Pasakojimas
Jasonas Wire'as veda kulinarinį turą po savo gimtąjį miestą Evansvilį, Indijana.
„McPizza“
„McDonald's“šalia mano namo pastatė nedidelę laiptelių apžvalgos stotį, skirtą vaikams stebėti, kaip jų gaminamos „McPizzas“gaminamos už prekystalio, kur kas nors, nešiojantis ant skydelio vyniotinį, išvyniojo tešlą iš plastikinio vyniojamojo popieriaus ir paskleisdavo keletą lėlių padažo lėlių aplink paviršių apačioje. metalinis kaušas. Sūris, pepperoni, orkaitė.
Tada grįžčiau prie mūsų stalo, kur kiti, užsisakę mėsainių ar grynuolių, jau galėjo pradėti vaišintis. Bet mano mažas sunumeruotas stalo žymiklis rodė geresnius dalykus. Po kelių minučių kažkas man pristatys tą picą, kurią stebėjau tarsi mano paties vaiką, inkubuodama už stiklo ligoninėje.
McDiner
Kažkur galvodamas visada žinojau, kad Evansvilio santykiai su restoranų korporacijomis yra reikšmingi. Ši prielaida buvo visiškai patvirtinta, kai jie pradėjo konstruoti „McDiner“- greitojo maisto sėdintį „McDonald's“hibridą, kuriame jūs galite užsisakyti tradicinį „McFare“prie prekystalio ar sėdėti prie vienos kabinos, kur naujienų pasirinkimas iš šalies keptas kepsnys iki „McLoaf“. buvo galima užsisakyti per stalviršį raudonu plastikiniu telefonu. Laikraštis rašė apie garsųjį „Evansville“kaip greito maisto restoranų bandomosios rinkos statusą dėl geografinės izoliacijos ir artumo tarpvalstybinėms šalims bei garbę, kurią „McDonald's“regiono vadovas pajuto galėdamas atidaryti pirmuosius tokio tipo „McDonald's“.
Koncepcija truko tik porą mėnesių. Niekada nebandžiau nė vieno iš naujų daiktų, bet stebėjau vieno iš telefonų nugarėlėje esančio mano draugo pjaustytą kečupą, kurį, mūsų manymu, pasirinks neįtariantis klientas.
Greito maisto horizontas
Evansvilis negali būti varžomas, kai kalbama apie aukščiausios klasės priemiesčių maitinimo įstaigas. Važiuodamas Green River keliu, greito maisto horizontas stipriai pasilenkia virš keleivio sėdynės: BurgerkingTacobellArby'sRally'sHardeesLongjohnsilver'sMcDonald's, apšviestų logotipų panteonas, prižiūrintis stovėjimo aikšteles ir privažiavimo kelius žemiau. Toliau rytinėje miesto dalyje yra keletas naujos plėtros krypčių, kurių dar net nemačiau. Žodžiu, jie atidarė Penkis vaikinus.
„CiCi“pica
Kartais, po futbolo praktikos, būrys mūsų eidavo į naująją „CiCi“picą, kuri atsidarė Vakarų pusėje. Tai buvo 3, 99 USD už viską, ką galite valgyti. Nealkoholinis gėrimas kainavo papildomai dolerį. Mes visada gaudavome vandens.
Vieną kartą mačiau ten savo senelius. Maniau, kad tai neįprasta, nes jie retai išeina valgyti. Mano senelis augina savo daržovių sodą ir dešimtmečius tvarkė dirbantį ūkį. Jie sakė, kad tai buvo ypatinga proga.
Kukurūzų burbuolės
Aš kalbėjau su savo mergina telefonu. Ji yra iš Filadelfijos. Ji paklausė, ką aš vakarieniaujau. Kukurūzai ant burbuolės, pasakiau. Ji paklausė, kas dar. Aš nežinojau, ką pasakyti. Visi mes turėjome apie keturias kukurūzų burbules, nieko daugiau.
Senasis „West Side Wal-Mart“. Dustin Scheller nuotr.
