Praktikuojantiems budistams lotoso gėlė simbolizuoja grynumą ir nužengimą. Lotosas šiomis dienomis randamas beveik visur Makao - puikus to miesto atsiradimo, kuris atsirado po 1999 m. Portugalijos kolonializmo, liudijimas. Nors didelę Makao sėkmės dalį sudarė jo vaidmuo kaip pasaulinis azartinių lošimų taškas, būtų gėda atvykti į šias salas. ir praleisk visą laiką į Vegas panašesnes zonas.
Realybė yra tokia, kad azartiniai lošimai yra tik viena šio ypatingo administracinio Kinijos regiono scenos dalis. Macanese pasididžiavimas ir kultūra yra tikras pasiūlymas, ir jums nereikia mokėti lažybų, kad juos patirtumėte. Nuo naujos „Art Makao“instaliacijos iki 19 „Michelin“žvaigždžių ir UNESCO Gastronomijos miesto statuso, Makao yra miestas, kurio istorija tokia turtinga ir įvairi, kokia yra jo virtuvė. Ir skirtingai nuo kortelių mėtymo kolegos Nevados dykumoje, iš tikrųjų gana nesunku nueiti ne čia esančiuose kazino - ką turėtumėte padaryti, nes būtent ten rasite tikrąjį Makao.
Kenas Chi Hou Lee per Makao vyriausybės turizmo biurą per keturias dienas vedė mane per miestą, apšviesdamas jo niuansuotus budizmo tradicijų sluoksnius, krikščionišką imperializmą ir rytų bei vakarų valdovų, kurie bandė reikalauti šio skurdus, įtaką. salų rinkinys Perlo upės deltoje. (Kalbant apie rašybą, matysite, kad Makao ir Makao yra vartojami pakaitomis. Mes nuvykome su Makao, nes tai visuotinai priimta kaip angliška rašyba, o Makao yra portugalų rašyba.) Štai kaip galima geriau išnaudoti savo kelionę..
Kada aplankyti
Nuotrauka: „Travelerpix“/ „Shutterstock“
Geriausias laikas apsilankyti rudenį, pasibaigus musonų sezonui, iki kasmetinio šviesos festivalio gruodžio mėn. Tikrai neateikite per Naujuosius Kinijos metus sausio pabaigoje, nes miestas užvaldo lankytojų iš žemyninės Kinijos, o kainos yra aukščiausios. Atvykau birželio pabaigoje, vasaros karščiams pasitaikius, tačiau daugeliui žemyninės Kinijos turistų ne piko metu.
Nesvarbu, kai ateisite, bus drėgna. Pietinėje Kinijos pakrantėje lietus atrodo iš niekur ir gana staigiai užpildo dangų drėgme, nors lietus dažnai išnyksta, kol po antkrande esančioje verandoje galite nusileisti dangai. Vis dėlto Makao yra puikus miestas, į kurį galima patekti pėsčiomis. Suknelė tiek nuo karščio, tiek nuo lietaus, o jei nešiojatesi nešiojamąjį kompiuterį kaip aš, tikėkitės, kad puslapiai pasirinks lengvą šlapdribos vilkiką - nenaudotini, tiesiog labai drėgni. Galite apdengti didžiąją miesto dalį per dvi dienas, pradedant nuo miesto centro Makao saloje.
Makao sala
Iš 1 109 pėdų aukščio Makao bokšto atsiveria visos apylinkės panoraminis vaizdas. Jei jaučiatės ypač lieknas, aukščiausias pasaulyje komerciškai valdomas guminis šuolis taip pat leidžiasi nuo bokšto viršaus. Visas Makao istorinis centras yra UNESCO saugomas, vienas iš penkių UNESCO statutų, kuriuos miestas gavo.
Pradėkite savo pasivaikščiojimą Camões sode. Šis 215 000 kvadratinių metrų sodas yra greta istorinių eilės namų, įskaitant 16-ojo amžiaus portugalų poeto Luís de Camõeso namus. Netoliese yra Šv. Antano bažnyčia, viena iš seniausių ir istoriškiausių kolonijinio laikotarpio bažnyčių mieste, ir tvirtovės kalnas, kuriame olandai 1622 m. Makao mūšyje nukrito į portugalus.
