Kelionė
Laimingas žuvies ir traškučių valgytojas Nuotrauka: „lloydi“, „Nuotrauka“: „Davinaware“
Nesunku manyti, kad mums, britams, nerūpi maistas.
Kol mūsų kaimynai prancūzai mėgaujasi ilgais, laisvalaikio priešpiečiais ir puikiais vynais elegantiškuose restoranuose, pagrindinį patiekalą valgome autobusų stotelėje, geriame savo kūno svorį šiltame lageryje, o tada pakeliui į namus nešiojame „Donner“kebabą, tarsi tai būtų vienintelis mūsų draugas.. Traškučius ir kario padažą laikome kvadratiniu patiekalu ir žirniams darome neapsakomus dalykus.
Tačiau daugelis iš mūsų mėgsta maistą, mes tikrai. Tiesą sakant, Didžioji Britanija yra gardumynų prieglauda, jei žinote, kur ieškoti. Dėl imigracijos, dėl to, kad mums trūksta kulinarinio snobizmo ir noro ką nors nors kartą išbandyti, šioje lietaus saloje prekybos centruose galite rasti bet ką. Dar geriau, skirtingai nuo Romos ar Madrido, Londone galite tiesiog valgyti pasaulį.
Tačiau jei norėtumėte paragauti tradiciškesnių britų kainų, štai ko reikia ieškoti:
Žuvis ir traškučiai
Žuvis ir traškučiai su žirneliais Nuotrauka: psd
Pasakymas, kad paragavote žuvies ir traškučių Lesterio aikštėje, yra britiškas maistas, tarsi teigiate, kad po valgio „Pizza Hut“žinote viską apie itališką virtuvę.
Vietoj to, darykite tai tinkamai „The Fish Club“, Clapham Junction, kur galite gauti raudonųjų kukmedžių ir saldžiųjų bulvių traškučių, kad galėtumėte eiti su savo minkštais žirneliais.
Priešingu atveju, eikite į pakrantę ir ieškokite tradicinio „šipio“, kur eilė gyvate pro duris.
Bangeriai ir misa
Bangers and Mash Photo: avlxyz
Niekas nepagerina maisto geriau už mus. Varganą šaltą dieną su pagiriomis šluostyti, dešrelės, bulvių košė ir padažas yra tik bilietas.
Londone yra „S&M“kavinė Islingtone. Filmų mėgėjai gali tai atpažinti kaip kavinę, naudojamą „Mod klasikinėje Quadrophenia“.
Vištiena Tikka Massala ir basmati ryžiai
Vištiena Tikka Massala Nuotrauka: michaelwhays
Niekas Indijoje niekada negirdėjo apie mūsų mėgstamą patiekalą Nr. Mielai pagaminta tik mums, vištiena marinuojama jogurte ir prieskoniuose, prieš tai virti grietinėlės pomidorų padaže ir apibarstyti šviežiu kalendra.
Daugelis emigrantų iš Didžiosios Britanijos parduotų savo šeimas, kad gautų vieną iš šių blogų berniukų.
Peržiūrėkite „The Good Curry“restorano vadovą, kad sužinotumėte apie geriausius Indijos anglų sąnarius.
Tradiciniai angliški pusryčiai
Jei planuojate visą dieną plakti gatves, tai jums. Čempionų ir riebių darbininkų pusryčiai, kepti kiaušiniai, dešra, šoninė, grybai, duona ir pomidorai yra skrudinta duona ir arbata.
Užbaikite tai ir jums daugiau nebereikės valgyti. Visada.
Ploughmano pietūs
Ploughmano pietūs Nuotrauka: Dainee
Ponios ir ponai, Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje gaminami vieni geriausių sūrių pasaulyje. Atkreipkite dėmesį į stiprų subrendusį Čedarą, trupintą Wensleydale su spanguolėmis ar mėlynu stiltonu.
Užsisakykite pintą tikro ale ir daugybės žmonių priešpiečius (sūrį, duoną ir marinatus) „Marko Addy“mieste Mančesteryje.
Škotijos lašiša, Džersio bulvės ir Norfolko krabas
Jūs atleisite škotams už jų keptus Marso batonėlius, kai paragausite jų lašišos. Geriausiai patiekiamas su naujomis bulvėmis ir salotomis, škotų upėtakis taip pat yra gana velniškas. Norėdami gauti sultingų krabų, važiuokite į Norfolką rytinėje Anglijos pakrantėje.
Alaus ir užkandinės tinklelis
Jei norite sužinoti apie Angliją, eikite į užeigą. Išgerkite gėrimo šaltai užsikimšusiam anglui ir prieš jūsų akis jis pavirs iškalbingu komiku. Nupirkite jį dar porą ir jis šoks ant jūsų stalo su apatiniais ant galvos.
Be vidinių pramogų, užeiga yra vieta, kur išmėginti vieną tikrąją Britanijos aistrą; alaus. Tradicinis rankomis trauktas angliškas kartumas yra tamsesnis nei lageris ir įgytas skonis. Jei jums tai patinka, leiskite „The Good Pub Guide“arba „Camra's Good Beer Guide“parodyti jums kelią.
Norint sugerti šiek tiek alkoholio, gausu mėsiškų bandelių, tokių kaip „Beef Wellington“ar „Lancashire Hotpot“.
Sekmadienio pietūs
Kepsnys su Jorkšyro pudingu Nuotrauka: Annie Mole
Reikia šiek tiek pasiruošti, bet, dievo manymu, tai gerai. Nesvarbu, ar jūs kepsite jautienos kepsnį, ir Jorkšyro pudingą (mažus apkeptus storo blyno tešlos apvalkalus, kurie kepama ir smidraujama padažu), ėrieną su mėtų padažu, kiaulieną su obuoliu ar vištieną su šalavijais ir svogūnų įdaru, tai yra šventė, kuria dalijamasi.
Nulaužkite vyno butelį ir miegokite priešais televizorių. Jei tikrai negalite susikurti savo, „The Albion“Londono Islingtono mieste laimėjo apdovanojimus už juos.
Pudingas dangus
Medetkų ir kukurūzų ledai Nuotrauka: Kai Hendry
Saldžių dantų keliautojai turi atvykti į Britaniją. Jei atvirai, mes šąlame, kai reikia pudros.
