„Airlight Feed“duomenimis, Geriausias Oro Linijų Maistas Pasaulyje

2024 Autorius: Sierra Adderiy | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-12 09:05

Oro uostai + Skraidymas

Oro linijos nėra žinomos dėl savo kulinarinio meistriškumo. Žodžių „lėktuvas“ir „maistas“sudėjimas įkvepia mentalinį mėsos ir žirnių, įdarytų į skardos folijos dėklą, vaizdą. Tačiau ne vienam vyrui patiekalai yra įkvėptas specialus maistui skirtas „Instagram“ir tinklaraštis.

Nik Loukas savo tinklaraštyje „Inflight Feed“ir „Instagram“tuo pačiu pavadinimu peržiūri oro linijų patiekalus nuo 2012 m. Per pastaruosius septynerius metus jis skraidė (ir valgė) daugiau nei 500 skrydžių, vartodamas viską, pradedant suši ir baigiant 30 000 kepsnių. pėdų. Jo „Instagram bio“sako, kad tai geriausia jo daugiau nei 25 000 sekėjų: „Kelionė po pasaulį, valgant oro linijų maistą. Informacija ir apžvalgos keleiviams, ką pavalgyti daugiau nei 150 oro linijų. “

Galima sakyti, kad nedaugelis žmonių, jei tokių yra, yra labiau išmanantys, kai kalbama apie visus lėktuvų maisto dalykus. Mes susipažinome su Louku, kad gautume keletą viešai neatskleistų patarimų, kaip valgyti kaip honorarą ekonominės klasės biudžete.

Interviu buvo taisytas aiškumo ir ilgumo dėlei.

Kas paskatino pradėti „InFlight Feed“?

Aš dirbau oro linijose ir mes padarėme keletą pakeitimų, susijusių su viešojo maitinimo įmonėmis - pakeitimais, kurie apėmė grynųjų pinigų nepriėmimą kaip mokėjimo formą. Žmonės šokinėjo į skrydžius ir skundėsi, kad mūsų salono įgula neims jų pinigų. Kuo daugiau skundų sklandė, tuo labiau domėjausi, kodėl ši informacija nebuvo paskelbta viešai prieš skrydį.

Tyrinėdamas oro linijų maisto variantus, sužinojau, kad nėra daug informacijos apie tai, ką galima valgyti skrendant. Aš pradėjau rinkti visą šią informaciją ir 2012 m. Pradžioje atidariau svetainę. Dabar ji išaugo į tokią, kokia yra šiandien.

Kodėl didesniame aukštyje viskas skiriasi skoniu?

Tyrimai parodė, kad didesniame aukštyje mes prarandame apie 20–30 procentų savo skonio pojūčio, o tai taip pat turi įtakos tam, kaip patiriame saldų ir sūrų skonį. Viskas dėl slėgio ir triukšmo. Kai kurie tyrinėtojai sako, kad turėtumėte klausytis muzikos, kad paslėptumėte variklių triukšmą, kad pagerintumėte patiekalų skonį.

Kaip gaunant geriausią maistą skrendant nemokant papildomo mokesčio?

Skriskite su aviakompanija, kuriai rūpi jos paslaugos skrydžio metu. Yra daugybė oro linijų, siūlančių puikius ekonominės klasės patiekalus. Meniu ieškokite kario. Karis yra vienas iš tų patiekalų, kuris labai gerai keliauja, nes aukštis padidina patiekalo skonį.

O ir užsisakykite pomidorų sulčių. Patikėk manimi, jis skonis yra 35 000 pėdų! Vėlgi, tai dėl aukščio. Tokie dalykai kaip kardamonas ir citrinžolė taip pat tampa ypač intensyvūs, todėl, jei matote šiuos ingredientus skraidymo meniu, užsisakykite juos.

Kitas patarimas: girdėjau, kaip žmonės lėktuve imdavo savo „Tabasco“padažą. Taip pat yra tų mažų mobiliųjų maisto produktų išgyvenimo rinkinių, kuriuose yra jūros druskos, juodųjų pipirų, kajeno, svogūnų, bazilikų ir kitų žolelių.

