Alaus
Žiema atkeliavo į Niujorką, todėl laikas susikrauti ant tų sluoksnių ir padaryti viską, kad liktume šiltai kitus keletą mėnesių. Nors yra linksmų užsiėmimų, kuriuos lauke galite atlikti nemokamai, kartais jums tereikia likti lauke ir atiduoti dar keletą dolerių, kad būtų šilta. Laimei, atrodo, kad visi mėgsta gerti alų, todėl jūsų grupės protestai neturėtų būti. Niujorkas nėra nepažįstamas alaus darymo scenoje, todėl yra daugybė alaus daryklų, kurios padės paslėpti nuo žiemos oro sezono - štai mūsų septynių geriausiųjų sąrašas.
1. Trys alaus darykla
Nuotrauka: „Threes Brewing“/ „Facebook“
Šis alaus darykla užuodžiamas viduryje Gowanuso ir Parko šlaito rajonų ir yra pakankamai arti kitų Bruklino lankytinų vietų, kurias galite sujungti pažintinės dienos metu su apsilankymu vienoje nuostabiausių alaus daryklų miestelyje. Pagrindiniame bare patiekiami kokteiliai ir vynas, tačiau į ką norėsite atkreipti dėmesį, tai 24 eilučių grimzlės sistema, kurioje yra tiek pačių „Threes“gaminamų alaus, tiek besisukantis alaus pasirinkimas iš kitų alaus daryklų - tiek vietinių, tiek nevalstybinių. „Trys“daugiausia dėmesio skiria Vokietijos lageriams, Belgijos fermų aliams ir amerikietiškiems apyniams, o jų gaminamų patiekalų pavadinimai yra linksmi ir linksmi, pavyzdžiui, „Ar mes vis dar ten“? ir nepatikimas pasakotojas. Kiemas yra didelis vasaros smūgis, tačiau žiemą erdvė yra uždara, o šildytuvai yra sumontuoti, kad galėtumėte naudotis visais atviros erdvės pranašumais neužšąlant. Dėl maisto ir kavos „Threes“bendradarbiauja su „Meat Hook“ir „Devintosios gatvės espresso“.
Kur: 333 Douglass St, Bruklinas, NY 11217
2. Penktoji „Hammer“alaus darykla
Nuotrauka: „Penktoji plaktuko alaus darykla“/ „Facebook“
Geras alus ir mieli šunys yra puikus būdas pritraukti žmones, o „Penktasis plaktukas“turi abu. Atvira pramoninė erdvė yra 15 statinių alaus darykla, kurioje nuolat keičiamas alus, tiek gaminant savo alaus, tiek bendradarbiaujant. Kainos svyruoja nuo 3 USD iki 14 USD, atsižvelgiant į stiklo dydį, todėl viskas už gerą kainą yra prieinama. Jei galėsite apsilankyti trečiadienį, nuo 8:00 iki 23:00, „Penktojo Hammerio“degustacijų kambaryje vyks renginys „Alus ausims“, kuriame degustaciją papildys gyva muzika. Tai draugiška šunims, todėl visada yra tikimybė, kad galėsite užmegzti naujus kailinius draugus - o gal net užmegzti ryšį su kitais dėl abipusės meilės bukas ir žavingų augintinių.
Kur: 10–28 46-oji aveniu, Long Ailendo miestas, NY 11101
3. „Bronx“alaus darykla
Nuotrauka: „Bronx“alaus darykla / „Facebook“
Bruklinas ir Queensas yra pagrindiniai dominuojantys žaidėjai NYC alaus darykloje, tačiau „Bronx“taip pat meta savo skrybėlę į ringą. Įsikūręs Mott Haven kaimynystėje, „Bronx“alaus daryklos pastatas turi ilgą istoriją, kol jame netapo vietos alaus darykla; tai buvo keramikos dirbtuvių salonas, drabužių gamintojas ir prekybos automatų sandėlis. Šiandien galite apsilankyti nemokamuose turuose savaitgaliais ar praleisti laiką po balkoną ir išbandyti kai kuriuos jo komplektus, pvz., Gerai uždirbtą pilsnerį, pastatytą šiam šviesiajam alui ir IP nėra jokių rezoliucijų. Atšilus orams, lankytojai gali eiti į lauką, kur greičiausiai rasite didžėjų, gyvus pasirodymus ir maisto sunkvežimius. Kaip premiją „Bronx“alaus darykla bendradarbiauja su vietinėmis organizacijomis, kad padėtų grąžinti ir patobulinti bendruomenę. Jo pavadinimas „No nonsense Ales“yra tobula verslo santrauka, kurioje viskas yra gražu, lengva ir paprasta.