„Mes ne visada turėjome gerus santykius su portugalais, tačiau jie apsaugojo mus nuo olandų“, - man sakė visą gyvenimą trunkantis Makao gyventojas Chi Hou Lee, kai manęs paklausė apie ką nors teigiamo, kilusio dėl kolonizacijos. „Vis dėlto buvo taip, kaip jie paprašė užkąsti ir suvalgė visą miestą. Iš pradžių vyriausybė tai leido. Bet kai [portugalas]… pasuko mums patrankas, viskas buvo kitaip “.
Nuotrauka: Timas Wengeris
Vaikščiodami po miestą, pravažiuosite senosios miesto sienos atkarpą, apimančią dabar istorinį centrą. Nors siena nėra tokios būklės, kokią pamatytumėte Čiangmajuje, Tailande ar Kvebeko mieste Kanadoje, verta sustoti ties apžiūrėti, nes austrių apvalkalo nematysite jokio kito miesto sienoje.
Tarp istoriškiausių vietovių yra Šv. Pauliaus griuvėsiai. Portugalai XVI amžiuje Santo Antonio rajone pastatė Šv. Pauliaus katedrą, siekdami padaryti įspūdį vietiniams gyventojams apie savo religinius įsitikinimus. Tai netgi baisiau, nei galima būtų tikėtis, kad 500 metų senumo bažnyčia yra, nes bažnyčią statančių, važiuojančių ir prižiūrinčių misionierių kaulai eksponuojami toje, kuri buvo ir yra tikroji kripta po bažnyčia.
Šiomis dienomis viskas, kas liko, yra originalus bažnyčios ir kriptos, nukreiptos į priekį, priekinis fasadas ir muziejus. Tai yra intensyvi vieta būti, o tarp praeinančių lankytojų ašaros yra tokios pat dažni, kaip ir „selfie“lazdos. Ši vieta įgijo UNESCO statusą, nes ji yra vienintelė vieta, kur tokios svarbos bažnyčia stovėjo šalia tokios pat reikšmės budistų šventyklos. Jūsų, kaip pašalinio asmens, vaidmuo yra gerbti ten esančius asmenis religiniais tikslais. Na Tcha šventykla, esanti greta Šv. Pauliaus griuvėsių, yra svarbiausia miesto vieta daugeliui Macanese.
Geriausias būdas įgyti suplanuotą miesto kolonijinę istoriją ir artėjančią asimiliaciją su Kinija yra ne tik vaikščioti po istorinį centrą, bet ir apsilankyti Dovanų perdavimo muziejuje. Kai Portugalija grąžino Kinijai miesto valdymą, visos šalies Kinijos provincijos ir vietos vyriausybės pasiūlė pagal užsakymą pagamintas pasveikinimo dovanas, kurios dabar yra čia, muziejuje. Jie svyravo nuo rankų darbo kilimėlių iki rankomis pagamintų vazų ir kitų sudėtingų meno kūrinių, dažnai pagamintų iš medžiagų, pavyzdžiui, nefrito, kurie turi didelę reikšmę Kinijos istorijoje. Kiekvieno kūrinio meistriškumas ir dėmesys detalėms yra stulbinantis. Lotosas vaidina tokį patį vaidmenį muziejuje kaip ir visame mieste, kaip ir 1999 metai - kinų mitologijoje tiek perdavimo, tiek triušio metai.
Taipa, Coloane ir Cotai
Nuotrauka: „eXoxideZ“/ „Shutterstock“
Antrąją dieną turėtumėte kirsti Ponte da Amizade tiltą į Taipos rajoną, kur galite šiek tiek pajusti Makao kaip visada. Čia esančios gatvės yra istorinės Makao, nepažeistos, išklotos kolonijinės eros pastatais, kuriuose yra rezidencijos, parduotuvės ir maisto kioskai. Senado aikštės gatvės išklotos akmenimis, iškrautais iš jų prieskonių katerių, tradiciniu Portugalijos kolonijiniu stiliumi: banguotas juodos ir baltos spalvos piešinys. Rua de Cunha vietoje yra žinoma kaip Maisto gatvė, nes joje gyvena beveik visi įsivaizduojami gatvės maisto produktų pardavėjai. Eikite čia su migdolų pyragais, įvairių rūšių džiovinta trūkčiojančia mėsa ir žemės riešutų saldainiais.
