Maistas + gėrimas
Gerai, taip, ten yra visi tokie dalykai kaip grubūs žmogaus teisių pažeidimai, raganosių brakonieriai, nestabilios vyriausybės ir dubstep. Bet pakalbėkime apie problemas betarpiškai. Dalykai, kurie daro įtaką jums ir man, ir šeimos nariams, kurių skambučių nepaisote. Tokios visuomenės problemos kaip aplinkos blogėjimas, padidėjusi izoliacija, nutukimas, įperkamas būstas ir blogos pažintys. Dalykai, kuriais visi skundžiamės, spręsdami, ar užsisakyti iš „Uber Eats“, ar „Postmates“, nesuvokdami, kaip mūsų nutylėjimas užsakant vakarienę mūsų išmaniuosiuose telefonuose nugrimzta į visuomenę.
Aš nesigailiu, kaip kažkas blogo, kaip maisto tiekimas, yra viso blogio šaknis, šėtono nerštas, pasipuošęs „Kia“vaikinu su mikro rankiniu maišeliu, nes pasaulis yra kur kas sudėtingesnis. Tačiau maisto tiekimas nepagerina nei vienos iš mūsų problemų, ir tai tikriausiai labiau prisideda prie mūsų negalavimų, nei kas nors iš mūsų norėtų pripažinti.
Mes mokame daugiau už mažiau
Kartą užsakiau 10 USD makaronų patiekalą iš labai vidutiniškos restorano, kuris po valandos pasirodė kaip drungna šefo Boyardee skardinė su liūdnu baziliko garnyru. Už šį delikatesą sumokėjau 16 USD po mokesčių ir pristatymo mokesčio. Pridėkite patarimą (nes kas nori būti žinomas kaip blogas pardavėjas?) Ir aš pažodžiui buvau sumokėjęs dvigubai daugiau už šaltesnį, skanesnį šiokį tokį jau trapaus maisto patiekalą.
Aš jau keletą kartų tai padariau, kad tik pamačiau, ar šios naujos pristatymo paslaugos galėtų būti geresnės. Gavau keptos jautienos sumuštinį ten, kur skrudinta duona jau buvo sota. Gavau lazaniją su sūriu, kuris jau buvo pradėjęs bręsti. Vienintelis dalykas, kurį gavau, kad net buvo prilyginta restorano kokybei, buvo filė mignonas iš gerai žinomo kepsnio. Dėl plastikinės taros jis atrodė šiek tiek mažiau nei 42 USD, jis buvo paruoštas neteisingai. Žinoma, kadangi aš jį pristačiau, neturėjau kito pasirinkimo, kaip tik jį valgyti, nes, jei jį atsiųsdavau atgal, reikščiau, kad gausiu savo naują kepsnį tinkamu laiku pusryčiams. Visa tai kainavo nuo 20 iki 30 procentų brangiau, nei kainuotų, jei valgyčiau restorane asmeniškai.
Maisto pristatymas kažkodėl mus visus privertė mokėti priemoką už nepaprastai prastesnį produktą. Visi tie dalykai, prie kurių restoranai sunkiai dirba, ir už papildomą mokestį - atmosfera, pristatymas, aptarnavimas - prarandami pristatant. Ir už tai mes mielai šauname už papildomus pinigus, tik todėl mums nereikia keltis iš kniedžioto Westworld epizodo. Kartai, kuri, matyt, dirbs ir nuomosis tol, kol mirs, tai turi tiek pat prasmės, kiek mokėti už „liukso“kambarį „Super 8“.
Mes griauname planetą, bandydami ją išsaugoti
Nuotrauka: „Pixel-Shot“/ „Shutterstock“
Atrodo, kad aplinka yra tūkstantmečių priežastis. Kovojate dėl žemės ir kovoję su globaliu atšilimu, sustokite pakankamai ilgai, kad atsigabentumėte „Uber Eats“ir užsisakytumėte „Caprese“salotas, pristatytas tiesiai į jūsų biurą, dideliame putplasčio putų inde.
Taip, putų putplastis! Ta demoniška medžiaga, dėl kurios kaltos ozono skylės, prekybos su Japonija deficitas, Kennedy nužudymas, 1987 m. Akcijų krizė ir mažiausiai 26 sezonų „Chicago Cubs“beisbolo sezonas. Atsiradus maisto tiekimui, jis grįžo grubiai ir, matyt, žmonės pamiršo, kad net jei putplasčio putos yra naudojamos etiškai auginamiems žiediniams kopūstams gaminti, biologinis skaidymas vis tiek užtrunka milijoną metų.
Natūralu, kad ne kiekviename restorane naudojamas putų putplastis. Beveik visi pateikia daugybę vienkartinių plastikinių indų, kurie paprastai būna suvynioti į daugiau plastiko. Atspėjote į jūsų duris, atspėjote, plastikinį maišelį. Jis atvyks, kai tik užsiimsite pasakojimu apie nuplėštą banginį Vanuatu su 700 plastikinių maišelių skrandyje.
