis, tačiau tikrai norėsite dar kelių.
6. „Tteokbokki“ir „tweggum“- „Jongno 3-ga“išvažiavimas iš 5 „Nakwon“
Aš myliu darbščias ajumas, kurios tiekia skanų gatvės maistą Seule. Tai sunkus darbas, tačiau jie tai daro diena iš dienos.
Nuotrauka, kurią „Seoul Eats By Yoonie“ir Danny (@seouleats) paskelbė 2013 m. Lapkričio 10 d. 17:52 PST.
Gerai, kad ši moteris yra kaip mano teta, todėl jūs turite būti jauki su ja. Mano teta nenuilstamai dirba norėdama atnešti aukštos kokybės korėjietišką gatvės maistą alkanoms mišioms. Jos tteokbokki (aštrūs ryžių pyrago makaronai) yra kramtomi ir su padažu, kuris turi tik reikiamą šilumos kiekį. Jos greitai paruošiamos kruopos (kraujo dešra) nėra per daug žaismingos. Tačiau geriausi dalykai jos krepšelyje yra keptos prekės - jūs turite išbandyti jos keptus kalmarus ir saldžias bulves. Danga yra traški ir teisingai padaryta. Man patinka, kai gauni maišą su juo valgyti kelyje.
7. „Mayak kimbap“- Gwangjang turgus
Kartais geriausia yra geriausia! Makaronų kimbap 김밥 김밥 ar narkotinių ryžių ritinių iš arti. Ne, jame nėra narkotikų, tačiau sezamu pagardinti ryžiai su traškiomis ropėmis ir morkomis, panardintomis į aštrų garstyčių padažą, tikrai yra! #korea #koreanfood #koreanbbq #kpop #koreatour #jeonju #busan #seoul #kimchi #bibimbap #foodtour #travel #foodie #wanderlust #foodporn #love #instagood #beautiful #food #instafood #instatratrop #travel #traveling #goodeats #foodblogger
Nuotrauka, kurią paskelbė „Seoul Eats By Yoonie“ir Danny (@seouleats), 2015 m. Kovo 12 d., 18:23, PDT
Aš laikausi bendros taisyklės dėl maisto vežimėlių: nevalgykite ryžių ritinėlių - aš tiesiog mačiau, kad per daug žmonių nuo jų suserga (ypač vasarą). Ši taisyklė netaikoma Mayw kimbap Gwangjang turguje, nes jie visada parduodami per greitai, kad pasidarytų blogai.
„Mayak kimbap“reiškia „narkotinis kimbapas“; žmonės iš tikrųjų tampa priklausomi nuo šių dalykų, ir jūs pamatysite klientus, pasiimančius daugybę užsakymų namo, kad paduotų draugams ar šeimos nariams. Pamerkę mažus jūros dumbliais apvyniotus kąsnius į garstyčių / sojų padažą, gausite.
8. Bindaetteok - Gwangjang turgus
Bindaetteok #koreanfood
Nuotrauka, kurią „Seoul Eats By Yoonie“ir Danny (@seouleats) paskelbė 2013 m. Spalio 27 d., 19:31, PDT
Vienintelis dalykas, kurį turite valgyti Gwangjang turguje, yra bindaetteok (traškūs mung pupelių blynai). Beveik kiekvienas kioskas juos priverčia valgyti karštus ir šviežius. Mano mėgstamiausi yra Pakgane ir Sunheene.
9. „Hong Cup“kepta vištiena - „Hongdae“
??? #hongcup #seoul
Nuotrauka, kurią paskelbė Cecilia (@ ctql2003) 2015 m. Balandžio 3 d., 1:59, PDT
Jūs visi girdėjote apie korėjietiškai keptą vištieną. Tai traški, sultinga ir skanu. Gatvės maisto versija yra mažoje taurėje, o mano mėgstamiausia vieta ją gauti yra Hondae menų rajone. Honkongo taurė gyvuoja daugiau nei 6 metus, o pereinamojoje Hondae srityje - tai yra gyvenimas. Vištiena yra aštrus ir aštraus skonio, o nedidelis medaus garstyčių hitas tiesiog ją atgaivina. Gaukite vidutinio dydžio puodelį. Priešingu atveju jūs grįšite čia per penkias minutes.
10. Kimchi mandu - Mapo Mandu
Kimchi koldūnai „Mapo Mandu“#koreanfood
Nuotrauka, kurią „Seoul Eats By Yoonie“ir Danny (@seouleats) paskelbė 2014 m. Kovo 25 d. 18:10, PDT
Kai esate Korėjoje, turite turėti kimchi mandu. „Mapo Mandu“yra franšizė, tačiau jūs galite gauti garo padėkliuką ir greitai įkąsti. Kimchi yra aštrus ir sudėtingas, todėl puikiai dera su kiaulienos ir daržovių įdaru.
11. Kimbapas ir sūris „Ramen“- bet koks „Kimbap Chunguk“, „Kimbap Nara“
Korėjietiškas komfortiškas maistas: sūris ramunė, kimbapas, kimči ir ropė. Man to reikia. Šiuo metu vyksta daugybė dalykų.
Nuotrauka, kurią paskelbė „Seoul Eats By Yoonie“ir Danny (@seouleats), 2015 m. Gegužės 26 d., 3:29, PDT
Kimbapas ir sūrio ramen yra korėjietiškas žemės riešutų sviesto ir želė, makaronų ir sūrio, vegemito ir margarino atitikmuo ar koks keistas nostalgiškas maistas, kurį jūsų šalis mėgsta (beje, dauguma korėjiečių mano, kad PBNJ yra keistas).
Visose kimbap parduotuvėse de facto ramenas yra aštrus blauzdų ramunė. Jie prideda gabalėlį lydyto sūrio, kuris išsilydo į makaronus ir pasidaro kreminis. Visas ansamblis yra suderintas su maloniu kumpiu ir vegetiečiais įdarytais ryžių ritiniais.
