Menas „sampuru“Japonijoje [PICS] - „Matador Network“

2024 Autorius: Sierra Adderiy | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 12:14

Nuo to laiko, kai judame į Japoniją, daugelis dalykų man pasirodė keistai (turiu omenyje skirtingą), tačiau vienas dalykų, kuriais buvau suintriguota, buvo plastikiniai maisto mėginiai priešais restoranus. Kartais vitrinoje, kartais ant nedidelio stalo prie durų, bet visada bet kokio maisto, kurį patiekia restoranas, gyvenimo pavyzdys. Mūsų orientacijoje į Japoniją, kurią suteikė karinis jūrų laivynas, vienas pranešėjas teigė, kad pavyzdžiai gali palengvinti kalbėjimą ne japonų kalbomis užsakyti restorane, kai jie negali skaityti meniu. Aš maniau, kad tai reiškia, kad šie mėginiai randami tik tose vietose, kur valgo ne japonai.

Kaip aš klydau.

Per šešis mėnesius Japonijoje aš visur mačiau šiuos pavyzdžius, vadinamus sampuru. Mačiau plastikinę picą, alų, salotas, sriubą, suši, karį, viską. Aš paliečiau kiekvieną pavyzdį, kurį turiu galimybę tai padaryti, ir stebėjau, kaip žmonės prieš įeinant į restoraną naudoja pavyzdžius kaip meniu.

Tai menas. Ir man tai patinka.

Okonomiyaki

Šie „okonomiyaki“pavyzdžių pavyzdžiai rodo neapdorotus ingredientus, kurie pateks į keptą „blyną“. Dubenėlis, kurio centre yra jūros gėrybių kombi, vaizduojantis asarį (šiek tiek moliuską), iką (kalmarus) ir ebi (krevetes). Ženklas priešais sampuru sako, kad tai bus keptas Kioto stilius, o tai reiškia, kad visi ingredientai yra sumaišyti ir virti ant keptuvės. Kitas populiarus šio maisto gaminimo būdas, Hirosimos stiliaus, yra panašus į ploną krepą ant mėsos ir daržovių ant makaronų.

Nuotrauka: Tabike

Pietų komplektas

Ši pietų stalo plokštelė yra panaši į tą, kuri randama o-bente, tačiau, kadangi ji patiekiama restorane, ji neturi kartu su dėžute. Šiame sampuru rodomi Naporitan (japoniški makaronai su pomidorų ar kečupo padažu), gomai (špinatai su sezamu ir miso padažu), kiaušinis, bulvių salotos, maišant kepti su gobo šaknimi (varnalėšos šaknis) ir sandoicchi (sumuštinis). Paklausiau draugės apie šį konkretų derinį ir ji pasakė: „Tai gali būti vaikų maistas“.

Nuotrauka: rheajm

Desertas

Desertai man visada atrodo patys tikriausi ir patraukliausi. Čia turime braškių ir bananų, apteptų šokoladu, ir aš to noriu.

Nuotrauka: L Weiling

Pertraukimas

Remiama

5 būdai grįžti į gamtą Fort Majerso ir Sanibelio paplūdimiuose

„Becky Holladay“, 2019 m. Rugsėjo 5 d., Remiama

10 būdų patirti Japonijos meistriškumo kultūrą

Lily Crossley-Baxter 2019 spalio 3 d., Kultūra

9 amerikiečių įpročiai, kurių praradau persikėlęs į Vokietiją

Isabelle Martin 2017 m. Liepos 6 d

Suvenyrai

„Sampuru“egzistuoja ne tik užeigų vitrinose, bet ir raktų pakabukuose, mobiliųjų telefonų pakabukuose ir prie piniginių. Jie parduodami Tokijo „Kappabashi-dori“(virtuvės mieste) ir nedidelėse suvenyrų parduotuvėse visoje Japonijoje. Parduodami šie „Chirimen Sushi“modeliai (austi šilko, o ne plastiko).

Nuotrauka: Sanctu

Mažas

Šie maži ledų kūgiai stikliniame buteliuke yra tikroviški ir visai ne.

Nuotrauka: pikahamuko_517

Padažo rodymas

Šiame restorane parduodama pica ir kepsnys. Sunku pasakyti, tačiau paveikslėliai apačioje rodo padažą, kuris, jei esate pakankamai protingas užsisakydamas šį patiekalą, bus pilamas visame jūsų maiste. Iš kairės į dešinę yra habagu (mėsainio kepsnys su glajumi), beefu steki (jautienos kepsnys su pomidorų padažu) ir klasikinis katsu kare (kiaulienos karis).

Nuotrauka: Jen44

O-bento

„O-bento“(„bento dėžutė“) rūšių ir atvejų yra daugybė. Žmonės juos supakuoja mokyklai ar darbui, perka oro uoste, užsisako pietų restorane ar pasiima į iškylas. Maisto produktų, kurie gali patekti į vidų, sąrašas yra ilgas. Tai yra Shōkadō bentō pavyzdys dėl juodos lakuotos dėžės.

Nuotrauka: tr [n] ty

Pertraukimas

žinios

Amazonės atogrąžų miškai, mūsų gynyba nuo klimato pokyčių, degė kelias savaites

Ebenas Diskinas 2019 rugpjūčio 21 d

Žiema Japonijoje: 2 tobulos kelionės

Selena Hoy 2019 rugpjūčio 19 d., Kultūra

7 melai, kuriuos pasakai sau, kai persikeli į Filadelfiją

Alicia Raeburn 2019 m. Rugsėjo 3 d

Linguini ir moliuskai

Šis „linguini“ir „clams sampuru“yra parduodami parduotuvėje, kurioje parduodami dažniausiai parduodamų patiekalų modeliai restoranams, tačiau virėjai juos taip pat gali gaminti specialiai savo sukurtiems patiekalams. Atskiro sampuru gaminimo procesas panašus į maisto gaminimą.

Nuotrauka: xeeliz

Maišykite kepti

Tai yra skirtingi kinų „stir fry sampuru“tipai. Dėl daugelio modelių plastinio blizgesio jie atrodo karšti ir paruošti valgyti.

Nuotrauka:. AGM

10

Alaus

Jei nežinote, kaip atrodo alus, pateikiame pavyzdį. Atkreipkite dėmesį į trijų colių galvutę, kuri tikriausiai labai tiksliai atitinka tai, ką gausite. Neseniai žiūrėjau demonstraciją, kaip tai pasiekti namuose. Likusieji „sampuru“čia yra užkandžiai, įprasti vakarietiško stiliaus bare arba „izakaya“.

Nuotrauka: LenkinDesign

11

Bendrasis suši

Aš žinau, kad jie yra plastikiniai, bet jei tai pamatyčiau, turėčiau norą ištraukti visą tą suši iš saulės. Tai dar vienas įprasto maisto, kurį parduoda daugelis pardavėjų ir kuriam nereikia suasmeninto modelio, pavyzdys.

Nuotrauka: Danielis Ši

12