Restoranai
Eikite į vietinį restoranėlį, kuriame patiekiama vieno tradiciškiausių Londono patiekalų.
Mes čia nekalbame apie išgalvotus gastrosous ar bebaimius tinklinius barus, bet apie paskutinius likusius laisvus namus ir senolių kavines: tikras, nesąmones, senas mokyklas išgeriančias skylutes.
Visos nuotraukos: Carloyn Evans, visos teisės saugomos
Pelėda ir pūlingas
Kepimas: Šiuo tikru „East End“parduotuvėje jūs beveik turite kovoti, kad gautumėte stalą. Skanios keptos vakarienės, kuriose „partija“supilama į magišką lėkštę, kuri, atrodo, gali sukurti begalinį kiekį sultingo, mėsingo padažo, jus paliks komos būsenos.
Skrandį laužančios porcijos tikrai nėra skirtos katinams.
Papildomi apdaila: Tinkamai užsisakant, viskas yra susijusi su autentiškumu, o ne su autentiška virtuve. Taigi papildomos puošmenos yra susijusios su tuo, kas daro kiekvieno alaus patirtį ypatinga.
Būtent iš esmės britiška ironija priverčia šį barą atvėsti madingame Shoreditch mieste, pasižymintį nedrąsiais dekoro elementais, sarkastišku senu dvarininku ir tamsiu interjeru.
Kaina: £ 15.00
Pateikimo laikas: 1 arba 14:00 - „Išparduota
Vieta: 34 Redchurch Street, Shoreditch, Londonas, E2 7DP
Skambinkite: 020 7613 3628
Meška
Skrudinkite vištieną lokyje
Kepimas: Gerai, todėl šis nemokamas namų kepsnys pateko į „Observer“laikraščių apdovanojimus, tačiau neleiskite, kad tai jus atitolins - garantuojate, kad pamatysite daugiau vietinių nei turistų.
Anties riebios bulvių skrudintos bulvės yra tokios neįtikėtinai geros, jos privers jus akimirksniu užsimesti. Ir būkite atsargūs, kai įkandote į kiaulienos pilvą, nes negalėsite kontroliuoti ekstazės išraiškos ant veido.
Papildomos puošmenos: „Bar rekvizitai“(tai yra seni žmonės, kurie beveik gyvena čia) visą dieną sėdi bare ir laukia, kol sugalvosite, kad jie galėtų pasakyti jums savo naujausią pokštą, anekdotą ar tai, kad atrodote kaip mergaitę, kurią jie kadaise pažinojo. Kokybiškos pramogos.
Kaina: £ 11.00
Pateikimo laikas: 12–17 (arba išparduota)
Vieta: 296a „Camberwell New Road“, Camberwell, Londonas, SE5 ORP
Skambinkite: 020 7274 7037
Montague ginklai
Kepimas: Jei norite patirti kepsnį, kaip jį gamina Londono „Grans“, ateikite čia. Kiekviena lėkštėje esanti daržovė tikrai nėra joje dėl sveikatos.
Paimkite šluotos košę, kuri tirpsta ant jūsų liežuvio ir turi galimybę patepti duona. Atrodo, kad jūsų lėkštėje žydi naminiai Jorkšyro pudingai, kurie sugeria padažą.
Montague ginklai
Papildomos puošmenos: Klasikinis Londono užeigos savininkas Peteris Hoyle'as buvo savininkas jau 40 metų ir vos įėjęs į namus jaučiatės kaip namie, kai jis jus vadina meile. Sėsdamiesi išmeskite vadovą, pasimokykite iš jo ir šiek tiek pasimokykite iš Londono istorijos.
Kaina: £ 6, 50 su pudingu
Pateikimo laikas: nuo 12 iki 17 val
Vieta: Naujasis kryžius, Londonas, SE15 2PA
Katės nugara
Keptas kepsnys: čia gaunama pusė skrudintos vištienos arba ėrienos, kuri yra tinkama rožinės rūšies. Tai mėsa iš burnos, lydi tamsiai sodraus padažo. Jie į tradicinį kepsnį pridėjo skanų papildymą - lygų, bet tvirtą brokolių sūrį.
Papildomos puošmenos: Tai vienintelis tikras laisvas namas, esantis pozityviame Vakarų Londone. Tai išgyveno, kai aplinkinę teritoriją išpirko tarptautinės korporacijos ir pavertė upės pakrančių butais. Todėl dvarininkas gali pakeisti alles ir lagerius, kad tiktų klientams, o ne alaus darykloms, ir vis dar turi įspūdingiausią savo sienas puošiančią šlamšto kolekciją - nuo Raudonųjų Indijos vadovų iki auksinių graikų dievų ir barbių, apsirengusių kaip „Baywatch“gelbėtojai.
Kaina: £ 12.50
Pateikimo laikas: Svyruoja nuo 12 iki 13 val. - vėlai. Telefonas pasitikrinti.
Vieta: 86–88 punktas „Pleasant“, Putney, Londonas, SW18 1PP
Skambinkite: 020 8877 0818
Kolegijos ginklai
Kolegijos ginklai
Kepimas: Čia jūs gaunate patogų maistą aplinkoje, kuri gali būti už jūsų komforto zonos. Sėdėdami prie stalo su vietinio netoliese esančio mikrorajono vietiniais gyventojais, jūsų širdis bus burnoje kartu su skaniai traškiomis bulvytėmis keptomis bulvėmis, namuose keptomis daržovėmis ir sultinga mėsa.
Bet po poros pintų ir Jorkšyro pudrų tapsite šeimos dalimi.
Papildomos pjaustymo detalės : įsiklausymas į įprastas dalis. Niekur kitur negalėsite taip aiškiai ir patogiai išgirsti vietinių paskalų.
Kaina: iki 7 svarų
Pateikimo laikas: 12.30–15.30
Vieta: Forest Rd, Walthamstow, Londonas, E17 4JD
Skambinkite: 020 8531 8001