Ir nebent jūsų pristatymo vairuotojas naudojasi dviračiu, tikriausiai buvo rafinuoto naftos, naudojamos jūsų maistui pristatyti. Ne tai, kad dujų vartojimas yra nuodėmė, bet sunku atsiriboti nuo piktų naftos kompanijų, kai naudojate jų produktą, kad gautumėte salotų, pagamintų iš stalo.
Maisto pristatymas atima iš mūsų kontaktą su žmonėmis
Aplinkos rinkliava yra tik vandenyno kritimas, kai kalbama apie dalykus, kurie kenkia planetai. Didžiausia maisto pristatymo problema yra tai, kaip tai dar labiau padeda izoliuoti žmones, panaikinant dar daugiau tauriųjų žmonių kontaktų, kuriuos mes vis dar turime.
Įsigyti ar, jei mėgstate avantiūrą, eiti į maisto prekių parduotuvę pasigaminti patiems maisto - tai socialinė patirtis. Jūs išeinate iš namų. Jūs bendraujate su žmonėmis. Gal sutiksite tą ypatingą žmogų, peržvelgdami geltonuosius svogūnus produkcijos koridoriuje.
Pristatydami jūs negaunate to. Jūsų bendravimas nereikalauja greito „ačiū“pristatymo vairuotojui, grįžusiam vien tik prie šalto, šviečiančio dėžutės, neskanu maisto. Vieniši žmonės skundžiasi, kaip niekada su niekuo nesutinka, tačiau vis tiek pasirenka, kad kuo mažiau žmonių sutiktų pristatydami maistą. Yra tik vienas filmas, kuriame meilės ryšiai užmezgami per maistą, ir jie nesibaigia vestuvių varpais.
Mes mokame gyventi pėsčiomis, kad viskas būtų, bet niekur nevaikščiokite
Pasivaikščiojamų mikrorajonų ir miesto tankumo troškimas yra dalis to, kodėl padidėjo nuomos kainos, todėl mes gyvename su kambario draugais iki pat 30 metų. Pažvelkite į butą ir nekilnojamojo turto pardavėjai sako tokius dalykus kaip „Taip, tai kainuoja 4500 USD per mėnesį, tačiau čia yra 16 restoranų. blokas! Galite parduoti savo automobilį! “
Puiku teoriškai, bet ką mes darome su visu tuo brangiu vaikščiojimu? Užsisakėme iš „DoorDash“po to, kai nusprendėme vaikščioti, buvo per sunku, ypač po to, kai žiauriai praėjo 30 minučių Peloton.
Dėl maisto pristatymo nesveiką restorano maistą dabar tapo patogesniu nei virti namuose, net jei traškutyje turite savaitės baklažaną, tik prašantį paskaninti. Tai reiškia daugiau patiekalų, užpildytų sviestu ir druska, ir mažiau šviežių, namuose paruoštų patiekalų.
Šis sėslus gyvenimo būdas, be abejo, prisideda prie nutukimo lygio ir bendros prastos sveikatos, nes sėdime kaip Jabba the Hutt, laukdami savo Kalifornijos ritinėlių, kvėpuodami perdirbtu oru ir stebėdami, kodėl staiga mes viskam alergiški. Tada prisimename, kad programoje nebuvo sakoma, ar lašiša buvo be glitimo, ir susimąstome, ko turėtume paklausti, nes „UberEats“neturi klientų aptarnavimo numerio.
Kaip ir bet kas, maisto tiekimas turi savo pranašumų. Tai suteikia darbo vietų daugybei žmonių, kuriems jų reikia. Tai suteikia daugiau verslo kaimynystės restoranams, kurie gali išgyventi ilgiau, nes uždirba daugiau pinigų už patiektą maistą. Tai naudinga vietos ekonomikai ir verčia mus kartais išbandyti restoranus, kurių kitaip neturėtume. O saikingai tai tikrai niekam nepakenks.
Tačiau nuosaikumas yra pagrindinis žodis, ir kiekvienas, kurio darbo pobūdis yra daugiau nei pristatymo programos atidarymas, o ne šaldytuvo atidarymas, padeda padaryti pasaulį purvina, vienišesne ir prastesne vieta. Visuotinis maisto tiekimas padarė mus tingus, asocialus ir skurdesnius, todėl galbūt atėjo laikas ištrinti mūsų pristatymo programas ir grįžti į realų pasaulį - ypač keliaujant į naują miestą.
Patirkite maistą taip, kaip jis turėjo būti gaminamas gamindamas maistą ar eidamas į restoraną, ir taupykite pinigus taupydami žemę. Maisto pristatymas į bordiūrą neišspręs visų pasaulio problemų, tačiau tai padės pagerinti gyvenimą. Arba bent jau padėkite atsiminti, kodėl jūs taip mokate už nuomą.
