žinios
„In-N-Out Burger“, greitojo maisto restoranas iš Kalifornijos, netrukus nekeliaus į rytus. Nors daugelis ilgai tikėjosi, kad populiarioji mėsainių parduotuvė ilgainiui gali tapti nacionaline, generalinis direktorius Lynsi Snyder neseniai svarstė naujienas „Forbes“.
Šiuo metu tinklas turi tokias vietas kaip Juta ir Teksasas, o Snyderis teigė, kad verslas stebi plėtrą į Koloradą. Tokio tipo išplėtimo pokalbio gali pakakti, kad sužadintumėte „N-O-out“fantazijas apie Niujorko, Virdžinijos ar Masačusetso kaimynystėje, tačiau Snyderis nesuteikia tų fantazijų ilgai ragauti.
„Nematau mūsų ištempto visoje JAV“, - sakė ji „Forbes“. „Aš nematau mūsų kiekvienoje valstybėje. Paimkite Teksasą - nubrėžkite liniją ir laikykitės tik kairėje “.
Santykinai ribotos „In-N-Out“plėtros priežastis yra jo tiekimo grandinė ir kokybės kontrolė, o tai yra gera žinia tiems, kurie ten reguliariai valgo. Norėdami išlaikyti savo ingredientų šviežumą, grandinė neatidarys naujos vietos, nebent ji yra mažiau nei dienos kelio automobiliu nuo „In-N-Out“sandėlio. Šis atsidavimas kokybės kontrolei gali reikšti, kad jūsų bendruomenėje nebus „In-N-Out“, tačiau tai taip pat reiškia, kad turėsite ką nors ypatingo (ir naujo), ko tikitės keliaudami į vakarus.
„Man patinka, kad esame ieškomi, kai kas nors atvyksta į miestą“, - Snyderis pasakojo „Forbes“. „Man patinka, kad mes esame unikalūs. Kad mes ne ant kiekvieno kampo. Jūs įtraukiate mus į bet kurią valstiją ir tai panaikina jos blizgesį “.
Bendrovės nenoras priimti pokyčius galioja ne tik vietai ir raudonai ir baltai spalvų schemai. „Snyder“seneliai įkūrė „In-N-Out“1948 m., O mėsainių ir kepsnių receptai nuo to laiko išliko beveik tokie patys. Jei jis nepažeistas, kodėl jį ištaisyti?
