Tvarumas
apmokamoje partnerystėje su
Ar kada nors gėrėte vandenį iš kokoso riešuto, ką tik nulaužto mačete, kaip parodyta toliau pateiktame vaizdo įraše iš Šri Lankos? Tai taip gryna. Ir skanu. Mūsų Vakarų kultūroje maisto produktų parduotuvėje rasti kokosų produktų nėra neįprasta. Mes susmulkiname kokosą, kokosų dribsnius, kokosų maną, kokosų pieną, kokosų aliejų ir kokosų vandenį.
Aš turiu kokoso drožlių, pririštų prie savo filipiniečių paveldo, nors man tai dažniausiai nežinoma. Aš prisimenu prisiminimus - nuo tada, kai '85 m. Lankiausi Filipinuose - sėdėti ant medinės lentos, ištiestos išlenktą ir aštrų metalo gabalą, ir panaudoti ją kokoso drožlei susmulkinti. Aš sumesčiau atvirą apvalkalo pusę į savo mažametes 9-erių metų rankas, kūnas nukreiptas į mane ir nugręžčiau jį smaigaliais žemyn (tai galite pamatyti vaizdo įraše 1:41).
Bet ar kada pagalvojote apie likusį augalą? Panaudų yra tiek daug, kad net neįsivaizdavau, kol nepažiūrėjau šio filmo „The Perennial Plate“.
Kokosas mums yra labai naudingas. Jis turi tiek daug naudojimo būdų - nuo šaknies iki viršaus. Nieko neliko.
Gėles galima distiliuoti, kad būtų pagamintas alkoholinis gėrimas, vadinamas araku; lapai naudojami stogo medžiagai juos pynant ir pjaunant; kokosai, kuriuos palieka pirkėjai, naudojami aliejui gaminti; virvės gaminamos iš luobelių pluoštų. Augantis švaistomoje visuomenėje, kaip aš, labai gerbiu kultūras, kurios randa būdų, kaip panaudoti tai, ką mes laikytume atliekomis ar šiukšlėmis. Yra daug ko išmokti:
