Maistas + gėrimas
Nepilnalaikio gyvenimo pasaulyje ne visos situacijos sukuriamos lygios. Pamaldūs asmenys tūkstančius metų užpildė vienuolynus ir bažnyčias, nusprendę visą savo gyvenimą skirti pamaldoms. Tačiau kai kurie vienuolynai ir vienuolynai papildo religinio gyvenimo pusę: maistas ir gėrimai. Šiems keliems pasisekė, kad kasdieninė malda ir Raštai yra padalijami iš atsitiktinės kulinarijos - ar, dar geriau, - alsuojančios sumušimo. Nors minėti bhaktai nebūtinai imponuoja, vienuoliai ir vienuolės jau seniai gamina alkoholį, kepinius ir įvairius kitus gastronominius malonumus, kurių esmė siekia jau gyvą gyvenimą.
Tai yra geriausias maistas ir gėrimai, išeinantys iš vienuolynų visame pasaulyje.
„Iglesia de San Pelayo“sausainiai iš Ispanijos
Ispanijos Santjago de Kompostelos mieste esančios Iglesia de San Pelayo vienuolės kreipiasi į sausainius, kad padarytų kulinarines maisto gaminimo pertraukėles. Šiuos paprastus, migdolų skonio patiekalus kepa vienuolės ir sukelia beprotišką priklausomybę. Kiekvienas sausainis yra tirpstančios jūsų burnoje tekstūros, kartu su minkštu vidumi ir traškiu cukrumi viršuje, todėl jie yra puikus bet kokios kavos ar arbatos pertraukėlės priedas. Dėžutės yra keptos šviežios kiekvieną dieną ir kainuoja penkis eurus, jas galima įsigyti tik pro užribį langą prie įėjimo. Pažadame - to verta.
Chartreuse iš Grande Chartreuse vienuolyno Prancūzijoje
Nuotrauka: „Chartreuse“/ „Facebook“
Ko gero, populiariausias vienuolyno gėrimas visiems, susipažinusiems su kokteiliais, „Chartreuse“datuojamas XVI amžiaus Karthusų vienuoliais. 1605 m. Francois Annibal d'Estrées pirmą kartą sukūrė rankraštį, kuriame buvo šis brangus, 130 botanikos receptas. Yra tiek žalios, tiek geltonos spalvos variantas, o likeris savo pavadinimą gavo iš vienuolyno Grande Chartreuse, kur jis sumaišytas naudojant distiliatą, pagamintą netoliese esančiame Voirono kaime, Prancūzijoje. Geriausias dalykas yra tai, kad „Chartreuse“yra vienas iš labiausiai amžiaus vertingų likerių, bėgant laikui išsivysčiusio sudėtingumo ir skonio butelyje.
Belgijos blondinė Ale iš Šv. Benedikto vienuolyno Italijoje
Pirmasis Šv. Benedikto vienuolynas alaus daryklą pradėjo gaminti 2000 m., Kai Katalikų bažnyčia atidarė vietą Norcia mieste, Italijoje. Vienuoliai, kurių dauguma yra iš Amerikos, Norcia mieste gamino belgišką blondinę ale ir belgišką tamsų alą su prekės ženklu Birra Nursia. Tuomet, 2016 m., Regioną ištiko didžiausias per kelis dešimtmečius žemės drebėjimas regione. Jis sunaikino vienuolyną, tačiau vienuoliai ir toliau verda alų, o atstato, o pajamos eina alaus darytojų pastangomis.
„Westvleteren“alus, gautas iš „Trappist Abbey of Saint Sixtus“Belgijoje
Nuotrauka: „DanyL“/ „Shutterstock“
1838 metais įkurta alaus darykla „Westvleteren“yra įsikūrusi Šventojo Sixtuso Trappist abatijoje, Vletereno kaime, Belgijoje. Nors čia gaminamas tik trys alus, alaus darykla visame pasaulyje žinoma dėl savo kokybiško alaus, kuris parduodamas mažais savaitiniais racionais nuo vienuolyno durų. „Saint Sixtus“vienuolynas buvo įkurtas 1831 m., Likus vos septyneriems metams iki alaus daryklos įkūrimo. Tai vienintelė „Trappist“alaus darykla, turinti variklinius indus prieš pasaulinį karą. Šiuo metu „Westvleteren“darbuotojai dirba ne vienuoliai, daugiausia dirbantys fizinį darbą. Tačiau alaus daryklą valdo vienuoliai.
„Buckfast“toninis vynas iš „Buckfast“abatijos Anglijoje
„Buckfast“abatija, kurią iš pradžių įkūrė 1018 m. Ir 1882 m. Atkūrė prancūzų benediktinų vienuoliai, valdo vienuolių katalikų įsakymas, einantis po Šv. Benedikto. Garsusis jo „Buckfast“toninio vyno receptas kilęs iš prancūzų, nors 1927 m. Jis buvo pakeistas pagal skonį, kuris yra ne toks griežtas, daugiausia komerciniais ir vartotojų tikslais. Gamybai vienuoliai pasirenka bazinį vyną ir prideda tai, ką jie vadina „inertinėmis medžiagomis“, iš kurių vienas yra kofeinas. Tačiau gėrimas turi daug mažiau vienuolišką reputaciją. Pvz., Škotijoje tai dažnai siejama su garsiu ir netinkamu elgesiu.
