Restoranai
1. „Momofuko“makaronų baras (Rytų kaimas)
Davidas Changas, Davidas Changas, Davidas Changas. Jei dar negirdėjote apie šį vyrą, per paskutinius 5 metus nežiūrėjote nei vieno maisto pasirodymo ar neišėjote pavalgyti Amerikoje. Jis yra šių dienų maisto dievas. Visi jo restoranai yra skirtingi, o makaronų baras yra tas, kuris pradėjo rameno sprogimą Amerikoje, imo. „Noodle Bar“buvo pirmoji vieta, kurioje aš kada nors turėjau „suaugusiųjų rameną“(ty: ne aukščiausią rameną). Tuomet tai buvo viena iš nedaugelio vietų Niujorke, kuri patraukė dubenį, o dabar miestas prisotintas ramen jungčių. Labai svarbu: Negalima išeiti iš šio restorano be savo garsiųjų kiaulienos bandelių užsakymo.
2. Kalvos šalis (Manhetenas / Bruklinas)
Pietūs nėra vienintelė vieta, kur galima išsikepti puikių kepsnių. Dėl to burnoje tirpstančio vandens. „Texan“stiliaus „dry-rub“BBQ atrodo nebe. Manhatano vietinis mėgstamiausias.
3. Šv. Anselmas (Williamsburg, Bruklinas)
Tai esminis restoranas „Williamsburg“. Viskas visoje erdvėje buvo padaryta iki tobulumo. Pagalvokite apie tai kaip apie savo mažą vietinį kepsnių namą, kuriame yra „Michelin Star“. Šv. Anselmas kilęs iš nuostabaus proto, atnešusio jums Fette Sau (žr.: „Dešimt vietų, kur valgo tikrieji niujorkiečiai“). Juokingas laukimas. Jokių išlygų.
4. Pok Pok (Bruklinas)
Andy Rickeris yra tailandietis maisto gelbėtojas. Jis gamina tiesų, autentišką tailandietišką maistą, skirtą Tailando paletėms. Čia amerikiečiams nėra vandens. Tikėkitės prakaito, bet taip pat bus gabenami į kaimą Tailando šiaurėje, kur močiutė gamina jus kaip leibas. Andy ir jo maistas yra tiek tikras, kiek gauna.
5. Lil Miss Korea (Koreatown, Manhattan)
Tai yra jūsų Ktown BBW pasirodymo vieta. Tai užima tris aukštus viename pastate ir yra atvira 24 valandas. tai taip pat yra „Michelin“vadovo „atranka“2015 metams, taigi tikrai nėra jokio pasiteisinimo, kodėl neturite eiti.
6. „Levain“kepyklėlė (Upper West Side)
Aukštutinės Vakarų pusės kaimynystės įstaiga ir „maisto“paskirties vieta visam pasauliui. Jie siunčia savo slapukus visame pasaulyje! Šie sausainiai yra ypač stori ir traškūs iš išorės, bet minkšti ir kramtyti iš vidaus. Chewey, gooey, sausainių dangus.
7. Lil Frankies (Rytų kaimas)
Čia nerasite jokių garsių virėjų. Rasite klasikinių, nerimtų itališkų patiekalų, pavyzdžiui, pastų ir plytų krosnies picų.
Tai mažas pabėgimas į Italiją dideliame mieste. Tik grynieji.
8. Penki lapai (Greenpoint, Bruklinas)
Priešpiečiai. Ankšta. Hipsteriai. Žmonės stebi. Skanus. Nuostabu.
9. „Brick Lane Curry House“(keliose vietose)
Niujorke yra tiek daug siaubingo, aplaidaus, beskonio indiško maisto vietų kiekvienoje apylinkėje. Tai gana liūdna. Pasivaikščiojęs po Indiją ir patyręs, koks turėtų būti Indijos maisto skonis, dabar eisiu tik į Brick Lane savo indėnų maisto pataisyti. Jų pietų švediškas stalas „East Village“vietoje alsuoja įvairove, neįtikėtinu skoniu ir labai teisinga kaina. Jokio protininko.
10. Taškinė kiaulė (Vakarų kaimas)
Nors tai rasite kiekvieno apsilankymo sąraše „kur valgyti“, jums teks kovoti už stalą. Be abejo, pirmasis gastropubas JAV „The Spotted Pig“tapo legendinio statusu.
