Barai + naktinis gyvenimas
Denveris yra nuostabus miestas, kurį verta aplankyti dėl daugelio priežasčių. Tai nuostabu, jame yra vieni geriausių rekreacinių kanapių skyrių JAV, jame yra puiki restoranų ir barų scena. Per pastaruosius kelerius metus jis taip pat tapo vertu kokteilių miestu, į kurį verta keliauti.
Atrodo, kad kartu su klasikiniais barais, kurie gyvuoja jau nuo draudimo, Denveryje kas antrą savaitę atidaroma nauja kokteilių persekiojimo priemonė. Miesto kokteilių bendruomenė yra tvirtai susieta, ir akivaizdu, kad pramonėje palaikoma labai daug. „Denverio barų bendruomenė buvo nieko nuostabaus nuo to laiko, kai mes čia įsikūrėme“, - sako Tysonas Buhleris, „Death & Co“nacionalinis gėrimų direktorius. „Nuo paskolų savo erdvėms ir ištekliams mūsų prieš atidarymą vykstančiuose mokymuose iki nuolatinės paramos ir malonės, kurią gavome, Denverio bendruomenė yra tikrai antra. Labai įdomu stebėti, kaip scena auga kartu su sparčiai besiplečiančiu miestu. “
Nors šiame sąraše yra per daug nuostabių Denverio barų, kad paminėtumėte šį sąrašą, šios septynios vietos siūlo geriausius gėrimus mieste. Denveris yra kitas geriausias kokteilių miestas Amerikoje, ir šios vietos įrodo, kodėl.
1. „Death & Co Denver“
Įsikūręs Denverio klestinčioje RiNo kaimynystėje, „Death & Co“atidarė savo „Mile High City“vietą 2018 m. Baras yra pastatytas gražaus viešbučio „Ramble“viduje ir siūlo dvi skirtingas gėrimo patirtis. Pirmasis yra baras vestibiulyje, kuriame yra pliušiniai aksominiai baldai, krištolo sietynai, ir linksma, veržli aplinka, kurioje kiekvieną dieną nuo 15:00 iki 13:30 veikia kokteilis ir maisto paslaugos. Yra per daug puikių kokteilių, iš kurių galima rinktis, tačiau išskirtinumą sudaro „Escadrille“(gaminamas su „Armagnac“, „rhum agricole“, skrudintas migdolas, pjaustytas pipirai ir kalkės) ir „Voodoo Dreams“(Venesuelos romas, škotas, bananas ir citrina).
Maistas čia puikus, ypač veganiški variantai, tokie kaip „Heirloom Bean Hummus“ir „Crisp Maitake Bao“bandelės. Jei jus labiau domina intymi mirties ir bendravimo patirtis, būtinai užsisakykite „Suite 6A“. Erdvėje vienu metu gali apsistoti 20 svečių, joje rasite kūrybingų kokteilių, pagamintų iš retų ingredientų, unikalių pristatymų, taip pat kuruojamą mažų plokštelių meniu.
2. „Poka Lola“socialinis klubas
Nuotrauka: Maxas Schwartzas
„Poka Lola“yra neabejotinai gražiausias baras Denveryje ir jį galima rasti Dairy Block mieste, mikrorajone, Denverio istorinėje LoDo kaimynystėje. Jis veikia kaip „The Maven“viešbučio fojė baras ir yra tokia draugiška, smagią vietą mėgstanti vieta, kuri visus ir visus svetingai kviečia gerti po jo sienas. Baro vadovas Peteris Danyluckas skatina savo komandą kurti parašų kokteilius ir nebijo jų dėti į meniu, todėl tai yra tikros komandos pastangos.
„Poka Lola“namuose gamina daugybę savo sirupų ir likerių, be to, jame yra „rūgpienio“mišinys, kuris patenka į jo paraišką „Old Fashioned“. Išbandykite pikantišką ir aštrų Lil 'Pick Me Up, kuris gaminamas su džinu, marinuotais pipirais ir citrinos sultimis. „Poka Lola“geria savo gaminamus kokteilius, iš kurių mėgstamiausias yra „The Fizzler“- gerai subalansuotas romo, šampano sirupo, citrinos rūgšties ir toniko mišinys. Kalbant apie užkandžius bare, prancūziškas svogūnų laiškas yra vienas iš maloniausių pasirinkimų ir suteikia įkandimo po traškių, pikantiškų gėrimų kąsnio. Ateikite į laimingą valandą, kai „Old Fashioneds“, „Manhattans“ir stiklinės rožinės bus 6 USD.
3. Saint Ellie
Esant žemoms luboms ir glotniems, bet jaukiems baldams, „Saint Ellie“gėrimas yra toks, lyg būtų kabojama draugo rūsyje, tačiau su puikiais gėrimais ir skaniais užkandžiais. Kūrybiniai kokteiliai pavadinti hip-hopo dainų pavadinimais ir įdomių užpilų. Paimkite, pavyzdžiui, „California Love“, kuris gaminamas su žalio kardamono užplikyta cachaca, tekila, cinamonu, kriaušių likeriu, citrina, absintu ir kartumis. Dalinamieji perforatoriai dažnai patiekiami ant ugnies dideliame pingvinų kibire, kuris tiesiog būna Gusas, Saint Ellie talismanas. Čia užkandžius sudaro tokie patiekalai kaip saldžiarūgščiai šuniukai ir sauso amžiaus lašinių mėsainis, kad jūsų pilvukas būtų patenkintas ir naktį.