Coloane yra jūsų uostas, į kurį kreipiatės lėtai, laisvalaikiu iš Makao gyvensenos. Tai, ko Chi Hou Lee užtikrino, kad aš buvau pasiruošęs pažaboti tuos, kurie sako, kad miestas yra tik Kinijos Vegasas. Čia parduotuvių savininkai, prekiaudami viskuo, nuo drabužių iki elektronikos iki kiaušinių pyrago, kaupia senus parduotuvių fasadus, o vakarieniaudami prie pietų kavinėse sėdintys vakarieniauja ir prie alaus išgeria alų.
Tarp Taipos ir Coloane, Cotai yra daugumos naujausių viešbučių ir kazino plėtros vieta. Čia rasite išsisklaidžiusių kompleksų, tokių kaip „Galaxy“ir „Dreams City“, kur po vienu stogu suburti keli viešbučiai, prekybos centrai ir pramogų kompleksai.
Apsilankykite turguose ir patikrinkite meną
Nuotrauka: „Sanga Park“/ „Shutterstock“
Šimtus metų iki Europos ryšių Makao buvo mažas žvejų kaimelis, vadinamas Hao Jing. Pirmieji portugalai atvyko XVI amžiuje netoli dabar esančios „A-Ma“šventyklos, iš pradžių naudodami šią vietą kaip poilsio stotelę ir vietą džiovinti bei sandėliuoti prekes pakeliui į kitas Kinijos dalis. Tačiau iki 1557 m. Portugalija pradėjo sudaryti visišką atsiskaitymą Makao, mokėdama nedidelį metinį mokestį tolimosios Kinijos Qing dinastijos vyriausybei. Portugalijos įtaka padidėjo, nes atvyko daugiau Portugalijos naujakurių ir Portugalija importavo Afrikos vergus į Makao. Portugalija laikė Makao kolonija nuo 1557 m. Iki 1999 m. Gruodžio 20 d., Kai miestą grąžino Kinijai. Per tą laiką Portugalija įnešė savo žmonių, jų papročių ir religijos.
Geriausia vieta atsikratyti savo pajūrio-kaimo praeities sluoksnių yra vietos žuvų turguje, kur verslo būdas šimtus metų beveik nepasikeitė. Tiksliau, jos vadinamos „drėgnomis rinkomis“, nes Macanese pirmenybė teikiama šviežumui, kurį teikia jūros gėrybių pardavėjai, kurie gaudo vis dar gyvas ir gurkšnojamas žuvis. Manoma, kad tai vertina žuvų gyvenimą, o jūsų pirmasis sustojimas senajame Makao turėtų būti Raudonoji rinka, kad galėtumėte tai patirti. Nesvarbu, ar tikrai perkate, ar niekur mieste nėra Hao Jinq tradicijos, kaip kad šis senamiesčio turgus.
„Mes panašūs į mažą miestelį. Aš matau žmones, kuriuos pažįstu kiekvieną kartą, kai atvažiuoju čia“, - sakė Chi Hou Lee, kai mes sėdėjome prie arbatos puodelio, paskui dar vieną, o po to trečiąjį Wong La arbatos teatre per gatvę.. Ne tai, kad esu atsidavęs arbatos gėrėjas, bet net karšta arbata ir silpna suma buvo geras atokvėpis nuo gniuždančios drėgmės, kuri sudrėkino mano drabužius po pasivaikščiojimo po turgų.
Nuotrauka: Makao meno muziejus / „Facebook“
Tradicija gyvena turguose, tačiau makaniečiai savo ateities viziją demonstruoja per meną. Šis glaudžiai susietas miestas neseniai susibūrė į visos miesto meno instaliaciją pavadinimu „Art Makao“, kad pristatytų vietos ir tarptautinius kūrinius, kurie debiutavo balandžio mėnesį. Pagrindinis eksponatas perėmė kelis Makao meno muziejaus aukštus visoje Makao saloje iš Raudonosios rinkos.
