Barai + naktinis gyvenimas
1. Brolio Lucko gatvės valgymas, Kolorado Springsas
Taip, jo vardas yra tikrai brolis Luckas, ir leisk man pasakyti, brolis gali gaminti maistą. Sėdėk po Fred Pig kiaulės freska ir pabandyk išsiaiškinti, kurios Fredo giminaičių dalys šiuo metu dvelkia tavo skonio pumpurais. Pigūs pasiūlymai „Taco“/ „Tequila“antradienį, žudikai „Sunday Brunch“ir požeminės teminės vakarienės, kuriose pristatomi kulinariniai teatrai, pavyzdžiui, švytintys patiekalai, padengti juoda šviesa, ir desertai, pritvirtinti „Pop Rocks“.
2. „Snarf“, daugybė Denverio / riedulio vietų (bet DU vietoje yra visa juosta!)
Aš esu tikras, kad geriausias būdas su kažkuo susidraugauti yra duoti jiems naminių pastramių. Tai skamba kaip faktas, kurio tikriausiai sužinojau darželyje. Laimei, Snarfo žmonės įgijo tą pačią pamoką, tačiau jie nutarė tai pratęsti, įpylę tą sultingą, mėsingą gėrį tarp kasdien keptos duonos, įdarytos šviežiomis daržovėmis ir marinuotos karštos paprikos. Nepraleiskite laiko pavalgyti „Snarf“sulčių, kurios lašinamos ant įvyniojimo popieriaus - jei galėtumėte kažkaip išpilstyti tą stebuklingą gėrimą, jums niekada nebereikės dar kartą padirbėti dieną.
3. Džordžas, Vailas
Ligos pretenzingas, pervertintas vidutiniškumas Vail kaimelyje? Eikite žemyn į rūsį, šalia uždengto tilto, kad rastumėte atsipalaidavusių sofų krėslų, padidėjusį, bet prieinamą barų maistą, pradedant ančių quesadillais, baigiant banglenčių sportu ir velėna bei pakankamai pigiais gėrimais, kad liftai iš tikrųjų galėtų sau leisti keletą pintų po pamainos. O ir premijos taškai už geriausius sparnus, kuriuos šis buvęs Buffalo gyventojas rado visame Kolorado valstijoje.
4. Slaptasis Stashas, Crested Butte
Sėdėkite prie baro ir stebėkite picos maestro su išsipūtusiais Popeye dilbiais, atlikdami solo pyrago simfoniją, įsmeigtą į degančią krosnį. Užsisakykite „Notorious FIG“prosciutto ir figų su dekadentišku baltųjų triufelių padažu. O galbūt eikite ieškoti mano asmeninio mėgstamiausio - „Woodward“, kuriame yra padažo su špinatais, česnako sviestu, prosciutto ir keliais pernelyg lengvais kiaušiniais. Ir jei jaučiatės šlykštus, viską galite suporuoti su Mickey's 40, patiektu popieriniame maišelyje. #likti madingas
5. „Ivywild“mokykla, Kolorado Springsas
Ką jūs gaunate, kai renovuojate apleistą pradinę mokyklą į alaus daryklų degustavimo kambarį („Bristol Brewing“), kavos ir kavos gėrimų barą (direktoriaus biuras), amatininkų kepyklą („Old School Bakery“) ir mėsos gaminių parduotuvę („Meat Locker“)? Iš esmės, dangus. Ypač, kai į koncertus ir filmus įtraukiate medinių grindų gimnaziją, dviračių parduotuvę ir dailės studiją rūsyje, dvi dideles terasas su ugnies duobėmis ir vejos žaidimais bei vasaros ūkininkų turgų priekinėje automobilių stovėjimo aikštelėje. Jei tikroji mokykla būtų tokia šauni, Ferrisui Buelleriui niekada nebūtų reikėję laisvos dienos.
6. Beau Jo pica, Aidaho Springsas
Praleiskite Denverio rajoną arba Ft. Keliaukite į Collins vietas ir važiuokite tiesiai į originalią įstaigą kitoje I-70 kelionėje, norėdami rasti „kalnų pyragus“, kuriuos užsakė svaras. Be abejo, jie pasigamins Čikagos ar Niujorko entuziastų, tačiau su šaltu Tommyknocker (pagamintu keliolikos metrų atstumu) jie paragauja velniškai patenkintų po dienos Loveland šlaituose ar Torreyso takuose. Perpildyta, pinta pluta tampa jūsų dykuma, kai suporuojami su išspaustais Kolorado medaus buteliais, sėdinčiais ant kiekvieno stalo.
