žinios
Vienas ginčytiniausių šalies teisinių kovų sukosi tema, kurios galbūt nesitikėjote. Nuo 2012 m. Kalifornijoje galioja 2004 m. Draudimas parduoti ir gaminti foie gras - prancūzišką delikatesą, kurio gamybos būdas gyvūnų teisių grupes laiko nežmonišku. Virėjai ir prekybos grupės valstybėje kovojo su draudimu, kuris pirmadienį buvo dar kartą patvirtintas.
Jei dar niekada to neturėjote, foie gras (tai reiškia „riebias kepenis“) yra didelės, sviestu praturtintos ančių ar žąsų kepenų pašteto liekanos, gaminamos per jėgą maitinančias antis ir žąsis, įkišant vamzdelį žemyn jų gerklėms ir pilant grūdai į jį. Procesą daugelis laiko žiauriu, o kai draudimas įsigaliojo, vienintelis foie gras gamintojas Kalifornijoje buvo priverstas užsidaryti. Tačiau kai kurie restoranai ir toliau patiekė prieštaringai vertinamą maisto produktą, teigdami, kad jie jį tiesiog „atiduoda“svečiams, o virėjai ir susijusios prekybos grupės dirbo siekdamos panaikinti draudimą. Kalifornijos devintajame JAV apygardos apeliaciniame teisme iškilo oficialus draudimas užginčyti, tačiau šią savaitę JAV Aukščiausiojo Teismo nutartis jį iš esmės panaikino.
Gyvūnų teisinės gynybos fondo advokatė Kelsey Eberly sakė: „Mes be galo džiaugiamės, kad Aukščiausiasis Teismas atmetė foie gras pramonės prašymą išnagrinėti bylą, ir tai leis įsigalioti Devintosios apygardos nutarimui, palaikančiam įstatymo konstitucingumą., tikiuosi, kad šiandien “.
Vis dėlto nenuostabu, kad po to, kai sprendimas buvo paskelbtas viešai, virėjų koalicija paskelbė, kad ji imsis dar vieno teisinio iššūkio federaliniame apygardos teisme. Napo restorano „La Toque“savininkas Kenas Frankas sakė: „Nesu tuo visiškai nustebęs ir vis dar esu įsitikinęs, kad kai tik vis dar labai klaidingai įstatymas bus tinkamai patikrintas, jis žlugs daugeliui lygių. “
Taigi, kai foie gras ateitis Kalifornijoje yra neaiški, kol kas paštetas tikrai ne prie stalo.
H / T: SFGATE
