Kava + arbata
Mieste, kuriame reikalaujama savo virtuvės ir alaus alaus, tikroji žemiausia yra Vankuverio kava. Tvirtai į trečią bangą Vankuveris skrudina, pila ir traukia, taip pat ir geriausius kavos miestus pasaulyje. Ir net vis tiek Vankuverio jau subrendusios kavos kultūra šiuo metu gerėja.
Jei tik pradedate sužinoti apie kavos įmantrybes ir lėtai judate nuo pieno gėrimų bei deginamų tamsių kepsnių, Vankuveris yra puiki vieta sužinoti daugiau. Jei esate nepakenčiamas kavos snobas, čia nereikia gėdytis.
Nors kai kurie Vankuverio gyventojai linkę į tylą, gurkšnodami, galite užmegzti gerą pokalbį su barista ar kolega entuziastu. Viena iš lengviausių vietų susitikti su kavos aistra dalijasi kasmetiniame „Hopwired“festivalyje, kuriame susimaišo geriausi du iš suderinamų pasaulių: alus ir kava. „Hopwired“demonstruoja tiek mažų partijų skrudintuvus Britanijos Kolumbijoje, tiek BC aludarius, kurie aluje naudoja specialias pupeles.
Jei negalite patekti į festivalį, galite padaryti blogiau, nei nuvykti į kurią nors iš šių vietų.
Geriausios kavinės Vankuveryje
Nuotrauka: Nemesis kava / „Facebook“
„Revolver“: visame pasaulyje žinomas už tai, kad gabena elitinį boutique pupelių pasirinkimą, „Revolver“nusipelno nemažų kreditų už tai, kad Vankuveris pateko į trečiosios bangos kavos žemėlapį. Kai įeinate, erdvė atrodo tvanki, tačiau yra didelis antras kambarys, kuriame galite gurkšnoti. Visi paruošiamieji metodai, įskaitant espresso, yra fantastiški, tačiau tikrasis grožis čia yra maišuose esančių pupelių, esančių tokiose vietose kaip Švedija ir Pietų Korėja, rinkinys.
Nemezė: Pabrėždamas vieną iš geresnių vaizdų mieste, „Nemesis“siūlo minimalistinį estetiką erdvioje atviroje erdvėje, puikiai tinkančią dirbant ar susirašant su draugais. Kaip ir „Revolver“, pupelės yra iš viso pasaulio.
Aubade: Jūs manote, kad Vankuveris išrado šauniai, kai užsukate į Aubade, kuris yra šiek tiek daugiau nei virtuvės stalviršis, įsitaisęs užgriozdintoje antikvarinių prekių parduotuvėje Kinų miestelio centre. Naršymas „bric-a-brac“, kol „barista“užvirinamas, yra žavesio dalis atliekant šią operaciją su vienu žmogumi. Tarsi visko neužtenka, tačiau geriausias pasirinkimas yra alaus darymo būdas. Jis yra netoli „Matchstick Roasters“, todėl galite padaryti savo kofeino savo kelią per Chinatown.
Geriausi kavos skrudintuvai Vankuveryje
Nuotrauka: „Rocanini“kavos skrudintuvai, maloni kepsninė / „Facebook“
Kavos mėgėjai, lankantys Vankuverį, turi patikrinti bent vieną iš miesto mikro skrudintuvų. Skrudintuvo lizdai yra tokie pat prieinami noobams kaip ir nervai, todėl nufotografuokite vieną iš jų.
„Rocanini“: „ Rocanini“išsiskiria siūlydami pupeles iš šalių, kurių lentynose paprastai nematote, pavyzdžiui, Jemeno, Ruandos ir Burundžio. Vienintelis tikras „Rocanini“trūkumas yra tai, kad pupelės paprastai kainuoja brangiau nei visi konkurentai Vankuveryje, tačiau tai netrukdys entuziastams pirkti maišo ar sustoti norint pasidaryti espreso. Jei turite laiko, apsilankykite pavyzdinėje kavinėje ir išsikepkite mielame Stevestono žvejų kaimelyje.
Elysianas: Nepaisant to, kad išsiplėtė keliose vietose aplink Vankuverį, Elysianas net nepriartėjo prie to, kad prarastų savo pobūdį ir norėtų beveik tobulo skrudinimo. Vietiniai gyventojai mėgsta nuolat kintantį vienos kilmės pupelių pasirinkimą. Vietovės paprastai yra patogiai išdėstytos visame mieste, įskaitant Kitsą, Downtowną, Cambie & Broadway ir Mount Pleasant.
„Degtinė“: kava čia lygi su kitais vietiniais kepsniais Vankuveryje, bet taip pat atsitinka kepti tamsią košę, kuri yra viena geriausių duonos kepalų mieste. Be to, „Matchstick“čia pat yra alaus alaus. Flagmanas „Matchstick“yra Kinų mieste, tačiau „Fraser Street“, Jeiletaunas ir „Riley“parkas taip pat palaiminti. Alus, duona ir pupelės: „degtukas“turi viską.
„Modus“: Miesto dalyje, kurioje galite jaustis atskirai, įkvėpsite palengvėjimo, kai įžengsite į šią jaukią parduotuvę, esančią Brodvėjuje, vos už kelių kvartalų į vakarus nuo Main gatvės. „Modus“žavi tik keliomis sėdėjimo vietomis, tačiau pupelės kruopščiai skrudinamos kiekvieną pirmadienį, kad išryškėtų geriausios kiekvienos veislės savybės.
Kava judanti: Jei norite pakilti tiesiai į dangų, nusileiskite iki judančios kavos. Tai esminis naujos kartos nano kepsnys. Pamirškite apie nešiojamąjį kompiuterį ar net judėjimą šioje mažytėje, mažytėje vietoje, kurioje yra vietos tokioms pat keblioms kepykloms Mount Pleasant. Persikėlimas sugebėjo išlikti kietas po radaru, tačiau žmonės, kurie gyvena ar dirba rajone, apie tai žino pakankamai gerai. Čia yra nary, kur sėdėti, tačiau kavos geikai tai tikrai patiks, jei savininkas, skrudintojas, pupelių graderis / barista pasidalins tikru entuziazmu, kai pradėsite kalbėti.
49-oji paralelė: Negalima painioti su rankomis pagaminto alaus numylėtiniu. Parallel 49 - žaisti pagal jų vardus, 49. Parallel ir Parallel 49 kartą susibūrė į vienkartinį kavos alų. „49 Parallel Coffee“buvo vienas iš ankstesnių dalyvių Vankuverio kavos scenoje.. Nors 49-asis paralelė yra didesnio masto nei dauguma kitų šiame sąraše keptų skrudintuvų, vis tiek pasirodo mažos partijos kepsniai iš reguliariai besisukančių pupelių ir jų mišinių. Ryškūs nauji kasinėjimai miesto centriniame verslo rajone tikrai bus minios malonumas kavos mėgėjams, negalintiems aplankyti kitų skrudintuvų.
