Studentų darbas
Redaktoriaus pastaba: Kita Roberts yra mėsėdžių tinklaraštininkė už „Carnivore“ir „Pass the Sushi“, taip pat kelionių priklausomybė ir fotografė. Nuo virtuvės stalo iki „Michelin“restoranų iki gatvės maisto Kambodžoje ir vėl, Kita bet kokiomis aplinkybėmis yra visų žvaigždžių maisto fotografė. Ji pasidalino su mumis savo geriausių patarimų apie geresnio maisto nuotraukas, pridėdama keletą nuostabių ir burnoje tirpdančių vaizdų.
Atlikite savo tyrimus
Turite atsižvelgti į jų vietą, paros laiką ir tai, kiek jis bus užimtas. Restoranai su charakteriu - ar tai būtų skylė sienoje, ar penkių žvaigždučių viešbutis - padės jums padaryti puikius kadrus iš naujo. Klestės atmosfera; tai įkvėps jus ir padės pasiekti norimą kadrą. Malonūs darbuotojai, lango šviesa ir jums patinkantis stalviršis (vakarienės stilius, lazdelės ar balti stalo skalbiniai) taip pat padės pasiekti puikų kadrą.
Eik anksti
Anksti dienos metu nuvykite ten, kur yra natūralios šviesos (jei įmanoma), ir patraukite vietą prie lango, jei jo yra. Jei langų nėra, šiek tiek apsižvalgykite ir pasižiūrėkite, kokia yra apšvietimo padėtis, ir paprašykite kėdės po puikiu šviesos šaltiniu arba šalia jo. Jei esate prie maisto krepšelio ar kiosko, ieškokite netoliese esančių stalų ar suoliukų, kur galite įsikurti - raskite ką nors, ką galite pavaizduoti nuotraukoje ant ar aplink. Nepriklausomai nuo langų ir stalų, jei neliks šviesos, fotografuoti bus žymiai sunkiau ir greičiausiai nebus toks, kokio norėsite.
Nenaudokite blykstės
Bent jau ne tas, kuris yra jūsų fotoaparate. Blykstė, bent jau tokia, kokią mėgdavo mėgėjas, yra bet ko, ką nors iš tolo patrauklumas ar patrauklumas, mirtis. Visada stenkitės naudoti tiek natūralios šviesos, kiek leidžia situacija. Jei jau tamsu, turėsite patekti į šviesą, kuri netaps keista spalva ant maisto.
Pertraukimas
Remiama
5 būdai grįžti į gamtą Fort Majerso ir Sanibelio paplūdimiuose
„Becky Holladay“, 2019 m. Rugsėjo 5 d., Naujienos
Amazonės atogrąžų miškai, mūsų gynyba nuo klimato pokyčių, degė kelias savaites
Ebenas Diskinas 2019 rugpjūčio 21 d., Kultūra
17 juokingiausių posakių švedų kalba (ir kaip juos naudoti)
Madelaine Triebe, 2016 m. Gruodžio 18 d
Atsipalaiduokite
Pavojus dėl darbo tampa pernelyg alkanas, kad galėčiau dirbti aiškiai. Laukite šiek tiek duonos ar bet ko, bet prieš pradėdami kasti, būkite pasirengę sudaryti (tiek sau, tiek maistui).
Apsvarstykite detales
Įsitikinkite, kad užfiksuota ne tik pagrindinio patiekalo, bet ir visos jūsų valgymo detalės - gėrimai, užkandžiai ir kt. Apsvarstykite stalviršį, servetėles, indus, bet kokias dekoracijas (ty kalėdines lemputes, žvakes, gėles). Galite fotografuoti juos kaip sceną, kai atvykstate, bet taip pat galite fotografuoti prieš pagrindinį renginį ir po jo, jei norite sukurti kelių vaizdų istoriją apie patirtį, o ne vieną nuotrauką.
Naudok tai, ką turi
Atsisakykite meniu arba paprašykite, kad jūsų partneris uždengtų didelę baltą servetėlę, kad galėtų atvaizduoti. Nesijauskite keistai ir nesijaudinkite išsiskirti - būkite patogus ir pasitikėkite savo darbu.
Sudarykite
Kai pasirodys jūsų maistas, pabandykite sukomponuoti savo kadrą, kad galėtumėte parodyti visą patiekalą, pabrėždami funkciją. Naudokite plačią diafragmą, kad sušvelnintumėte foną ir pagrindinius planus, ir atkreipkite savo akį tiesiai į tai, kokia yra laidos žvaigždė (bet ne taip žemai, kad niekas neatrodytų fokusavimo vietoje ir (arba) visiškai sufokusuotumėte!)