„Wal-Mart“
Yra tuščias „Wal-Mart“, kuris išėjo iš darbo, kad būtų galima pastatyti mylią šalia kelio „Super Wal-Mart“. Kai 115 000 kvadratinių pėdų pastatas užtamsėjo, jo stovėjimo aikštelė mums tapo savaitgalio vieta, betoniniu mūsų sunkvežimių parku prieš vakarėlius ir per vakarėlius dirbamose žemėse ar naktimis, kai iš tikrųjų nieko nevyko. Anksčiau stovėjome aikštelėje už „Taco Chicken“(„TacoBell-KFC combo“) per greitkelį, bet čia mums buvo daugiau vietos, mažiau eismo.
Dabar, praėjus daugiau nei 8 metams, senasis „Wal-Mart“išlieka tamsus, didžiulė automobilių stovėjimo aikštelė tebėra aukštųjų mokyklų susitikimo vieta ir ten, kur tikriausiai kiekvienas vakarų šoninis asmuo, jaunesnis nei 22 metų, išmoko vairuoti. Nors visiškai nenaudojami paaugliai, laukdami draugo, automobiliai tvarkingai stovi tarp išblukusių geltonų linijų.
GD Ritzy's
Klasikinių restoranų, kuriuose patiekiami restoranai, tinklas. Mėsainiai iš čia išeina beveik popieriniai, o bulvių košės turi valgyti saujelė. Jie gamina „Didžiausią pasaulyje žemės riešutų sviestą ir želė sumuštinį“. Jis paskaninamas stambiu riešutų sviestu, braškių uogiene ir užpilamas tikromis braškių ir žemės riešutų sviesto lazdelėmis. Tai kainuoja daugiau nei dvigubas sūrio mėsainis.
Važiuodami pro šalį, pravažiuosite mažą baltą ženklą, kuriame rašoma: „Balsavo geriausi Amerikos šokoladiniai ledai“. Tai viskas, kas sakoma. Ženklas buvo ten, nes aš atsimenu.
Antradienio pietūs
Kiekvieną antradienį mano vidurinės mokyklos kavinėje buvo patiekiama pica ir bulvių košė. Pica buvo platus, plonas stačiakampis, su mažais pipirų gabaliukais, kurie atrodė šiek tiek per rausvi jų pačių labui. Bulvių koše išplautas sviestas. Savaime jie abu buvo gana baisūs.
Bet kuris studentas, kuris ten lankėsi mažiausiai dvi savaites, sužinojo, kad bulvių košės paskleidimas ant picos kažkokiu būdu suteikė gana padoraus valgymo patirtį arba bent jau tą, kuris sustabdė alkį. Pietūs trukdavo nuo maždaug 10:50 iki 12:30.
Downtown
Evansvilio centre nėra maisto prekių parduotuvės.
Kaulų grotelės
Jei pasiimate merginą į pasimatymą, vynuojate ir vakarieniaujate su klientu arba ieškote vietos, kur pritraukti po darbo einantį martinį, eisite į „Bonefish Grill“arba apgailestaujate, kad jūsų vakaras nepragyveno savo potencialui. Nors mieste yra keletas kitų nuostabių restoranų (alyvuogių sodas, „Biaggi's“, „The Haub House“), niekas neprilygsta šlifuoto atsitiktinio „Bonefish Grill“atmosferai.
Kaip ir dauguma gerųjų miesto restoranų, jis yra rytinėje pusėje ir įsikūręs verslo „paviljone“, apimančiame ne vieną posūkio rodyklių seriją ir momentus, kai jums reikės eiti per sankryžą. Jis yra nukreiptas į greitkelį ir yra kairėje pusėje to, kas anksčiau buvo Sienos. Galite pasakyti, kad anksčiau tai buvo kraštinės, nes greitas „Halloween Central“parduotuvės reklaminis skydelis visiškai neuždengia originalių ženklų.
Salotų pasaulis. Nuotrauka iš jų interneto svetainės.
Salotų pasaulis
Mano draugas iš vidurinės mokyklos prieš keletą metų kartu su broliu atidarė šį restoraną pavadinimu „Salotų pasaulis“. Nepaisant pavadinimo, žodžiai „STEAK“, „SALMON“ir „VIŠTAS“yra aiškiai užrašyti parduotuvėje.