7. Izzy's, Crested Butte
Keliaukite anksti, susisiekite ir vėliau padėkokite man. Pusryčiai „Izzy's“reiškia bulvių košes, naminius bagelius ir pasukų bandeles, kurių dydis yra kūdikio ožkos. Ar yra kas nors geriau už vaikišką ožką? Ar aš minėjau, kad jie turi naminių bagelių?
8. sandėliukas, Žaliųjų kalnų kriokliai
Tinkami pusryčiai nuo nulio gražioje ežero pakrantėje daugiau nei 60 metų. Ežeras yra ne tik gražus, bet ir tampa naudinga vieta, į kurią reikia įmesti, jei jūs nenorėtumėte užgniaužti savo lėkštės jų šlovinguose naminiuose kiaulienos žalumynuose.
9. Naujoji „Saigon“kepyklėlė, Denveris
Aš praleidau laiką Vietname ir iš esmės išgyvendavau laikydamasis „Saigon“alaus dietos, tirštesnės nei „Mekong“purvo vietnamietiškos kavos ir apibarstydamas sumuštiniais. Taigi pasitikėk manimi, kai sakau, kad New Saigon banh mi serija yra daugiau nei teisėta. Turėsite mažiausiai dvidešimt variantų, iš kurių pilna kiaulienos malonumo, ir visus su kalendra, jalapeño ir marinuota vegeta, įdaryta į traškiai kramtomą baguette, keptą vietoje. Taip pat gali sulaukti trijų ar keturių … norėsite likusių lėšų.
10. „Milagros“kavos namai, Alamosa
Kas žinojo, kad ne visai madinga Alamosa mus „civilizuotus“fronto reidininkus mokys apie Londono rūko stebuklus? Aš tikrai niekada nebūčiau girdėjęs apie „Earl Grey Latte“prieš sustodamas Milagros keliaudamas 2011 m. Tai buvo mano įprastas maršrutas nuo šiol, dėka fantastiškos kavos, „nuo nulio“kepinių ir puikios bendruomenės vibe. Milijardas premijos taškų už visą pelną, remiantį labdaros organizaciją ir prieglaudą „La Puenta“, kuri padeda neturtingoms šeimoms ir migruojantiems darbuotojams visame San Luiso slėnyje.
11. K „Dairy Delite“, „Buena Vista“
Paprastai apie antrą ekskursiją po antrą dieną aš pradedu galvoti apie savo pirmąjį patiekalą, kai išeinu. Po dar kelių dienų kalorijų deginimo pakilimų ir rehidratuotų kalakutienos tetrazzini vakarienių aš galiu galvoti tik apie varškės sūrio mėsainį, bulvytę ir žemės riešutų sviesto kokteilį. Jei aš esu šalia „Sawatch“, tai reiškia, kad aš einu tiesiai į K, kad galėčiau atlikti kalorijų atjauninimo terapiją su 50-ies nostalgija. Palaukite eilėje, užsisakykite ir klausykite priskirto garsenybės vardo - „James Dean, jūsų užsakymas paruoštas!“- tada nuginkluokite, kol tepalas išlįs per maišą.
12. Vaisius, Denveris
Aš vis dar stebiuosi, kaip geriausias žuvies gabalas, kokį aš kada nors valgiau, buvo čia - Kolorado saloje, esančioje prie jūros, 1000 mylių nuo artimiausios pakrantės. Šefas Aleksas Seidelis yra aiškiai kažkoks burtininkas - o gal tai tiesiog juokingas dėmesys smulkmenoms ir nuo stalo gaminamos daržovės, avies pieno sūris ir medus, gaunamas iš restorano fermos, esančios į pietus nuo Larkspuro miesto.
13. The Gunnysack, Gunnison
Savarankiškai aprašytas „kaubojų restoranėlis“visai šalia pagrindinės Gunny sankryžos, gaminantis klasikinį komforto maistą nuo nulio. Aš nelabai žinau, koks yra kaubojų restoranėlis, bet jei tai reiškia keptą makaroną ir sūrį, suteptą naminiu čederio padažu, ant kurio užpilama panko, šonine ir šonine namie pagamintu „ornery“karštu padažu, manau, kad norėčiau tokio iš karto įrengtas mano rūsyje.
