Kelionė
Pirmoji Niujorko sidro savaitė yra spalio 16–23 d.
Augau galvodamas, kad sidras reiškė tik šiek tiek saldų, aštrų ir šiltą obuolių sidrą, kurį turėjau per Padėkos dieną. Tik tada, kai persikėliau į Angliją, kai buvau 20-ies, supratau, kad yra net toks dalykas kaip kietas sidras.
Ir sunku sidras, kuris pirmą kartą šiais metais gauna savo švenčių savaitę Niujorke. Šiuose miesto ir Hadsono slėnio restoranuose ir baruose meniu bus pateikiami vietiniai sidrai. Kiekvieną savaitės dieną mieste bus renginių, daugiausia dėmesio skiriant sidrui ar apskritai obuoliams, todėl net negerdami galite vis tiek pasinervinti į kokį obuolių pyragą ar kitokį obuolių gėrį. Norėdami sužinoti išsamius sąrašus ir nusipirkti bilietus, apsilankykite svetainėje, tačiau čia yra keli svarbiausi dalykai, po vieną kiekvienai renginio dienai.
Spalio 16 d., Sekmadienį, nuo 11 iki 16 valandos Naujajame Amsterdamo turguje
Sidro atgimimas: pavyzdžių sidrai, tapas ir obuolių sidras.
Spalio 17 d., Pirmadienį, nuo 18 iki 20 val. Macelleria
Mele ir Maiale mėsos pakuotėje: sumokėkite 10 USD už porceliano ir vyno degustacijas iš Ievos sidro.
Spalio 18 d., Antradienį, nuo 6:30 iki 8:30 Bruklino virtuvėje
Namų sidro gaminimas naudojant „Farnum Hill“: už 50 USD išmokite pasigaminti savo kietą sidrą namuose.
Spalio 19 d., Trečiadienį, nuo 19 val. „Dive“bare
Sidro degustacija nardymo bare: už 15 USD išbandykite skirtingų rūšių sidrą, pavyzdžiui, moliūgą, vyšnias ir juodgrūdę, ir suporuokite juos su skirtingų rūšių sūriais.
Spalio 20 d., Ketvirtadienį, nuo 18:45 val. Bruklino istorinėje draugijoje
Didysis obuolys: istoriniai Niujorko kokteiliai, kuriuose pateikiami vietiniai obuolių alkoholiai: obuolių brendis, obuolys ir obuolių sidras - sužinokite apie šiuos vietoje pagamintus alkoholius, iš kur jie yra, ir jų dalį istorijoje.
Spalio 21 d., Penktadienį, nuo 11 iki 13 val. „Union Square Greenmarket“
Sidro porų sudarymas ir maisto gaminimo demonstravimas: išmokite gaminti maistą su kietu sidru ir kaip susieti sidrą su maistu.
Spalio 22 d., Šeštadienį, nuo 4 iki 19 val. „Tinto Fino“
Baskų sidrų degustacija: Kaip ir skamba pavadinimas - atrinkdami įvairius sidrus iš Ispanijos Baskų regiono. Geriausia yra tai, kad šis renginys nemokamas.
Spalio 23 d., Sekmadienį, nuo 19:30 val. „Queens Kickshaw“
Sidro porcija Vakarienė: Sidras svečias paruošs trijų patiekalų vakarienę su skirtingais sidrais. Meniu ir kaina TBA.
