Maistas + gėrimas
„Matador“vadovaujanti redaktorė Julie Schwietert valgo Oašakoje. Nuotraukos: Francisco Collazo
Mes anksčiau matėme Layne'ą Moslerį „Matador“. Bet jei neatsiliekate nuo jos tinklaraščio, turėtumėte jį įtraukti į savo skaitytoją. Dabar.
„Matador“redakcijos giminė yra įvairialypė grupė žmonių, tačiau jei yra vienas dalykas, kurį mes dalijamės (be meilės kelionėms), tai meilė maistui. Nesvarbu, ar imame mėginius Oašakoje, mėgaujamės korėjiečių kalba „tteok“Meksike, ar leidžiamės į ekskursiją po blogiausias pasaulio picas, po kurios eina visa diena besaikio valgymo Berlyne, mes būsime budrūs dėl savo kito patiekalo, kaip ir mes būsimam nuotykiui.
Štai kodėl mums patinka girdėti apie kitų keliautojų mėgstamiausias maisto akimirkas.
„Matador“narė Layne Mosler turi daug jų … Iš tikrųjų tiek daug, kad ji juos išsamiai dokumentuoja savo tinklaraštyje „Taxi Gourmet“.
„Mosler“kelionės būdas sukasi apie maistą: kad ir kur ji eitų, įlipa į taksi, prašo vairuotojo nuvežti ją į savo mėgstamą restoraną, tada pasakoja apie važiavimą, maistą ir kultūrinį / politinį / istorinį kontekstą. visa „Taxi Gourmet“patirtis.
Daugiau nei laiškas „Pažvelk į tai, ką šiandien valgiau!“, Moslerio raštuose pateikiamas apgalvotas, dažnai juokingas ir dažnai piktas žvilgsnis į kabinos vairuotojų gyvenimą. Jos rašymas iš tikrųjų yra toks geras, kad ji buvo paminėta „The Economist“, „The Guardian“ir „The Washington Post“, be kitų tarptautinių žurnalų ir laikraščių.
Per pastaruosius trejus metus Moslerio žinutėse buvo vaizduojamas kulinarinis Buenos Airių kraštovaizdis, tačiau šių metų birželį Mosleris grįžo į JAV apsigyventi Niujorke … ir pats tapti kabinos vairuotoju.
„Taxi Gourmet“galite sekti jos siekį užsitikrinti trokštamą taksi vairuotojo pažymėjimą ir jos nuolatinius nuotykius prie stalo. „Taxi Gourmet“taip pat siūlo daugybę naudingos informacijos keliaujantiems maisto mėgėjams, įskaitant mėgstamų maisto tinklaraščių sąrašą, taip pat nuorodas į „cabbie“išteklius JAV ir kitur.
