Kelionė
Daugeliui JAV klimato pokyčių realumas vis dar yra abstraktus. Mes tai matome kaip tolimą katastrofą, kurią pirmiausia pajus ateities kartos, o ne mūsų. Jei šitaip žvelgėte į klimato pokyčius, tai pagaliau imsis tikrovės: klimato pokyčiai jau kelia grėsmę mūsų alaus tiekimui.
Kaip rašo NPR leidinys „The Salt“, daugelis alaus daryklų jau pajuto klimato pokyčių spaudimą: Kalifornijoje pastarojo meto sausra privertė alaus daryklas, tokias kaip „Bear Republic Brewing Company“, atsisakyti platinimo. Vanduo yra vienas iš pagrindinių alaus ingredientų (kartu su apyniais, mielėmis ir miežiais), todėl visose vietose, kur trūksta panašaus vandens, bus ta pati problema.
Akivaizdu, kad šios problemos nėra susijusios tik su alumi - sausros ir ekstremalūs orai turės neigiamos įtakos visų rūšių javams, ne tik tiems, kurie užsiima alaus gamyba, bet apyniai JAV daugiausia auginami Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose., pastaraisiais metais pakilusi temperatūra, dėl kurios išaugo paklausa tuo metu, kai auga paklausa. Tai reiškė, kad dėl alaus kainų padidėjimo greičiausiai prisideda ir klimato pokyčiai.
Daugelis alaus daryklų stengėsi tapti žaliaisiais, darydami savo alų žaliuose pastatuose arba naudodami žaliąją energiją savo veiklai. Jūs taip pat galite padėti pirkdami alų, kurio anglies dvideginio pėdsakai yra mažesni nei alaus, importuoto iš šalies ar valstybės. Aš bent jau asmeniškai būsiu smerkiamas, jei leisiu artėjančiai klimato apokalipsei sumažinti savo alaus vartojimą.