Eksponuojami - ir dažnai gana dideli - tarptautinių ir nacionalinių menininkų darbai, kuruojami miesto socialinių reikalų ir kultūros sekretoriato. Daugelis jų yra suskaitmeninti, ty jie apima skaitmeninius skaitmeninių aspektų, transliuojamų dideliuose LED ekranuose, pastangas „prisidėti skatinant aukštą estetinį jausmą ir humanistinę dvasią“, - pranešime spaudai teigė gydytojas Alexis Tam. 2019 m. „Art Makao“sezonas tęsiasi nuo balandžio iki spalio, nors kai kurie meno dirbiniai viešbučiuose yra nuolatiniai, o programos sėkmė reiškia, kad 2020 m. Jų bus daugiau.
Įspūdingiausi eksponatai iš tikrųjų yra įsikūrę viso miesto viešbučiuose, todėl nenutraukite savo meninės kelionės po muziejų. Eikite į visiškai naują „Morpheus“, kur skulptoriai surengė didžiulius darbus, vaizduojančius vis didėjantį Makao buvimą pasaulinėje arenoje. Milžiniška briedžio statula, žinoma kaip „Geri ketinimai“, pasveikina jus 23-ame viešbučio aukšte, o liftas pasivažinėti pirmuoju pasaulyje laisvos formos, egzoskeletu aprištu aukštu yra ne mažiau įspūdingas. „MGM Cotai“yra išsiplėtusi tradicinių kiniškų kilimėlių kolekcija, kurią galima apžiūrėti kiekvieną dieną po objektą, o skulptūros dedamos visame jų ekspansiniame objekte.
Valgykite kuo daugiau
Nuotrauka: SIHASAKPRACHUM / „Shutterstock“
Makao gyventojų padvigubėjo per Antrąjį pasaulinį karą, visų pirma dėl žemyninės Kinijos gyventojų, kuriuos ištiko neramumai. Kinai sukūrė kulinarinę kultūrą, susijusią su portugalų įtaka, kad būtų sukurta moderni Macanese virtuvė. Sakoma, kad norėdami būti tikri makaniečiai, savo paveldu turi ir kinai, ir portugalai. Antrojo pasaulinio karo karta buvo pirmoji, kuri tai įkūnijo, o Macanese virtuvės yra tai, kaip jie išreiškia šią vienybę vartotinai.
Miesto tirštas oras sulaiko ciberžolės ir kiniškų penkių prieskonių miltelių kvapą, daugiausia dėl to, kad neabejotinai kažkas paruošia neryškią sumą per kelis žingsnius, kad ir kur būtumėte. Makao užeigose ir valgomajame yra 19 „Michelin“žvaigždžių, o 2015 m. Makao pripažintas UNESCO gastronomijos miestu. „Top Chef“netgi čia nufilmavo savo naujausio sezono finalą. Vis dėlto kasdienis vanagas turi tiek daug bendro su tuo pripažinimu, kaip ir garsus aukščiausios klasės virėjas. Būtent tokiu būdu Makao primena tokius pasaulinius gatvės maisto mazgus kaip Bankokas. Įvairi virtuvė, einanti gatvėmis, yra miesto gyvybės pagrindas.
Tradicinis makanų maistas remiasi portugališkais maisto gaminimo būdais, tačiau apima ne tik kolonijinius laikus, bet apima ir kiniškus ingredientus bei afrikietiškus prieskonius, pavyzdžiui, tinkamame pavadinime „Afrikietiška vištiena“- juodas ir stipriai prieskoniuotas visas paukštis, kurio šaknys yra Mozambike, bet jo pavadinimas yra visame miesto meniu.. Kaip ir daugelyje Kinijos, jūsų vietoje pamatysite dvi poras lazdelių. Taip yra todėl, kad Kinijoje daug patiekalų dalijamasi. Pora servetėlės išorėje yra skirta maistui traukti iš bendruomenės lėkščių ant savo lėkštės, o vidinėje poroje - arčiausiai jūsų lėkštės - skirta maistui perkelti iš lėkštės į burną.
