Vynas
Niujorke gausu nardymo barų su linksmomis valandomis, alaus ir specialių patiekalų bei gaiviųjų gėrimų. Bet kartais norisi tiesiog išgerti gražią vyno taurę ir išgerti jos įstaigoje, kurioje bus daugiau nei namie chardonnay. Nors atmosfera yra svarbiausia, žmonės mano, kad visi vyno barai yra pretenzingi ir brangūs, ir dažnai baiminasi eiti į vidų, jei nėra pakankamai išmanantys apie vyną. Taip, Niujorkas, kaip ir vynas, gali būti brangus, tačiau yra daugybė vietų, kur galite apsilankyti, kad gautumėte pinigų, nepažeisdami banko ir nesijaudindami. Niujorko mieste galima gerti vyną, pradedant nuo miesto stogo padvigubėjimo kaip vynuogynas ir vyninė iki vyno ir austrių laimingos valandos.
Lois
Nuotrauka: Lois / Facebook
Girdėjote apie barus ir alaus daryklas, kurių čiaupuose yra begalinis skaičius alaus, bet kaip su vynu iš čiaupo? Būtent tai ir siūlo „Lois“- užuot tiekusi vyną iš butelio, „Lois“turi 16 vynų iš čiaupo, kad kainos išliktų žemos ir sumažėtų atliekų. Savininkai Nora O'Malley ir Phoebe Connell sukūrė vyno barą su mintimi, kad vyno prieinamumas ir kokybė nėra viena kitos savybės. 2015 m. „Lois“tapo pirmuoju baru Niujorke, uždraudusiu sąvartynus ir dėl to moka darbuotojams padidintą atlyginimą. Kainos svyruoja nuo 7 USD iki 60 USD, o ten yra besisukantis mažų plokštelių meniu, jei jums prireiks alkio.
Kur: 98 Avenue C, Niujorkas, NY 10009
Stogo raudonos
Nuotrauka: „Rooftop Reds“/ „Facebook“
Miesto miestas greičiausiai nėra pirmoji vieta, kuri ateina į galvą galvojant apie vynuogynų paskirties vietas, tačiau įmonė, įsikūrusi Brukline, tai keičia. 2015 m. Atidarytas „Rooftop Reds“yra pirmasis komercinis vynuogynas ir vyninė ant stogo pasaulyje. Dėl nepriekaištingo išorės ir ženklų trūkumo galite patikėti, kad esate netinkamoje vietoje, tačiau nesuklyskite - esate ten, kur turite būti. Vykdykite savo navigacijos programos nurodymus ir raskite 275 pastatą, kuris, patekęs į vidų, virsta stogo ir vyno baru.
Erdvė yra didžiulė, 14 800 kvadratinių pėdų, ir joje 42 vynuogių augintojai augina vynuoges, kurios vėliau naudojamos šešių „Rooftop Red“vynų gamybai. Įėjimas nemokamas, tačiau norint apsilankyti, turite atlikti rezervaciją; žiemos dėmių pilna, tačiau stebėkite svetainę, kada atsiveria pavasario dėmės. Jokio išorinio alkoholio vartoti neleidžiama, bet maistą galite atsinešti bet ko, ko tik norite. Be vyno ir puikus vaizdas į apylinkes, lankytojai gali mėgautis pop-up vakarienės potyriais, degustacijomis, picų ir vyno filmų vakarais, kepsninėmis, joga, ekskursijomis po vynuogininkystę ir pan.
Kur: 299 Sands St BLDG # 275, Brooklyn, NY 11205
Baras „Veloce“
Šešiose Niujorko vietose įsikūręs baras „Veloce“pasiskelbia „moderniu Niujorko vyno baru“. Interjeras yra būtent toks, su plytų sienomis ir kolonomis, dideliu komunaliniu stalu, apimančiu visą barą, ir tonomis vyno butelių, eksponuojamų. Kasdien laiminga valanda nuo 17:00 iki 19:00 yra „prosecco“, „Rosato“ir raudonojo vyno už 7 USD taurė. Kitu atveju kainos prasideda nuo maždaug 11 USD. „Bar Veloce“taip pat patiekiami kokteiliai ir spiritiniai gėrimai, taip pat mažos lėkštės itališkų patiekalų, paninis ir desertas.