Pertraukimas
Remiama
Japonija, padidinta: 10-ies kelionių po miestą tikslas - pajusti geriausius iš šalies
Selena Hoy 2019 rugpjūčio 12 d
„Omotenashi“: 5 būdai, kaip kelionėje pasimėgauti tradiciniu japonų svetingumu
Sarah Fielding 2019 rugpjūčio 12 d. Nuotrauka + vaizdo įrašas + filmas
30 „Instagram“reklamuotojų, reklamuojančių netradicines keliones, su kuriomis galite susieti
Sarah de los Cobos, 2016 m. Birželio 3 d
Sukurkite dar kartą
Atlikite keletą kompozicijų, kad įsitikintumėte, jog jūsų akys skiriasi, žiūrint iš viršaus, horizontaliai, arti, plačiai, skirtingu fonu. Keiskite savo kampus. Vakarieniaudami mėgstu viršutinius kadrus. Aš tiesiog atsistoju ir laikau fotoaparatą virš stalo ir fotografuoju žemyn. Maistas, padėkliukai, rankos, visa tai. Tai tikras stalas. Tada atsisėsiu ir gausiu išsamų pažymėto patiekalo kadrą.
Stebėkite foną
Laikykite švarų foną naudodami mažą diafragmą, tačiau nepalikite fono visiškai tuščio. Aš mėgstu į gėrimus įtraukti gėrimus ir indus, kad suteiktum daugiau realaus stalo, o ne tik pastatytos scenos. Stebėkite, ar kitų žmonių rankos, serverių kojos, atsitiktiniai augalai ar dar kas nors fone atima nuotaiką ar atitraukia / netyčia. Jums gali tekti laukti tinkamo momento, kai serveriai / rankos / kojos / kt. Bus už kadro. Prisimeni 4 patarimą?
10
Nežaisk su maistu
Nepridėkite daugiau garnyro ir per daug neorganizuokite. Kiekviena plokštelė turi charakterį ir nebūtinai turi būti tobula. Jei per daug galvojate apie tai, kaip sirupas nukrinta nuo jūsų blynų, suteiksite nuotraukai autentiškumo jausmą. Keletas palietimų čia ir yra gerai, tokia sąveika, kaip liejant padažą ar palietus ranką, gali būti veiksminga, tačiau venkite sustojimo jausmo. Tegul lėkštė turi charakterį.
11
Nupjaukite tą ISO
Paprastai restorano apšvietimas nėra idealus - pasukau savo ISO tiek, kiek galiu, kad gaučiau ryškesnius kadrus. Apsvarstykite savo fotoaparato modelį ir modelį bei tai, kur bus pastebimas ISO triukšmas - nekelkite per daug. Žinoma, įsitikinkite, kad jūsų diafragma yra graži ir plati, kad prieš pradėdami kreiptis į ISO tokiu būdu kauptumėte papildomą šviesą. Be to, stebėkite savo užrakto greitį, kitaip neturėsite aštrių kadrų.
Pertraukimas
Remiama
12 padidėjusių maisto ir gėrimų potyrių Japonijoje
Phoebe Amoroso 2019 rugpjūčio 12 d. Kelionė
Šiuo metu kitais metais jūsų asmens tapatybės kortelė gali netapti jūsų saugumu
Evangeline Chen, 2019 spalio 3, lauke
Ant neįgalių veterinarų, Vašingtono smailės ir šunų žymės
Josephas Eppersonas, 2016 m. Gegužės 11 d
12
Įsitraukite į personalą
Gaukite istorijas, vardus, kalbėkitės su šefu. Taip, jūs netgi turėtumėte tai padaryti naudodamiesi gatvės maistu, maisto sunkvežimiuose ir pan., Darykite viską, kas įmanoma, kad panaikintumėte kalbos barjerą, arba atsiveskite draugą / vertėją, kuris jums galėtų padėti. Gaukite veiksmo kadrus. Žmonės visur mėgsta tai, kai domitės jais ir jų darbais, ir jie yra atviresni fotografuoti po to, kai praleidote keletą akimirkų juos sušildydami. Gaukite žmonių, pastato, dekoracijų, maisto gaminimo - ne tik maisto - vaizdą.
13
Užsirašyti
Užrašykite maistą, skonius, restorano atmosferą ir charakterį, jūsų aptarnavimą ir bendrą patirtį. Tokiu būdu, peržiūrėdami vaizdus vėliau, galėsite lengvai atsiminti visą informaciją. Be to, fotografuokite meniu, jei jo yra, net keliaudami - norėdami sužinoti, ką ką tik valgėte, galite naudoti internetinį vertėją. Jei meniu nėra, galite paprašyti virėjo ar personalo jį užrašyti ir išversti vėliau.
14
