Studentų darbas
1. Tapas yra savotiškas maistas
„Ar tai tapas?“Daugelis sumišusių užsieniečių klausia, kada valgo ką nors Ispanijos bare, norėdami išbandyti garsųjį, beveik mitinį patiekalą. Arba dar labiau painu (mums, šeimininkams ispanams), jie klausia apie patiekalą, kurį ką tik patiekėte ant stalo … namuose. Plačiai paplitusi klaidinga nuomonė, kad garsieji tapas yra specifinis maistas, nors jie iš tikrųjų gali būti bet kokie. Aš turiu omenyje, kad tai gali būti jūros gėrybės, mėsa, daržovės, makaronai … kas tada yra tapas? Ar taip mes sakome „maistas“?
Žinoma, ne: tapas yra būdas valgyti maistą. Bet koks mažas patiekalas, kurį valgote kartu su gėrimu (ne visada nemokamai), yra tapa. Ir tą tapą jūs galėjote valgyti visi patys, bet dažniausiai tai reikia pasidalyti su žmonėmis, su kuriais esate - keletas mažų patiekalų, kiekvienas asmuo - su dantų krapštuku ar šakute.
2. Paella yra nacionalinis patiekalas
Tai nėra. „Paella“iš tikrųjų yra iš Valensijos, ir nors jūs galite ją gauti beveik bet kurioje Ispanijos vietoje, neturėtumėte nustebti, jei lankysitės restorane, tarkime, Astūrijoje, ir jų meniu nėra. Kodėl jie turėtų? Taip pat paeloje svarbiausias dalykas yra ryžiai, o ne jūros gėrybės. Tiesą sakant, „paella valenciana“neturi jokių jūros gėrybių; jūs klystate su „paella de marisco“.
Koks tada nacionalinis patiekalas? Tikriausiai „tortilla de patatas“: tai taip pat įprasta Madride, kaip Sevilijoje, Barselonoje ar Santjage.
3. Ispanai savo pietus visada lydi alkoholiniu gėrimu
Mes galime tai padaryti; tai tiesa. Mes galime užsisakyti alaus ar taurės vyno, kad atsigertume per pietus, ir niekas negalvos, kad turime alkoholio problemų, tačiau tai nereiškia, kad mes visada vartojame alkoholį per pietų pertrauką! Kai kurie žmonės tikrai, bet dauguma žmonių geria vandenį kasdien. Tuomet, žinoma, jei valgysime lauke, su draugais ar tiesiog jausimės kaip, tai turėsime alaus ar vyno. Kodėl gi ne?
4. Sangría yra mūsų mėgstamiausias alkoholinis gėrimas
Ar pastebėjote, kaip ankstesniame punkte aš paminėjau tik alų ir vyną? Tam yra priežastis: jie yra labiausiai paplitę alkoholiniai gėrimai Ispanijoje. Nenorėčiau pasakyti, kad sangrija yra skirta tik turistams (kartais mes ją geriame ir mes!), Tačiau tai tikrai nėra dažniausiai įprasta gerti. „Cañas“(nealkoholinis alus) arba vynas yra „nacionaliniai gėrimai“. Kalbant apie sangriją, džinas ir tonikai yra daug populiaresni!
5. Mes visada turime ilgus, sunkius pietus
Šiam mitui yra tiesos pagrindas - tradiciškai pietūs būdavo tokie ir jie vis dar yra daugeliui žmonių (ypač savaitgaliais). Tačiau tiems ilgiems, sunkiems pietums reikia ilgos pietų pertraukos, ir jie daugelyje vietų greitai išnyksta. Darbo savaitės metu vis dažniau pasitaiko lengvų, greitų pietų. Bet neikite pas močiutę sekmadienį pietauti ir sakykite, kad turėsite tik sumuštinį. Ji gali patirti širdies smūgį.
Ši istorija buvo sukurta per kelionių žurnalistikos programas „MatadorU“. Sužinokite daugiau
6. Ispaniškas maistas yra aštrus
Niekas Europoje negalvotų apie ispanišką maistą kaip burritą ir tacosą, tačiau už žemyno ribų, kur Ispaniją dėl kalbos galima lengviau susieti su Meksika, daugelis žmonių turi tokią idėją. Na, jie klysta. Jie taip neteisūs! Labiausiai aštrus dalykas, kurį turime, yra pementos de Padrón (maža galicinė paprika) ir net jie gali būti visiškai nekenksmingi. Populiarus posakis sako, kad kai kurie iš jų yra aštrūs, o kai kurie - ne. Taigi ten jūs einate. Tai tiek aštrus, kiek gaus ispaniškas maistas.
7. Mes laikomės sveikos, Viduržemio jūros dietos
Kaip ir daugelyje kitų šalių, tai tikrai priklauso nuo to, su kuo tu kalbi. Tiesa, kad šviežią maistą lengva gauti (prekybos centruose ar turguose), tačiau taip pat populiarėja ir iš anksto paruošti patiekalai. Taigi taip, daugelis žmonių laikosi tikrai sveikos mitybos, tačiau taip pat yra daugybė žmonių, kurie to nedaro. Kalbant apie Viduržemio jūros regiono dietą, atminkite, kad mes ne tik Viduržemio jūros regionai: kiekvienas regionas turi savo tradicinius patiekalus ir maisto gaminimo būdą. Tai geras pasiteisinimas keliauti po šalį ir išbandyti juos visus!