Kur: Kelios vietos Niujorke
Bruklino vyno darykla
Nuotrauka: Bruklino vyninė / „Facebook“
Brukline, ten alaus darykla pasirodo. O dabar miestelis gali pridėti vyno daryklų į savo turimų šaunių įmonių sąrašą. „Bruklino vyno darykla“yra pramoninė miesto vyninė Williamsburge, kurioje vyndarys Conoras McCormackas gamina savo nedidelės partijos vynus. Yra ekskursijų po 8000 kvadratinių pėdų plotą, į kuriuos taip pat įeina pasirinktų vynų degustacija; jie gali greitai išparduoti, todėl turėsite apsilankyti svetainėje norėdami pamatyti, ar nebuvo pridėta daugiau bilietų.
Net jei jūs negalite nugrimzti į ekskursijos vietą, verta pamatyti vyno barą ir jame siūloma rami aplinka išbandyti vietinius vynus, kurių kitaip negalėtumėte. Ji beveik visiškai apstatyta regeneruotomis medžiagomis - didžiausia jos siena pagaminta iš tvarto medienos ir papuošta žaluma, Antrojo pasaulinio karo laikų amunicijos dėžės naudojamos kaip vyno lentynos, o paties baro mediena - iš bažnyčios grindų. Stiklo kainos prasideda nuo 12 USD, bet taip pat galite įsigyti vyno, pusės butelio ar pilno butelio. Jei jums reikia kažko kito, kad jus užpildytų, yra barų užkandžių, antipasto, bendrų plokštelių ir deserto.
Kur: 213 N 8th St, Brooklyn, NY 11211
Dešimt varpų
Nuotrauka: Dešimt varpų / „Facebook“
Vynas ir austrės yra puikus derinys, ir tai geriausiai veikia „The Ten Bells“. Nors maistas daro ispanišką įtaką ir yra patiekiamas kaip tapas, vyno sąrašą daugiausia sudaro natūralūs prancūziški vynai, gaminami iš ekologiškų ir biodinaminių vynuogių. Nuo darbo valandų iki 19:00 val. Vyno ir austrių laimės valanda, kai austrės kainuoja 1 USD, o už 15 USD galite gauti vyno karamelę.
Kur: 247 Broome St, Niujorkas, NY 10002
Keturi raiteliai
Nuotrauka: Keturi raiteliai / „Facebook“
Jokios apokalipsės čia. „Four Horsemen“, priklausantis „James Sonic System“nariui Jamesui Murphy, yra Bruklino vyno baras, suprojektuotas skandinaviško minimalizmo stiliaus. Ji specializuojasi nepakankamai įvertintuose vyno regionuose, netipinėse veislėse ir natūraliuose gamybos metoduose. Tačiau sąrašas gana apribotas Prancūzijos ir Italijos regionais. Nors meniu yra mėsos, patiekalai yra sunkūs ant daržovių. Išlygos ir įvažiavimai yra laukiami, tačiau jei jūs esate daugiau nei trys žmonės arba norite staliuko, o ne sėdite prie baro, rezervuoti rekomenduojama.
Kur: 295 Grand St, Bruklinas, NY 11211
Ruffianas
Nuotrauka: Ruffianas / „Facebook“
Tai gali būti ne pats didžiausias vyno baras, kuriame kada nors lankėtės, tačiau iš viso turėdami 19 vietų, jūs tikrai turite intymią patirtį prisiminti Ruffian mieste. Sėdimąsias vietas kontrastuoja platus vynų sąrašas, kuriame yra daugiau nei 250 natūralių vynų, kilusių iš viso pasaulio regionų, kurių paprastai neskiriama kaip geros vyno vietos. Daugelis jų yra iš Rytų Europos, nors yra įprasti įtariamieji iš Prancūzijos, Italijos ir Ispanijos, tačiau kai kurie stebina, pavyzdžiui, Gruzijos ir Čilės šalis. Stiklinė čia uždirbs mažiausiai 13 USD, tačiau laiminga valanda bus nuo 17:00 iki 18:00 nuo pirmadienio iki šeštadienio (ir nuo 15:00 iki 17:00 sekmadieniais). Maisto meniu dažnai sukasi, tačiau galima tikėtis pietų prancūzų įtakos.
Kur: 125 E 7th St, Niujorkas, NY 10009
