Kelionė
Teminė nuotrauka autoriaus.
Keith Savage priima mus į penkių distiliavimo gamyklų kelionių ratą ir palieka mums laižyti taurę.
Škotijos indėlis į šiuolaikinę visuomenę yra labai didelis ir gausus: puikių mąstytojų, tokių kaip Adamas Smithas ir Davidas Hume'as, sportas, pavyzdžiui, golfas ir shinty (žinote … shinty), ir tokie bardai kaip Robertas Burnsas ir Robertas Fergussonas. O ir viskis.
Beveik mistiškos alchemijos rezultatas - vieno salyklo viskio kūrimo procesas gryną salos šaltinio vandenį paverčia žaviu ir sudėtingu aukso dvasia. Viskis yra neabejotinai labiausiai svaiginantis škotų išradingumo pavyzdys.
„Aberlour“(„Banffshire“, „Morėjus“)
„Aberlour“spirito varykla įsikūrusi mažo miestelio, kuris garsina savo vardą, pakraštyje, siūlo įspūdingiausius degustacinius turus Škotijoje. Išsamus turas supažindins su spirito varyklos įkūrimu ir istorija, kai einate per tvarkingus gamybos ir sandėliavimo pastatus.
Julianjb nuotr
Išmintingi ir dažnai linksmi gidai jus traukia į kelionių vainiko brangakmenį; degustacijų kambarys, jauki prieglauda su prie konteinerių pastatytais stalais ir langu nuo grindų iki lubų, žiūrint į šimtus poilsio barelių. Kiekvienas kelionių dalyvis apsigyvena su daugybe šešių dramų, nuo žalios dvasios iki statinės stiprumo A'bunadh, ir jai kyla iššūkis išlikti blaiviam.
„Talisker“(„Carbost“, „Skye“)
Iš Loch Harport krantų rytiniame Skye mieste viskis yra mįslingas ir nestabilus kaip vietiniai orai. Taliskeris. Ši maža operacija su stipriomis tradicijomis ir klasikine įranga siūlo informatyvų ir dosnų degustacijos turą, kurį reikia iš anksto užsisakyti.
Ekskursijos kulminacija yra degustacijų serija, įskaitant ugningas 10-mečio ir turtingas 25-erių metų išraiškas, kurių metu svečiai kviečia degustacijas ir nosies užrašus. Kai dramos sausėja, nepažįstami žmonės tampa draugais, kai nėra oro sąlygų, o artėjančios Cuillin kalvos užburia.
„Edradour“(Pitlochry, Perthshire)
Nuotrauka: ifyr
Mažiausia distiliavimo gamykla Škotijoje taip pat uždeda mažiausią dantį jūsų piniginėje - turai nemokami! Ūkio „Edradour“spirito varykla sėdi kalvose į rytus nuo Pitlochry ir įrodo, kad amatas yra puikus viskis. Tas amatas yra tik trijų vyrų išraiška; Didžioji dalis darbuotojų dirba lankytojų centre ir kaip gidai.
Senų laikų skalbiniai ir misos melodijos užleidžia vietą lankytojų centre, kuriame gausu visų „Edradour“viskių asortimento - stulbinantis skaičius, atsižvelgiant į nedidelę metinę produkciją. Pabandykite uosto vyną pabaigti - nesigailėsite.
„Highland Park“(Kirkwall, Orkney)
Visoje Pentland Firth nuo šiaurinės Škotijos viršūnės yra Orknio salos ir garsioji „Highland Park“spirito varykla. Išskirtinė „Highland Park“pagoda atsiveria į uostamiesčio Kirkwall miestą. Ši kelionė prasideda sprogimu, nes svečiai įžanginio vaizdo įrašo metu nemokamai paragauja savo pagirto vieno salyklo.
Kelionei einant per senus akmeninius pastatus, sustokite ir pasigrožėkite salyklo grindimis - Highland parkas yra viena iš nedaugelio distiliavimo gamyklų, gaminančių savo miežius. Turas lankytojus apgyvendina prabangioje dovanų parduotuvėje, kur sunkiai uždirbami doleriai yra trumpai atsisveikinami.
Glenfiddich (Dufftown, Banffshire)
Nuotrauka: chatiryworld
