„Popcorn Sutton“
Šiaurės Karolinai žino, kad jūs neperkate moonshine iš „ABC Store“, o jūs jį perkate iš tokių, kaip „Popcorn Sutton“. Popcorn'as buvo visą gyvenimą trunkantis mėnulio valgytojas ir vis dar yra daugybė žmonių, vykdančių jo tradiciją: padaryti jį vienu metu keliasdešimt galonų vienu metu ir pardavinėti neišpuoštuose mūriniuose indeliuose iš sunkvežimio galo.
Ar restorane patiekiama „gera saldi arbata“
Taip, „gera saldi arbata“yra dalykas. Tai negali būti nei per saldu, nei per daug kartaus; ne per ledinis, bet ne per šiltas; tai negali būti nei per daug citrina, nei gėlė, nei tabakas. Jūs tiesiog tai žinote, kai paragaujate.
Pamiršote koloniją
Pirmųjų anglų kolonistų likimas iki šiol tebėra paslaptis. Jie pasistatė namą išoriniuose bankuose, tada tiesiog dingo. Kiekvieną vasarą vaidinamas lauko spektaklis „The Lost Colony“, esantis tik už kelių šimtų jardų nuo buvusių jų namų.
Mūsų valstybinis žurnalas
Pavadinimas sako viską, tai žurnalas apie mūsų valstybę. Norite istorijų apie saldžią arbatą, prarastąją koloniją, vyno daryklas ir alaus daryklas, istoriją ir menininkus? Mūsų valstybė yra jūsų varnalėša.
Piratai
Juodoji barzda čia turėjo porą namų, čia palaidojo lobį ir savo likimą pasitiko visai šalia Ocracoke salos. Jo pavyzdinis karalienės Anos kerštas buvo paskendęs visai šalia Beauforto, o valstybės jūrų muziejuose galite pamatyti nuolaužų liekanas. Bet jis nėra vienintelis piratas, plaukiantis čia vandenimis. Stede Bonnetas plaukė čia ir buvo užfiksuotas prie Cape Fear upės. Kapitonas Kidd yra gandai, kad jis palaidojo lobį netoli Wilmington, o dvi piratės moterys - Anne Bonny ir Mary Read - pasirodė čia ar dvi.
„The Blue Ridge“parkas
Šis kalno viršūnės automobilis važiuoja nuo Čerokio (Šiaurės Karolina) iki Waynesboro (Virdžinija) ir išilgai jo vingiuotu keliu pravažiuosite keletą labiausiai pakilusių Šiaurės Karolinos kalnų - Mitchelo kalną, Senelio kalną, Pučiamąją uolą - ir keletą žavingų kalnų miestelių. Kiekvienas Šiaurės Karolinos automobilis, kurį bent kartą pervažiavome į Senelį ir per Lynn Cove viaduką, pasinaudojame kiekviena proga, kurią turime nuvažiavę keletą mylių Parkway'u.
Barbekiu
Pradedantiesiems tai yra daiktavardis, o ne veiksmažodis. Dabar, kai mes tai supratome, Šiaurės Karolina turi du stilius: Rytų ir Leksingtoną. Rytinį stilių sudaro visas šernas, išvirtas virš ąžuolo žarijų, susmulkintas, nupjaustytas ir pagardintas plonu acto ir pipirų padažu. Leksingtono stilius yra visa tai užpakalis (arba pečiai), išvirtas ąžuolo ir hikoro mišiniu, supjaustytas rupiai ir patiektas su tirštesniu, saldesniu padažu. Skamba paprastai, bet to užtenka norint pradėti kovą bažnyčios piknike.
„Cheerwine“
Šioje skaniausioje vyšnių soda nėra vyno, tačiau jis vis dėlto yra puikus. Kartu su „Pepsi“ir „Sundrop“- tai viena iš čia kilusių sodų. Ir jei jaučiatės šlykštus, kai kalbate apie kepsninės padažą, galite jį išvirti, tada įpilkite acto ir karštų pipirų dribsnių, kad gautumėte kepsninės padažą, kuris gali jus išmesti iš tos bažnyčios pikniko.
Kunigaikščio majonezas
Tai yra geriausias merų maistas, kurį gali pasiūlyti JAV, ir tai gali būti tiesiog penki populiariausi mejai visame pasaulyje. Tai visiškai aštrus, prideda reikiamą užtrauktuką ir konsistenciją jūsų močiutės „Pimento“sūrio recepte ir yra puikiausias ant pomidorų sumuštinio.
Muzika
„Bluegrass“čia turi šaknis, kur Earlas Scruggsas pradėjo savo trijų pirštų pasirinkimo stilių, o šiandien atlieka tokius NC muzikinius veiksmus kaip „Acoustic Syndicate“, „Steep Canyon Rangers“ir net Steve Martin. Mes esame ne tik tai, bet ir mes, be kita ko, galime girtis ir voverių riešutų užtrauktukais, Benu Foldsu ir broliais „Avett“.
Banglentės
Nesvarbu, kur gyvenate Šiaurės Karolinoje, yra tikimybė, kad jūs ar kas nors, ką pažįstate, garaže turi banglentę (ar dvi) ir jie žino, kur eiti geroms bangoms: Wrightsville paplūdimyje, Emerald Isle, Hatteras ir keliolika vietų, kurių vardus turite užsidirbti ant bangos.
Kolegijos krepšinis
Šiaurės Karolinoje keletas dalykų yra tokie pat įkaitę kaip ir jūsų kolegų krepšinio ištikimybė. Paskelbimas JT ar hercogu prilygsta jūsų politinės partijos, bažnyčios konfesijos ar kepsninės ištikimybės nešiojimui ant rankovės. Tai būtinai užduos draugišką ginčą ar du, o kartais jūsų paprašys aistringai ginti savo pasirinkimą.
Amatininkų alus
Mes rimtai žiūrime į savo alų Šiaurės Karolinoje, o valstijoje pilna alaus daryklų, butelių parduotuvių ir taproomų, kurių pagaliau yra beveik 200, patiekiančių kiekvieno įsivaizduojamo alaus stiliaus. Tarp Šiaurės Karolinos amatų aludarių gildijos, NC alaus vaikinų ir jūsų vietinio alaus entuziastų galima suspėti apie tai, kas naujo, kas skanu ir ką turėtumėte nuolat laikyti.
Bojangles (žr. „Gera saldi arbata“)
Sausainiai ir saldi arbata, du pietiniai kabės, patiekiami su pagardintomis prancūziškomis bulvytėmis? Štai Bojanglesas.
Ohajas
Kodėl pasaulyje Šiaurės Karolina būtų aistringa Ohajo valstijoje? Trys žodžiai: pirmasis skrydžio metu. Išoriniuose bankuose du ponai iš Deitono (Ohajas) atliko pirmąjį variklinį skrydį ir, nors jie buvo Buckeyes'ai per ir per, Šiaurės Karolina turi reikalauti garbės būti pirmuoju skrydžiu.