Pabandykite sėdėti ir lėktuvo priekyje. Pasirinkimai paprastai baigsis, kai įgula atsidurs lėktuvo gale.

Kokie yra geriausi patarimai, kaip gauti geriausią patiekalą, jei kaina nėra faktorius?

Atnaujinkite savo patiekalą, jei galite. Maisto kokybė yra daug geresnė nei įprastų ekonominės klasės patiekalų. Pavyzdžiui, viename iš „Air France“patiekalų atnaujinimo variantų šiuo metu yra patiekalas, kurį sukūrė garsioji Prancūzijos Lenôtre kulinarijos imperija. Pridėkite išėjimo eilės sėdynę prie mišinio ir turėsite sau beveik verslo / aukščiausios klasės ekonominės klasės patirtį.

Koks geriausias kada nors turėjęs skrydžio maistas?

Mano „Hello Kitty Kids“maistas „Eva Air Hello Kitty Jet“. Įsivaizduokite vaikiną, kuriam yra 30-ies, kuris gauna vaikų maitinimą. Salono įgula manė, kad tai buvo linksma. Tiesą sakant, kai kuriuos geriausius mano patiekalus patiekiau Azijos oro linijų bendrovėse.

Kurios avialinijos patiekia blogiausią maistą?

Aš skraidinau „Air India“kelerius metus atgal į ekonominę klasę iš Delio į Paryžių, o maistas buvo tiesiog baisus. Porcijos buvo mažos. Negalėjau laukti išlipdamas iš lėktuvo, kad galėčiau ką nors suvalgyti.

Neseniai skridau su „Scoot Airlines“iš Atėnų į Singapūrą lapkritį ir likau be įspūdžių. Manęs nejaudino maisto skonis, jis buvo koks brangus. Natūralu, kad jie yra pigių skrydžių bendrovė, ir aš sumokėjau tik 200 eurų į vieną pusę už skrydį, bet maitinimas kainavo 35 eurus! Aš tikrai nemačiau vertės sumokėti tiek daug už tokį mažesnį maistą.

Kurios avialinijos patiekia geriausią maistą?

Jei vykstate į ekonominę klasę, skraidykite „Turkish Airlines“. Būsite maloniai nustebinti. Jų maitinimo įstaiga „Do & Co“gamina geriausius oro linijų patiekalus pasaulyje.

Išbandykite „Aegean Airlines“ekonominės klasės ilgesnius skrydžius. Būsite apdovanoti nuostabiu graikiško graikiško maisto patiekalu. Taip pat patiko mano ekonominės klasės maistas Rusijos oro linijų bendrovėje „Aeroflot“. „Air Asia“taip pat gamina skanius ir labai pigius lėktuvų patiekalus.

Ar kada yra meniu punktų, kurių vengiate?

Manau, kad žuvis gali nukentėti arba jos gali praleisti. Aš esu ragavęs puikių žuvies patiekalų, bet esu turėjęs ir šokoladų. Šildymo metu jis gali išdžiūti. Aš taip pat stengiuosi atsiriboti nuo duonos; tai tikrai išsipučia!

Ar rengiatės kokių nors kitų projektų?

Praėjusiais metais baigiau filmuoti šešių dalių dokumentinį filmą „Skrydžio maisto kelionė“. Mes apkeliavome pasaulį maždaug 1, 5 metų (įjungdami ir išjungdami, ne iš karto), lankydamiesi įvairiose oro linijose ir jų aptarnavimo įmonėse metu.

Mes apklausėme žmones, norėjome iš tikrųjų pamatyti, kaip gaminamas maistas, kaip treniruojami salono įgulos nariai ir dar daugiau. Tai buvo tikra akių atidarymo priemonė. Šiais metais planuoju išplėsti daugybę savo pasekėjų renginių, kaip būdą jiems padėkoti. Aš vis dar bandau sukurti logistiką, tačiau joje tikrai bus maisto produktų iš oro!