Garsiausias miesto patiekalas yra portugališkas kiaušinių pyragas, kuris kilo iš lordo Stowo kepinių krosnyje Koloane. Ten vis tiek galite gauti originalą, tačiau beveik kiekvienas mieste esantis maisto pardavėjas juos parduoda. Kiniškas karštasis puodas taip pat yra didelis dalykas, o geriausius rasite „Lotus“rūmuose Paryžiaus viduje.
Pekino antis yra dar vienas pabandymas, jei tik norite išmokti tinkamai suvartoti beveik kiekvieną vienos anties dalį per vieną sėdėjimą. Jis tiek keptas, tiek keptas ant grotelių - bus patiektas tiek -, tiek su bandelėmis, įskaitant plonus blynus, kad būtų galima įvynioti. Oda patiekiama atskirai, traški kepti taip gerai, kad niekada negalėsite valgyti parduotuvėje pirktos keptos kiaulienos odos. vėl. Patiekalą suraskite Pekino virtuvėje „Grand Hyatt“viduje, tačiau iš anksto paskambinkite ir užsisakykite savo, nes jo nėra užsakymo meniu. Gerkite Macanese Sangria taip pat savo viešnagės metu. Jis gaminamas daugumoje Porto-Macanese restoranų. Jis gaminamas su portugališku vynu, sumaišytu su džinu, degtine, pilstomu alumi ir šviežiais vaisiais. Tai puikus vaistas nuo karštų, minkštų Makao popietių.
Miestas pasirengęs priimti pasaulį
2002 m. Miestas atidarė kazino investicijas į užsienio rinkas. „Sands Makao“kazino-viešbutis atidarytas 2003 m., Tapdamas pirmuoju tarptautiniu kazino prekės ženklu, investuojančiu iš užsienio ir patrauklių prekių ženklų, tokių kaip „Wynn“ir „Galaxy“. Miesto valstijoje gyvena vos 650 000 gyventojų, tačiau dabar joje apsilanko trys milijonai lankytojų per mėnesį. Kaip jūs galite įsivaizduoti, tai sukuria dideles pajamas vyriausybei. Kiekvienas pilietis gauna metinę stipendiją, vadinamą WPS, kuri iš esmės yra pagrindinės pajamos, kurios turi būti naudojamos bendrai gerovei.
Macanese ėmėsi darbo rinkos, kurią pradėjo kazino, dabar apimanti visą miesto ekonomiką, todėl nedarbo lygis siekia tik 1, 5 proc., O gyventojai, kurie didžiąja dalimi yra išvaryti iš skurdo. Suprantama, kad daugelis gyventojų palaiko plėtrą ir augimą.
„Kai augau, mes buvome labai neturtingi“, - teigė Chi Hou Lee. „Bet dabar, dėl augimo, turiu savo automobilį. Aš turiu savo butą. Kai kurie žmonės teikia pirmenybę senajam Makao, tačiau daugelis mato augimo naudą, ypač mano kartoje “.
Nors Makao kaip nepriklausomos miesto ir valstybės statusas išliks iki 2049 m., Kinijos buvimas vis labiau jaučiamas. Iš tikrųjų galite pamatyti lėtą žemyninės Kinijos kišimąsi iš daugelio Makao dalių. Nauji aukštai reguliariai pasirodo per Maliuzhou vandens kelią Zhuhai mieste, tarsi sakydami: „Ei, mes čia, o jūs priklausote mums“.
Vis dėlto mano sutikti makaniečiai atrodė mažiau susirūpinę dėl artėjančios asimiliacijos su Kinija nei jų kaimynai Honkonge. „Mes sakome, kad esame ir makanų, ir kinai“, - sakė Chi Hou Lee. Žmonės supranta, kad ji yra Kinijos dalis. Bendra tema yra ta, kam rūpi, kas vadovauja, jei turime gerus darbus? Jei turėsime viską, ko mums reikia? “Nuomonė, kuriai tikrai nepritaria visi, tačiau tai ženklas, kad didžioji dalis Makao nori augti, yra atviri pokyčiams ir yra įsitikinę, kad nesvarbu, kas nutiktų, jie ir toliau išlaikys unikalų jų kultūros aspektai, dėl kurių lankymasis šiame regione visada buvo toks ypatingas.
