Be „Mad Men -era Madison Avenue“, yra nedaug vietų, kur gėrimas darbe yra toks pat skatinamas kaip paslaugų pramonė. Galite pradėti nuo lengvo savo pirmojo serverio pasirodymo, tačiau kai išeisite iš šio darbo, būsite profesionalus girdytojas. Čia yra šeši signaliniai ženklai, kad išmokote gerti svetingai.
1. Galite fotografuoti, ne persekioti
Chasers yra skirtas mėgėjams. Vis tiek galite grimasuoti, kai tekila praeina pro jūsų lūpas (mes nesame psichopatai), tačiau tiems iš mūsų, kurie išmokome gerti svetingai, niekada nereikia kalkių ir druskos. Tai daugiau praktiškumo, o ne pasididžiavimo klausimas. Kai slepiate šūvius vidurio pamainoje, turite būti kiek įmanoma nepastebimas. Citrusinis pleištas arba papildoma stiklinė sodos gali būti negyva dovanėlė. Ir po kurio laiko pamiršite, kad kada nors reikėjo persekioti kadrą.
2. Jūs vertinate varginius kokteilius kaip ir visi kiti
Kosmopolitai, „Miami Vices“, kokteiliai, kurie yra ryškiai mėlyni - jiems visiems yra laikas ir vieta. Barmenai nėra iš tikrųjų alkoholiniai snobai - nors žinios daro jus labiau išmanančiu vartotoju, vis tiek smagu vakaroti.
3. Jūs žinote, kaip tempti save
Svetingumo specialistai žino, kad gėrimas yra maratonas, o ne sprintas. Tai reiškia, kad reikia palaikyti švilpimą, o ne perduoti per metmenis, priešpiečiams, ypač vestuvėse. Pasinaudokite savo patirtimi ugdydami kitus apie lėtą deginimą.
4. Pritaikote gėrimų užsakymą prie savo aplinkos
Yra tam tikras žmonių tipas, kuris didžiuojasi gėrimu parašu. Nesvarbu, ar tai sausas džinų martinis, pintai „Guinness“, ar degtinės soda su trimis citrinomis, vos tik vaikščiojant bare, barmenas žino, ką jiems supilti. Bet jei išmokote gerti paslaugų pramonėje, greičiausiai nenuspėjama rūšis. Gėrimų ir maisto poros egzistuoja dėl priežasties - jos pakelia valgį. Būtų gėda praleisti drąsų raudonąjį vyną su kepsniu ar alaus butelį su aštriais takais.
5. Jūs nekaltinate jos dėl tekila
Tai niekada nebuvo „booze“kaltė. Jei negeriate tekilai dėl „Cuervo“kadrų, kuriuos turėjote savo gyvenimo metais, valandos, laikas pergalvoti savo gėrimo įpročius. Gal turėtumėte atleisti tekila ir pabandyti gurkšnoti gražų reposadą vasaros naktį. Svetingai išmoksite, kad kūną tikrai veikia ne tai, ką geriate, bet kaip jūs jį geriate.
6. Jūs rūpinatės savo geriamaisiais bičiuliais
Jei esate alkoholikas, turite sutikti, kad visi neteisingai vertiname savo toleranciją ir tam tikru metu mes galime būti pažeidžiami (o kartais ir juokingi) per savo gėrimo karjerą. Restorano draugai niekada nepalieka bičiulio. Mes paguldysime jus į kabiną; mes jums parašysime tekstą kitą dieną. Mes rūpinamės vienas kitu, nes niekada nežinai, kada būsi tas, kuriuo reikia pasirūpinti.
