1. Žinios apie šeimos svarbą
Parama visada teikiama, kai nariui to reikia, nepriklausomai nuo amžiaus ar atstumo. Ir mums rūpi ne tik artimiausia šeima. Nesvarbu, ar tai seneliai, ar tetos, dėdės ar pusbroliai - mes žiūrėsime vienas į kitą. Viena iš geriausių tokių stiprių šeimos ryšių dalių? Kas negalėjo mylėti sėdėjimo prie ilgo stalo ir dalintis naminiu maistu su tais, kuriuos mėgsta? Laimei, tai tradicija, kuri, atrodo, dar neišnyksta.
2. Dirbti daugiau nei bet kuris kitas europietis ir vis dar laikomas tingiu
Tai yra vienas keistas sugebėjimas! Per krizę aš visada galvojau, kaip kilo gandai apie „graikai yra tingūs“. Visi, kuriuos pažįstu (be bedarbių, žinoma), dirba vidutiniškai 10 valandų per dieną, kiekvieną darbo dieną. Faktas.
Galbūt mes sukūrėme unikalų sugebėjimą slėpti, kaip sunkiai dirbame, nes norime išlaikyti savo graikų stereotipą „Zorba“gyvą?
3. Kurkite geriausius pasaulyje patiekalus iš pagrindinių ingredientų
Įsivaizduokite sodrų, skanų patiekalą, pagamintą iš pigiausių ir paprasčiausių ingredientų: miltų, alyvuogių aliejaus, tiesiai iš žemės surinktų žalumynų. Jei jums reikia nuoširdesnio patiekalo, tiesiog pridėkite šiek tiek fetos sūrio ir kiaušinių. Jei neturite sodo po ranka, o bakalėjos gaminiai uždaryti, palikite žalumynus.
Ir štai jūs einate: aš jums jau pateikiau tris skirtingus klasikinių tradicinių graikiškų pyragų receptus. Graikų virtuvė yra viena skaniausių, kukliausių virtuvių aplink, su daugybe variantų, sudarytų iš kelių paprastų dalykų. Nereikia pridėti tonų prieskonių ar pridėti išgalvotų, sunkiai randamų ingredientų, kad pagamintumėte neįtikėtiną patiekalą. To negalima pasakyti apie kai kurias kitas garsias virtuves …
4. Visada raskite priežasčių švęsti
Švenčiant gimtadienius, vestuves ir Naujųjų metų išvakarės mums nepakanka. O ne Mes taip pat laukiame vardo dienų, šventųjų dienų, diplomų, vyno festivalių, tsipouro festivalių, kaštonų festivalių … Jūs tai įvardinsite, rasime būdų švęsti. Šiais laikais net švenčiame, kai randame darbą.
Ieškote būdų susiburti ir išlaikyti gerą nuotaiką, nesvarbu, ar sunku, - tai gana neįtikėtinas sugebėjimas ir esminė dalis to, kas mus daro graikais.
5. Visada gaminu laiku, nors viską paliekame iki paskutinės minutės
Suplanuokite atostogas, sudėliokite mokesčių deklaracijas, suorganizuokite olimpines žaidynes - nesvarbu, koks didelis ar mažas projektas, mes nemėgiame galutinių terminų … bet tai gerai, nes mes gerai mokame siekti pabaigos! Net jei viską paliksime iki paskutinės minutės, mes visada būsime padaryti per trumpą laiką. Štai kaip mes esame.
6. Atleisti nuo galvos skausmo atitraukiant „blogąją akį“
„Ksematiasma“- „Jis veikia, jei tiki.“
Graikijos mamos turi ypatingą sugebėjimą atimti blogą akį. Rašybos laužymo su kai kuriais slaptais žodžiais, kurie išskiria neigiamą energiją, ritualas atliekamas su stikline vandens ir lašeliu alyvuogių aliejaus. Kol atliekamas šis labai „mokslinis“ritualas, mamos žiovauja. Kuo daugiau jie žiovavo, tuo daugiau blogos akies buvo vargano žmogaus viduje. Netrukus galvos skausmas dingo … Arba jis veikia, jei tiki!
7. Matyti ateitį „skaitant“kavą
Geras puodelis graikiškos kavos ir teta ar močiutė (ar kas nors įsitraukęs į taisologijos metodą) yra viskas, ko reikia norint sužinoti, kas jums yra ateitis.
Geriant kavą ir apverčiant puodelį aukštyn kojomis, susidaro formos ir simboliai: „Aš matau jus einant pro dideles duris“, „Aš matau jūsų kelią kertant sankryžą“, „Ar čia matote X raidę?“- tai yra bendros sesijos metu girdimos frazės. O jei jūsų likimas yra skaitomas jaukioje virtuvėje ar mielame mažame kieme Graikijos kaime, tai viskas dar tobulesnė. Graikija, mes tave mylime. Mes tikrai tai darome.
