Studentų darbas
1. Jūsų vaikystės skonis vadinamas Pufuleți
„Pufuleți“yra traškus užkandis, pagamintas tik iš Rumunijos. Nors jo skonis yra gana įprastas ir jis nepadarys įspūdžio užsienio svečiams, jis jums sugrąžina prisiminimus apie jūsų mokyklos dienas.
2. Kiauliena yra karalius
Net jei Velykų sekmadienį dažnai valgote vištieną, jautieną ir avieną, Velykų sekmadienį, tai niekaip neprilygsta kiaulienos kepsniui, kepta kiauliena, dešroms ir kitiems iš kiaulienos mėsos gaminiams - ypač jei jie naminiai.
3. Žinote uogienės subtilybes
Galite atskirti maždaug keturias skirtingų rūšių uogienes iš to paties vaisiaus, o skirtumas daugiausia priklauso nuo pridėto cukraus kiekio. Jums magiun, perlas, marmeladă ir dulceață nėra tas pats dalykas.
4. O kalbant apie uogienę, aštrus vyšnia yra jūsų nugalėtojas
5. Jūs žinote, kad maistas skirstomas į vieną iš dviejų kategorijų: de post arba de frupt
Jūs negalite būti religingas ir net nesate stačiatikių krikščionis, kaip dauguma šalies gyventojų, tačiau skirtumą tarp „de post“(leidžiama valgyti nevalgius stačiatikių krikščioniškai - tai iš esmės atitinka veganišką maistą) ir „De frupt“(visa kita) negali nuo jūsų pabėgti. Advento metu ar paskolintų prekių, žymimų de post, padaugėja parduotuvėse, \; prekybos centruose galite rasti specialias jiems skirtas lentynas, o kai kurie restoranai prie savo meniu netgi prideda ištisas „de post“skiltis.
6. Šaldytuve beveik visada turite grietinės
Jūs jį dedate į troškinius, padažus ar orkaitėje keptus patiekalus. Valgote jį su įdarytais pipirais, sriuba ar duona - ir net su kai kuriais desertais.
7. Kalėdos nepraeina be kopūstų suktinukų ir kozonako - kempinės torto su razinomis, riešutais ir kakava, kuriam paruošti reikia daug laiko
8. Jūs beveik viską valgote su duona
9. Ir jūs turite aiškių pageidavimų, susijusių su klirensu
Rumunijos pagrindinis gatvės maistas, skiediniai būna įvairių formų, skonių ir faktūrų. Jie gali būti sūrūs arba saldūs, užpilti aguonomis, sezamo sėklomis ar malta druska, turintys razinų, alyvuogių, obuolių ar net šokolado.
Jūs negalite pasakyti draugui: „Tiesiog nusipirkite man kliūtį.“Jūs turite būti konkretūs.
10. Ypatingais atvejais niekas neprilygsta šešių rūšių naminiams kreminiams pyragams su riešutais, uogiene, romu, kakava ar kava, kuriuos ruošia jūsų mama
Pasaulio atokiau nuo vaisių tortų, pyragų ir sūrio pyragų, kuriuos galite nusipirkti daugumoje kavinių.
11. Kad ir kokia maža būtų jūsų virtuvė, turite bent tris lentynas, užpildytas konservais
Daržovių paplitimas, vadinamas zacuscă, marinuoti agurkai, raudonieji pipirai, kopūstai, žali pomidorai, arbūzai, žiediniai kopūstai ir beveik viskas, ką ilgą laiką galima laikyti sūrio vandens ar acto inde.
12. Šalia vasaros kepsnių su šeima atpažįstate neabejotiną mici kvapą
Ritiniai iš maltos mėsos, su ingredientais su česnakais ir kepimo soda - valgyti su garstyčiomis. Ir duona.
13. O kai kepsninė pasibaigs, jau arbūzo laikas
Nuotrauka: chefranden
