Kelionė
Nuotraukos: Francisco Collazo
Matador U studentas ir bendradarbis Abbie Mood priima iššūkį „No Impact Week“.
2006 m. Lapkričio mėn. Niujorko gyventojas Colinas Beavanas kartu su žmona ir dukra išvyko gyventi neturėdamas jokio grynojo poveikio aplinkai.
Po trejų metų pasukite pirmyn, pridėkite „Huffington Post“ir neturite „Poveikio savaitės“. Anot svetainės, tikslas yra „parodyti būdus, kaip nedideli kasdienio gyvenimo veiksmai gali turėti didžiulį poveikį mūsų pasauliui“. Kartu jie pateikė kasdienį vadovą su veiksmais, kurių galite imtis, kad sumažintumėte savo įtaką savaitės kursas. Kiekviena diena yra skirtinga tema.
Aš jungiuosi daugiau nei 4000 žmonių, norinčių išsiaiškinti, kokį poveikį mano veiksmai (ar jų neveikimas) daro, ir sužinoti, kokias gyvenimo būdo sritis aš galiu pakeisti, kad šiek tiek labiau subalansuotų mano anglies pėdsaką.
4 diena: Maistas
Pirmasis žingsnis šiandien buvo paimti iš vakar mano maisto sąrašą ir apskaičiuoti anglies „maisto išspaudą“. Radau svetainę gana ribotą ir neturėjau daugumos mano valgytų maisto produktų, tačiau buvo įdomios informacijos. Aš perskaičiau, kad „didelio anglies kiekio“diena žmonėms Jungtinėse Valstijose būtų 4500 balų (1 balas = 1 gramas šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetamo anglies dioksido ekvivalento). Kasdien sukuriant tokį anglies dioksido kiekį, kasmet išmetama maždaug trys tonos išmetamųjų teršalų, taip pat kaip ir trys skrydžiai pirmyn ir atgal per tris valandas.
Daugelis iš mūsų bent jau žino, kad mūsų atliekos, transportavimas, energijos ir vandens naudojimas daro poveikį aplinkai, tačiau kaip dažnai mes galvojame apie mūsų maisto pasirinkimo poveikį? Aš žinau, kad nedariau.
Yra keletas būdų, kaip sumažinti mūsų pasirinkto maisto poveikį, ir daugelis iš jų savo ruožtu pagerins sveikatą ir sutaupys pinigų. Pirmiausia nusipirkite vaisių ir daržovių, kurių sezonas yra vietoje. Pirkdami vietoje sumažinsite išmetamųjų teršalų kiekį, atsirandantį gabenant maistą iš kitos šalies (arba tik per šią šalį), taip pat palaikysite savo vietos ekonomiką.
Peržiūrėkite „Lėtojo maisto“judėjimą, kurio tikslas - sujungti žmones su visu maisto procesu - žmonėmis, augalais, gyvūnais, dirvožemiu, vandeniu - organizuodami visuomenės informavimo ir šviečiamuosius informacinius seminarus, skatindami žmones mėgautis vietiniu, tvariu maistu ir pasisakantys už ūkininkus.
Kitas būdas sumažinti savo poveikį yra valgyti mažiau gyvūninės kilmės produktų. Aš nesakau, kad turite eiti vegetaru (jei norite sužinoti daugiau apie tapimą vegetaru, apsilankykite Vegetarų draugijoje), tačiau mėsos pjaustymas tik vieną dieną per savaitę gali padaryti didelę įtaką. Jei jums reikia receptų idėjų ar norite gauti daugiau informacijos, apsilankykite pirmadienyje „Meatless“.
