Restoranai
Keliautojams, šviežiai išlipusiems iš lėktuvo Akra, šios vietos yra tarpinis kelias tarp kelkraštyje esančių pjaustymo barų ir aukščiausio lygio policininkų.
1. Kaimo virtuvė - Osu
Uždengta lauko virtuvė yra „Ringway Estates“rajone, tradiciškai turtingų Ganos gyventojų ir valstybės tarnautojų anklave. Dabartinio prezidento Johno Mahamos tėvas, pats politikas prieš 1966 m. Perversmą, čia kadaise turėjo namą.
„Omo tuo“- ryžių rutuliukai žemės riešutų sriuboje - yra ypatingas sekmadienio sekmadienis, bet atėję anksti pietų; Kai tik paaiškės, kad bažnyčia priešinga, vieta tampa įpakuota, ir minios valo virtuvę viskuo, išskyrus vištieną ir ryžius. Porcijos yra didžiulės, tačiau tiesiog skirkite laiko - dėl to ši vieta tampa įdomia vieta, kur galima pasilikti ir stebėti žmones.
2. „Asanka Local“- „Osu“
„Asanka“iš tikrųjų yra smulkesnė juosta, turinti tam tikrų patikslinimų - išspausdintų meniu, pakankamų sėdimų vietų, stalo įrankių, jei to paprašysite -, kurie daro ją labiau prieinamą. Čia eikite sriubos, tirštos žemės riešutų ar aštrios, pomidorų pagrindu pagamintos „lengvos sriubos“. Jei nesate pasiruošę fufui, paprasčiausi ryžiai yra geriausias akompanimentas.
Aukštos, ventiliuojamos lubos neleidžia vėsti, o kampe yra gyvas garso takelis iš senovinių garsiakalbių komplekto, tačiau vakarais galite rasti, kur sau leisti. Daugelis restoranų, esančių visame vietiniame turguje, yra užkandingiausi per pietus ir uždaromi palyginti anksti. Siekite būti ten vėliausiai iki 19 val.
3. Maquis Tante Marie - Labone
Atsipalaidavęs sodo restoranas turtingame Labone rajone, šis populiarus visame spektre. Ganaviečius galite pamatyti pasimatyme, pasiturinčiose šeimos grupėse ar savanorių grupėse, vykdančiose mokslinius tyrimus. Gausiame meniu yra patiekalų iš visos Vakarų Afrikos, o waakye - pupelių ir ryžių mišinys, patiekiamas su ant grotelių keptos mėsos, šito pipirų padažo ir salotų - yra puikus.
Čia taip pat tinka „Gari foto“, keptas, prieskoniais supjaustytas manijos kruopų, dažnai apibūdinamų kaip „Ganos kuskusas“, gaminys, tačiau verta paprašyti papildomo padažo, nes jis linkęs pasirodyti gana sausas. Eikite sėstis į viršų, ant medinio balkono, apjuosto lapais ir atvėsintą lengvo vėjelio.
4. Mėlynieji vartai - Osu
Kai kas sako, kad geriausi Osu bankai ir tilapijos yra prie Mėlynųjų vartų; kiti teigia, kad Duncan's. Tačiau „Mėlynuose vartuose“yra gražesnė aplinka, o erdvus viršutinio aukšto baras žvelgia pro Misijos gatvės dugną, komplektuojamas su biliardo stalu ir televizoriumi. Taip pat priekyje yra nedidelė terasa, kurią supa kepsninė, virti vištieną ir žuvį.
Jūsų tilapija bus šviežia iš grotelių su santykinai protinga porcija minkštų, rūgštaus bananų, salotų ir patiekalų su karštu pipirų padažu. Skirtingai nuo sriubų, šį patiekalą lengviau valgyti rankomis, net jei esate pradedantysis - visa tilapija yra kaulinis dalykas, todėl mažas rankinis miklumas nukelia į ilgą kelią.
5. Namų prisilietimas - Labadi
Šiems seniai pamėgtiems naujiems namams prekybos mugėje - pažodžiui prekybos mugės komplekse, kurio šiaurinė dalis veikia kaip siurrealistinis mažmeninės prekybos parkas - trūksta senosios vietos atmosferos šalia El Wak stadiono, tačiau ji vis dar yra didelė, draugiška, oro kondicionieriai ir skanūs.
Išmėginkite jų skoningą minkštą sriubą, kurioje aštrus sultinys kepa riebus žalius čili pipirus. Tai taip pat gera vieta išbandyti akrantie, kuriuos mėgsta dideli vegetariški graužikai Ganos, geriau žinomi kaip „žalčio pjaustytojas“. Tai skoningas, jei šiek tiek kietas, o geriausias paragauti profesionaliame restorane, kuris perka išaugintą mėsą.
… ir kur reikia išsiversti
Tam Tam, šalia „Flagstaff House“esančio „Afrikiko“projekto, ir „Buku“, esančio Osu, yra dvi aukščiausio lygio rinkos galimybės. Abu jie puikiai tinka, tačiau mažai padės jūsų supratimui, kaip ir kur valgo vietiniai gyventojai. Ypač „Tam Tam“yra nukreiptas tiesiai į tarptautinę rinką - rašymo metu antradienis yra salsos naktis.
Geresnė idėja, ypač jei trūksta laiko, yra pažymėti keletą patiekalų vienu metu, sekmadienio švediškame bufete. Dauguma didelių, prabangių viešbučių mieste veikia po vieną, o iki 14 val. Jie pilni Ganos šeimų bažnyčios dirbtuvėse. Geriausias yra Afrikos regentas.