4. Baras „Panzano“
Nuotrauka: Maxas Schwartzas
„Kimpton“viešbučiai garsėja puikiais valgymo ir gėrimo galimybėmis, o „Panzano“baras viešbutyje „Monaco Denver“nėra išimtis. Erdvi, šviesos užpildyta erdvė yra prieglobstis nuo aplinkinio finansinio rajono, kur galite gurkšnoti ir susigaudyti su draugais, o pasiimkite į šalia esančią aplinką. „Panzano“turi vieną draugiškiausių štabų Denveryje. Bare yra plati „amaro“programa (kartu su didžiausia amarų kolekcija mieste), o žmonės, esantys už lazdos, yra ant rankų, kad supažindintų jus su įvairiais stiliais ir kokteiliais, pagamintais naudojant likerius.
Yra daug žemų „ABV“kokteilių, kurie padės praleisti naktį, tačiau „Panzano“bare taip pat yra puikių kokteilių, skirtų statinėms, jei norite ko nors stipresnio. Vienas iš išskirtinių variantų yra „Graffito“- stiprus ir maišomas antgalis, pagamintas su „Nelegal Mezcal Reposado“, „Del Maguey Vida Mezcal“, „Gualco Soldatini Amaro“, „creme de cassis“ir „Varnelli Dell'Abrosita“. Nepraleiskite „Panazo“laimingos valandos, vienos geriausių mieste, nuo 14.30 iki 18.00, kai „aperitivo“kokteilių kaina yra 7 USD, o statinės senėjimo gėrimai kainuoja 10 USD.
5. „B&GC“
Netoli Denverio HALCYON esančio viešbučio „Cherry Creek“viešbutis yra neprilygstama alėja. Pasivaikščiokite maždaug pusiaukelėje ir šalia senovinio žalvario durų varpo ieškokite ženklo, užrašo „Laiptai 3“. Padovanokite jam žiedą, o kažkas iš „B&GC“pasveikins jus prie durų ir paklaus, ar turite rezervaciją, kuri yra rekomenduojama, jei norite atsigerti šiuose buvusiuose „Cherry Creek“pašto skyriuose. Šeimininkas jus aplenks per koridorius ir laiptų aikšteles, kol nepasieksite kelionės tikslo: gražus „Mad Men -era“kambarys, kuriame yra puikūs kokteiliai ir nepriekaištingas aptarnavimas.
Laukia gausus gėrimų meniu, kuriame yra didžiulis klasikinių kokteilių sąrašas, taip pat kai kurie „B&GC“parašai. Išbandykite „Coatimundi“, kuris gaminamas su degtine, mezcal, makadamijos riešutų likeriu, creme de cacao, Angostura rūgtimis ir „Wildfire“rūgtimis. Neįtikėtina tikimybė, kad niekas meniu nepatiks, barmeno pasirinkimo galimybė užtikrins, kad kažkas bus pagaminta būtent jums. Užkandžiaukite rūkytais „Marcona“migdolais ir kūčiškais kiaušiniais, ant kurių dedami kiaušiniai, kai alkis smogia.
6. Churchillio baras
Nuotrauka: Churchillio baras
„Brown Palace Hotel and Spa“buvo ikoniškos prabangos vizija nuo pat tada, kai jis atidarė savo duris 1892 m., Ir tai vis dar yra viena iš mūsų mėgstamiausių vietų apsistoti lankantis Denveryje. Nors yra daugybė vietų, kur galima patraukti kokteilį iš nuosavybės, nenorite praleisti Churchillio baro. Tamsi mediena ir oda pasveikina jus erdvėje, nes saldžių, dulkėtų cigarų dūmų kvapas užpildo orą. „Churchill“yra pritaikytas drėkintuvas, užpildytas daugiau nei 60 cigarų, taigi kiekviename gomuryje yra vienas.
Jei rūkymas nėra jūsų dalykas, didžiulis alkoholinių gėrimų pasirinkimas - įskaitant retas dramas, derliaus uostą ir puikius vynus - suvilios jus į vidų. Išmanantis baro personalas mielai plaka tokius klasikinius kokteilius kaip „Manhetenas“ar „Penicilinas“, o gėrimus su parašais, pavyzdžiui, „Smoked Chet Baker“(pagamintą iš „Hickory“rūkyto „Bacardi 8 Year“, „Carpano Antica“, „Brown Palace“medaus ant stogo, „Angostura“ir apelsinų kartumo), suteikia jūs paragaujate Churchillio baro naminės kūrybos. Būtinai užsisakykite ir „Chermoula Hummus“.
7. Kruizinis kambarys
„Art Deco“dizainas yra šio klasikinio Denverio baro žvaigždė. Jis atidarytas 1933 m., Todėl tai buvo ilgiausia miesto laistymo duobė, kuri liko atvira nuo pat įkūrimo. Įsigytas į istorinio „Oxford“viešbučio, kuris duris atvėrė 1891 m., Fojė, įėjimas į „Kruizo“kambarį yra tarsi elegantiškas žingsnis atgal. Vyno butelio formos baras yra maudomas rožinėje šviesoje ir puošia 1930-ųjų metų šviestuvus, meno kūrinius ir detales. Užsakymas yra klasikinis „Martini“, kurį baro darbuotojai paruoš jums pagal skonį, nesvarbu, ar tai degtinė, ar džinas, sausas, ar 50/50, ir pagardintas alyvuogėmis ar vytina.
Bet net jei nesate „Martinio“gerbėjas, didelis sąrašas profesionaliai pagamintų klasikinių ir parašo kokteilių reiškia, kad jo yra kiekvienam. Jei jaučiatės pilvas, pasigaminkite lėkštę kotletų su aštriu pomidorų padažu, dienos užkepimo patiekalą arba juokingai skanių traškių bulvyčių, patiekiamų su salyklo actu, jalapeno milteliais ir pajuodintomis foie gras aioli.