14. Paskutinio dolerio sedanas, Telluride
„Telluride“nėra pigus ir šis šimtmečio nardymo baras, vietiniu mastu žinomas kaip „The Buck“, yra vienintelė vieta, kuriai negali gyventi dvarų gyventojai. Užsisakykite bare, eikite į galą ir laiptais aukštyn į balkoną. Įsikurkite į didžiulį Johnny Cash paveikslą, nubloškiantį pasaulį, ir stebėkite, kaip nuolatiniai žmonės bando prisivilioti turistus virš PBR ir juokingai stiprių margaritų ąsočių.
15. „Saldainių“sumuštinių parduotuvė, Salida
Nepaisykite mylių greito maisto grandinių, esančių JAV-50, ir eikite į šiaurę F gatve link Salidos miesto centro. Esu tikra, kad F reiškia „šviežias“, nes tai yra viskas, ką reikia žinoti apie saldainius. Aukštos kokybės mėsa, sūris ir daržovės švelniai sluoksniuojami tarp ką tik iškeptos duonos riekelių, kad ji vis tiek garuotų. Sumuštinį lengva susukti, o apgaulingai sunku jį teisingai panaudoti. Saldainiai, freaking nagai jį.
16. Montanos distiliuotojai, Crested Butte
Gali atrodyti keista, kad aukščiausio lygio apdovanojimus pelnęs romas yra iš mažo Kolorado miestelio, esančio atokiau nuo Karibų jūros. Kol nesuvoksite, kad romas sudaro 60 procentų vandens - ir Montanijai pasisekė sėdėti virš gryno filtruoto sniego tirpsmo požeminio vandeningo sluoksnio. Pasūdykite viskio statinėse ir gaukite nepriekaištingo amato kokteilio po nuotykių receptą. Eikite į ugningą aistrą „Mojito“su šviežiomis kalkėmis, pasiflorų tyrėmis ir romu, užpiltu habaneriu. Jei tai nėra pakankamai aštrus, įtikinkite savo barmeną, kad jis pateiktų 150 „karšto“romo pavyzdžių, šviežių iš viršaus.
17. Šaltinis, Denveris
Ši apleista plytų liejykla tapo amatininkų maisto stebuklų šalimi. Mėsininkas, gėlių parduotuvė ir sūris? Patikrinti. Kokteilių baras? Taip. Alaus darykla? Natūralu. Kavos skrudintuvas? Visiškai. Amatininkų alaus, vyno ir nedidelių alkoholinių gėrimų parduotuvė? O taip. Meksikietiškos taqueria, prancūziškos kepyklos ir medinės krosnies restoranėlis? Bet žinoma. Viskas šiai vietai reikalingas yra Tokijo įkvėptas kapsulinis viešbutis, kurio teisėtai niekada nereikės palikti.
18. „Steamworks“alaus darykla, „Durango“
Į sąrašą įrašykite dar vieną seną, pastatu paverstą alaus daryklą. Šis „cavernous“senosios „Ford“prekybos atstovas „Steamworks“dabar siūlo trapias Kolorado Kölscho, apynių turinčios „Third Eye PA“ir gastropubo kainas gyvam vietinių gyventojų, turistų ir kolegijų studentų deriniui. Jei ketvirtadienį esate kur nors 50 mylių spinduliu, protingiausia būtų vairuoti tiesiai čia - pintos kainuoja 2 USD per dieną. Su nemokamais žemės riešutais padengiami pietūs (ir vakarienė taip pat, jei vis dar statote).
19. Dorothy's Tamales, „Fairplay“
Taip, jūs spustelėjote dešinę - aukščiau pateikta nuoroda nukreipta į boulingo alėjos svetainę. Paprastai tai nėra malonaus maisto rodiklis, tačiau išmeskite šias taisykles pro langą, įsikurdami į šią pakeliui paruošto virtų kukurūzų masažo utopiją. Įsigykite kiaulienos ir bizono tamelę, nukoškite ją žaliu čili ir pagalvokite, ar norite išnuomoti savo palapinės stovėjimo aikštelę.