Kur: 856 E 136th St, Bronx, NY 10454
4. Bruklino alaus darykla
Nuotrauka: Bruklino alaus darykla / „Facebook“
Visuotinis „Brooklyn Brewery“logotipas yra žinomas daugumai, nesvarbu, ar tai alaus mėgėjas, ar ne. Prekės ženklas yra gerai žinomas dėl priežasties, todėl jūs negalite suklysti pasirinkdami vieną iš alaus - „New York Comic Con“netgi bendradarbiavo su „Brooklyn Brewery“, kad jos „Brooklyn Defender IPA“taptų oficialiu konvento alumi. Darbo dienomis vyksta nedidelės ekskursijos po grupes po 18 USD, kurių metu grupės sužinos apie alaus daryklos istoriją ir turės degustacijas. Jei lankysitės savaitgalį, yra didesnės nemokamos ekskursijos, rengiamos kas pusvalandį - vis dėlto jos yra gana populiarios, todėl tikėkitės. Galima įsigyti tik nedidelių užkandžių bare, tačiau laikas nuo laiko lauke yra maisto sunkvežimių, kurių maistą galite atsinešti į vidų, kad galėtų gurkšnoti alų. Taip pat degustacijos kambaryje dažnai vyksta renginiai, pavyzdžiui, atostogų naktinis turgus, „skee ball“turnyras ir Naujųjų metų išvakarės.
Kur: 79 N 11th St, Brooklyn, NY 11249
5. Alaus darykla „Rockaway“
Nuotrauka: „Rockaway Brewing Co./Facebook“
Pasivaikščiojimas po Long Ailendo miestą yra verta aplankyti „Rockaway“alaus daryklą, kuri užsiima namų remontu ir kuria verslą. Vos per kelias minutes nuo paplūdimio esančioje 3600 kvadratinių metrų ploto erdvėje šiuo metu yra keturi savo klasikiniai užkandžiai iš čiaupo ir keturi ypatingi, pagaminti iš tokių ingredientų kaip arbūzas, pušis ir anyžius. Erdvėje taip pat vyksta įvairūs renginiai, pavyzdžiui, karaoke, turgūs ir dažų naktys. Vibe čia yra labai atsipalaidavusi; Norėdami surengti ekskursiją po savaitgalį, tiesiog paprašykite savo barmeno, kad jis nusileistų žemyn.
Kur: 46-01 5-oji g., Long Ailendo miestas, NY 11101
6. „Circa“alaus darykla
Nuotrauka: „Circa Brewing Co“/ „Facebook“
Alus ir pica yra puikus derinys, o kas nesutinka, yra tiesiog neteisus. Šį teiginį patvirtina „Circa Brewing Co.“, 6000 kvadratinių pėdų alaus darykla ir malkomis kūrenama picerija. Meniu yra tokie maisto produktai, kaip kepsnys ir kiaušiniai, įvyniojimai ir salotos, tačiau naminį alų norėsite susieti su neapolietiško stiliaus picomis, kuriose naudojami visi ingredientai po saule.
Kur: Lawrence Street 141, Brooklyn, NY 11201
7. Bruklino sidro namai
Nuotrauka: Bruklino sidro namai / „Facebook“
Nors techniškai nėra alaus darykla, „Brooklyn Cider House“yra sidras ir pirmoji Brukline. Tai taip pat baras ir restoranas, todėl jūs galite lengvai praleisti keletą valandų čia su grupe žmonių. Yra keturi skanūs pagrindiniai kietieji sidrai, o meniu yra lentelė, kuri padės nuspręsti, ką gauti priklausomai nuo to, ar ieškote ko nors traškaus, sauso, rūgštaus ar saldaus. Juodraščiai yra pagrįstai įkainoti po 7 dolerius, o už sidro butelius galite įsigyti net po 10 USD. Taip pat yra riboto atpalaidavimo sidrų, kurie sukasi sezoniniu pagrindu, pavyzdžiui, „Saulėgrįžos“18. Savaitgaliais apsilankykite priešpiečių pusryčiams, kur galėsite paragauti tradicinių amerikietiškų pusryčių ar naujų patiekalų iš Ispanijos patiekalų, kurie visi gaminami iš šviežių iš ūkio patiekalų. Jei nuspręsite pavakarieniauti „prix-fixe“vakarienėje, galėsite mėgautis keturiais patiekalais ir desertu bei tradiciniu baskų „sidro gaudymu“barelyje. BCH reguliariai rengia renginius, įskaitant degustacijas, edukacinius seminarus ir derliaus nuėmimo šventes. O ir sidro spurgos.
Kur: 1100 Flushing Ave, Brooklyn, NY 11237
