Kava Su Beduinais, Jordanija - „Matador Network“

Kava Su Beduinais, Jordanija - „Matador Network“
Kava Su Beduinais, Jordanija - „Matador Network“

Video: Kava Su Beduinais, Jordanija - „Matador Network“

Video: Kava Su Beduinais, Jordanija - „Matador Network“
Video: The Desert in Iran is the best place to chill 2024, Balandis
Anonim
Image
Image

Aš rasiu tylą ant Feynan Ecolodge stogo, Danos biosferos rezervato viduryje, apšviestą žvakių šviesos ir milijonų žvaigždžių. Mūsų gidas Ali parodo mums galaktikas ir žvaigždes, kurias pavadino graikai. Jautis ir Žuvys. Septynios seserys gniaužė savo stalkerį ir gynėją. „Polaris“yra viso to centre, kurį per 15 000 metų pakeis Iota Cephei.

Portrait in tent
Portrait in tent

Nuotraukos: Autorius

Ali brolis Suleimanas sukramto norėdamas išlieti mums saldžios arbatos ir pasijuokti iš mūsų, kad nematėme jo tamsoje. Jis gražus ir 24, su rudomis ar žaliomis akimis, atsižvelgiant į šviesą, ir ilgomis, juodomis blakstienomis. Mes užduodame begalinius klausimus.

„Kur miega jūsų šeima?“

„Dangus yra mūsų antklodė, o žemė - mūsų čiužinys“.

„Kaip tu sutinki merginas?“

"Facebook."

Jo šeima yra klajokliai, priklausomai nuo sezono, migruoja iš pastogės į pastogę kalnuose. Jis turi šešis brolius ir keturias seseris.

„Ir viena labai pavargusi mama“, - sako Penny.

„Ir vienas labai pavargęs tėtis“, - atsidūsta Suleimanas. „Jis turi tris žmonas.“

Mes klausiame, ar jis norėtų ištekėti už gražios Kanados merginos. Jis sako: „Žolė visada yra žalesnė.“Kai kurios kultūrinės išraiškos yra transcendentinės.

Kitą rytą Suleimanas veda mus pasitikti jo šeimos priešpiečiams. Jis paaiškina, kad privažiavę prie beduinų palapinės, turite kosėti, kad praneštumėte, kad atvykstate. Tik tuo atveju, jūs žinote, jie daro kažką nepadoraus.

Palapinė yra tarsi bendroji erdvė, poilsio kambarys. Audiniai, dengiantys stogą, yra austi iš ožkų plaukų. Suleimanas pasakoja, kad beduinų kultūroje nepažįstamasis gali būti tris dienas ir šeimininkas neužduos jokių klausimų.

„Kas nutiks, jei jis arba ji neišvyks trečią dieną?“

„Štai kodėl mes turime šią lazdą“, - sako jis vaikams, eidamas link medinio mihbaj, beduinų kavos malūnėlio, kurio pėdos ilgis yra pėdos ilgio.

Kažkas klausia, kaip svečias parodo savo svetingumą.

„Jūs tiesiog išvykstate“, - sako Suleimanas.

Coffee preparation
Coffee preparation

Kavos pupelės yra iš Jemeno ar Brazilijos ir yra žalios, kol skrudinamos. Mes visi sėdime ant pagalvėlių, būdami atsargūs ir neištiesdami kojų į centrą, kad nebūtume laikomi grubiais. Suleimano žmonos pakrautas tėvas Mohammedas Abu-Khaleelis pradeda ugnį pastatydamas senas duris prieš dvi uolas, kad apsaugotų ugnies duobę nuo vėjo. Jis nemoka angliškai, bet neprieštarauja, kad darytume kavą fotografuodamiesi.

Suleimanas praeina aplink pupeles, kad galėtume užuosti jų žemišką mišinį, ir tada prasideda šlifavimo menas. Galite paversti procesą muzikaliu, užplikydami pjaustytuvu mihbaj šonus. Tai darydami, kaimynai kviečia prisijungti prie jūsų kavos.

„Jei jums nepatinka jūsų kaimynai, darykite tai tyliai“.

Kai kava paruošta, Suleimano tėvas pirmą kartą paragauja, kad įrodytų, jog ji nėra nuodinga.

„Dabar pusvalandį laukiame, ar mano tėvui viskas gerai“, - juokauja Suleimanas.

Mes naudojame savo dešinę ranką taurelei imti, niekada ne kairiąją. Vyresnysis geria pirmąjį gėrimą, o tada taurė perduodama į dešinę. Suleimanas laukia, kol kiekvienas asmuo užbaigs savo burną, o paskui perduos taurę. Jums leidžiama daugiausia trys puodeliai, bet ne daugiau. Aš pakratau savo taurę, kad parodyčiau, kad baigiau. Jei indas paliečia grindis, tai reiškia, kad turite prašymą pateikti, pavyzdžiui, pasiūlymą dėl santuokos. Suleimano svetingumas priverčia mane galvoti, kad vedybų pasiūlymas gali būti ne toks jau blogas.

Moterys lieka užsiėmusios kur nors kitur, o Suleimano mama gamina mums duoną, keptą žemėje. Kai tai bus padaryta, ji nupjauna pelenus lazda ir sulaiko, kad galėtume pamatyti. Mums neleidžiama fotografuoti jos veido - tik jos rankos.

Grįždami į bendrą palapinę, valgome gausiai duoną su pomidorų, bulvių ir svogūnų laiškais. Tai turbūt skaniausias dalykas, kurį valgėme kelionėje, keturių žvaigždučių restoranuose ir visuose.

Aš galvoju apie viso to paprastumą, nes Mohammedas Abu-Khaleelis linkęs į ugnį. Tikras gyvenimo tikslas atlikti kasdienes užduotis, naudoti savo rankas ir įgūdžius pragyventi dieną. Tada suskamba mobilusis telefonas, o Mohammedas Abu-Khaleelis iš kišenės išsitraukia atlenkiamąjį telefoną. Šiuolaikinis beduinas.

Rekomenduojama: