žinios
Vien todėl, kad greitas maistas turi mažiau nei žvaigždėtą reputaciją, dar nereiškia, kad tos grandinės turėtų susitaikyti su vidutiniškumu. KFC Australijoje šaudo už žvaigždes - gerai, „Michelin“žvaigždę. Tiesa, kad „Michelin“žvaigždės paprastai rezervuojamos aukščiausio lygio restoranams visame pasaulyje, šis KFC savininkas Alis Springsas mano, kad jo franšizė nusipelno garbės.
„Mes naudojame šviežias viščiukus, kurie kiekvieną dieną tiekiami į parduotuvę ir kuriuos virėjai rankomis kepa mūsų virtuvėje“, - „Metro UK“pasakojo savininkas Samas Edelmanas. „Reikia tam tikrų įgūdžių“.
Jis užsiminė apie „Michelin“žvaigždės gavimą, nurodydamas patį vadovą. „Dviejų žvaigždžių kriterijai, - sakė jis, - yra„ puikus maisto gaminimas, vertas apvažiavimo ar išskirtinės virtuvės, vertos ypatingos kelionės “. Mes turime žmonių, kurie ateina į mūsų KFC iš 500km ar 1000km atstumu. Mano KFC yra labiausiai nutolęs KFC pasaulyje ir būtent tai mane išskiria. Aš žinau, kad žmonės eina į kelionę į mano restoraną … Mes užsakėme maitinimo įstaigą aukso kasyklai, kuri buvo Vakarų Australijoje - mes esame Šiaurės teritorijoje. Tai buvo AUS USD užsakymas. Jie užsisakė asmeninį išsinuomotą automobilį, kad surinktų užsakymą ir nugabentų tiesiai į oro uostą. Jie pakabino jį lėktuve ir nuskrido į aukso kasyklą. “
Edelmaną, matyt, įkvėpė žiūrėti „Netflix“šou „Street Food“, kuriame gatvės maisto pardavėjas Bankoke buvo apdovanotas „Michelin“žvaigžde. „Jei šis gatvės pardavėjas gali gauti„ Michelin “žvaigždę, kodėl gi mes negalime?“- paklausė jis.
Edelmanas net yra įkūręs „Facebook“grupę, pavadintą „Kentucky Fried Chicken nusipelno„ Michelin “žvaigždės“, kur galite paremti jo ieškojimus ir sužinoti apie jo pažangą (KFC neseniai išskrido jį į Paryžių, o Australijos maisto apžvalgininkai atėjo be žinios). Deja, Edelmanui, Michelin neskelbia Australijai skirto vadovo, todėl visos jo pastangos bus veltui.
