Maistas + gėrimas
apmokamoje partnerystėje su
REDAKTORIAUS PASTABA: Kiekviena valstybė turi savo unikalų kulinarinį parašą, o kai kurie parašai, kaip ir rašysena ranka, yra negražūs įbrėžimai, o kai kurie - be galo gražūs kaligrafiniai šedevrai. Šiaurės Karolina yra viena iš pastarųjų. Tarp valstijos ūkių ir jūros krantų yra daugybė puikių Šiaurės Karolinos maisto produktų, kurie gabenami visame pasaulyje. Tačiau maistas visada geriausias, kai jis mėgaujamasis vietoje.
Šefas Clarkas Barlowe iš Šarlotės „Heirloom“naudoja tą įvairiapusį vietinių maisto produktų pasirinkimą savo pranašumui: Jis beveik nuolat keičia savo meniu remdamasis tuo, ką gauna iš savo vietos ūkininkų, kurie „Heirloom“įtraukė į „Open Table“„100 geriausių maisto produktų restoranų“sąrašą. Tuo tarpu Durhame „Bull City Burger and Brewery“kuria naują alaus rūšį, vadinamą „Durhamer“, bandant pagaminti savitą regioninį alų, panašų į Vokietijos miestus, kuriuos darė prieš šimtmečius. „Lenoir“kompanijoje „Atlantic Caviar & Sturgeon“nustatomas naujas pasaulinis geriausių maisto produktų standartas.
Tai tiesiog ne taip dažnai jūs gaunate valstybės su šio puikaus skonio profilį.