Ji veikia iš to, kas anksčiau buvo degalinių parduotuvė. Degalinės jau nėra, tačiau automobilių remonto dirbtuvės, esančios greta dabar esančio „Salotų pasaulio“, vis dar yra užimtos.
Šviežias turgus
Jie ką tik atidarė šviežią turgų Rytų pusėje. Mano draugės mama grįžo taip sužavėta, nes buvo ką tik iškepusi duonos košės. To negalima nusipirkti daugelyje kitų maisto prekių parduotuvių.
Aš apsilankiau „Fresh Market“, kai jis pirmą kartą atsidarė. Jis buvo pilnas pirkėjų, stumiančių dviejų pakopų pirkinių vežimėlius aplink kioskus, prekių pavadinimai - ant identiškų lentų. Straipsnyje rašoma, kad parduotuvės buvo modeliuojamos po atvirų rinkų Europoje. Ji buvo daug didesnė nei bet kurioje Europos maisto prekių parduotuvėje, kurioje aš kada nors buvau, ir, atrodė, niekas net neturėjo supratimo, kur jie eina.
„Grippo“
Jei niekada nevalgėte „Grippo“keptų bulvių traškučių, yra didelė tikimybė, kad mirsite apgailestaudami. Jie, matyt, gaminami Sinsinatyje, bet aš tik kada nors mačiau juos parduodamų aplink Evansvilį. Skonis yra puikus barbekiu saldumo ir pipirinės kajenos derinys. Tekstūra yra nepakartojama: traški, bet šiek tiek minkšta, tarsi ji galėtų ištirpti jūsų burnoje. Tai gali būti kažkas bendro su dviem gramais transriebalų vienoje porcijoje.
Jų yra įvairių dydžių: maži, plastikiniai maišeliai, garsiai liečiami; „Twin Packs“- tai vienas labai didelis, spalvotas krepšys, kuriame yra du atskiri nepažymėti blizgančiai sidabriniai maišai; ir labai dideli vienetiniai krepšiai. Tačiau dažniausiai sutinkama „Grippo“versija yra pusantro svaro dėžutė. Tai tiesiog didelė, mikrobangų krosnelės dydžio kartoninė dėžutė, kurios viduje yra skaidrus plastikinis maišas, pilnas drožlių. Iš esmės tokių žetonų, kokių Caligula būtų paprašęs.
Dėžutė „Grippo“. Standartinis.
Aplink Evansvilą, „Grippo“dėžutėje yra bet kurio pokerio vakaro / baigimo vakarėlio / vestuvių priėmimo / gimtadienio / vidurnakčio užkandžių kuokštelė. Kolegijos metu aš atsineščiau pora dėžių ir visi eitų riešutais. Žmonės vis dėlto nežinojo, kaip juos valgyti. Matote, kad dėžutėje esantys „Grippo“yra padengti sunkiausiais prieskonių kiekiais (kuriuos galite nusipirkti atskirai), kurie nepakenčiamai paveikia gerklę ir skrandį. Ryte prabudęs išgėręs „Grippo“gurkšnis jaučiasi panašiai, kaip vemdamas miego metu.
Nutukimas
2011 m. Evansvilis buvo paskelbtas labiausiai nutukusiu Jungtinių Amerikos Valstijų miestu.
Man atrodo, kad Evansvilio, kaip Amerikos riebalų kultūros epicentro, problema yra ta, kad negalima niekur vykti ir tiesiog gauti kaip „šviežią maistą“. Jūs turite eiti į restoranų tinklą. Galima teigti, kad ne, problema yra neinformuotas sveikatos pasirinkimas, žmonės geria per daug sodos, per daug pigių variantų žemesniajai vidurinei klasei, kuri sudaro didžiąją miesto dalį. Bet aš manau, kad tai lemia tai, kad pakeliui namo iš mokyklos praėjau pro keturias maisto prekių parduotuves ir daugiau nei dvidešimt greito maisto restoranų, ir aš turiu gyventi „kaimo“mieste.
