Kelionė
Gerkite ką nors karšto šią žiemą: Dennisas Daltonas
Tiršti, kreminiai pusryčių gėrimai ir desertai prie stalo dalijasi su prieskoniais pagamintais vynais, dygliuotu vaisių punšu ir kitais skaniais pagardais, patiekiamais karštai.
Jei jūsų pusrutulyje yra žiema, darbotvarkėje svarbiausia ieškoti įvairių šiltų gėrimų, kad būtų skanu. Žemiau yra dar 10 karštų gėrimų, kuriuos galite gerti, kad nuo ryto iki vakaro būtų šilta, o kai kuriuos galite išgerti, žiemos mėnesiais išbandydami keturių sezonų palapinę.
Canelazo: Kolumbija, Ekvadoras, Peru
„Canelazo“yra šiltas, prieskoniais užplikytas vanduo, užvirtas tamsiai ruduoju cukranendrių cukrumi, vadinamu panela, kartu su cinamono lazdelėmis, kartais gvazdikėliais, o Ekvadore - narandžilos sultys - tropiniai apelsinus primenantys vaisiai su skoniu kažkur mėtų kaimynystėje. ir ananasai.
Canelazo: ximenacab
Saldintas, pašildytas skystis sumaišomas su didele aguardiente doze, cukranendrių cukraus alkoholiu (kuris nėra virinamas). Nors teoriškai ant jo būtų galima atsigerti, jis dažniausiai tiekiamas mažais stiklinėmis ir dar labiau tam, kad sušiltų, o ne priverstų patikėti, kad galite dainuoti pasillo (laikomas nacionaliniu muzikos stiliumi Ekvadore).
„Sungnyung“: Korėja
„Sungnyung“yra tradicinis korėjietiškas tisanas (panašus į arbatos gėrimą), kuris atsikėlė į Goryeo laikotarpį (918–1392 m. Po Kr.). Jis gaminamas užpilant karštu vandeniu virš nubrozdinto ryžių sluoksnio, kuris susidaro puodo ar virdulio apačioje, kai leidžiate visam vandeniui užvirti.
Taip pat galite pasigaminti skrudindami ryžius sausoje keptuvėje, kol jie paruduos ir kvepės riešutais, ir virkite juos karštu vandeniu maždaug dešimt minučių. Jo skonis primena skrebučius ir suteikia gaivų patiekalą be kofeino.
Pončė: Meksika
Tejocotes pončui: La. Catholique
Tai karštas, neprivalomas alkoholinis vaisių punšas, paruoštas milžiniškame puode ar katile ir idealiai laikomas po ranka lankytojams per Kalėdas. Nors kiekviena šeima turi savo variantą, joje paprastai yra dideli kiekiai šviežių vaisių, įskaitant sunkiai randamus ne Meksikos saldus ir rūgštus tejocotus (juos galite rasti virtų ir sužeistų kai kuriose Lotynų Amerikos maisto prekių parduotuvėse), graikinius riešutus, razinas., ir piloncillo (kietas cukranendrių cukrus).
Jis troškinamas mažiausiai pusvalandį ir sudedamas (kartu su vaisiais) į puodelius svečiams, kurie gali nuspręsti, ar tai pasigaminti romu ar brendžiu.
„Hot Tang“: JAV
Aš nežinojau apie karštą tangą (ar „Kool Aid“, ar bet ką, ką turite po ranka) iki ilgo, sunkaus žygio prieš nuožmią priešpriešą Torres del Paine nacionaliniame parke Čilėje.
Atvykau į stovyklavietę su keletu naujų vaikščiojančių bičiulių, ir jie nedelsdami iškėlė viryklę, kad užvirtų šiek tiek vandens, ir į mišinį įpildavo fluorescencinius žalius miltelius. Aš negaliu pasakyti, kad jūsų gydytojas rekomenduoja, bet jei jums reikia kažko, kad sušildytų, gurkšnodami žalios (arba rausvos) „sultis“iš alavo kempingo puodelio, greičiausiai, nėra blogiausias dalykas, kuris nutiks per ilga kelionė kempinge.
Tyrimai rodo, kad kai kuriose JAV vietose ji sumaišoma su užplikyta arbata, kad būtų atliktas kofeino poveikis. Nėra duomenų, leidžiančių teigti, kad astronautai gėrė savo Tangą kur nors aukštesnėje nei kambario temperatūra.
Colada: Ekvadoras
„Colada“- terminas, kurį galite susieti su putotu ananasų paplūdimio gėrimu, patiekiamu prie seksualios taurės, jame nėra alkoholio. Gėrimas iš esmės yra labai plona, geriama avižinė košė.
Naranjillas auga: bobosh_t
Iš pradžių mirkykite sausas avižas maždaug dešimt minučių, o vėliau jas užvirkite dideliu kiekiu vandens ir jūsų pasirinktais vaisiais (Ekvadore vėl tai yra „naranjilla“), įmaišykite šiek tiek cukraus ir mažą žiupsnelį druskos ir nusiųskite. verpimui per trintuvą. Prieš geriant jis įtempiamas (taigi vardas colada, kur kolaras reiškia įtempti).
Kokie rezultatai yra šiltas, kreminis, beveik pieniškas gėrimas, kuris tinka vėsaus ryto pusryčiams ar užkandžiavimui po mokyklos Ekvadoro aukštumose. Šiltesnėmis dienomis taip pat girtas šaltis. Ekvadoro moters pasaka apie colada ir jos receptą rasite Laylita.com.
Kuzuyu: Japonija
Tai šiltas, saldus, sutirštintas gėrimas, maždaug medaus konsistencijos, pagamintas iš vandens ir kudzu (kartais klaidingai išverstų kaip rodyklės šaknis) miltelių. Jis geriamas kaip desertas žiemos mėnesiais ir gali būti gaminamas nuo nulio ar su mišiniais, parduodamais pagal tokius skonius kaip imbieras, žalioji arbata ir juodasis cukrus.
Kartais tai būna presuotos tabletės, kurių viršuje įspaustos gėlės, ir sakoma, kad arbata padeda nuo užgulta nosies ir gerklės.
Navegado: Čilė
Tirptas vynas arba Navegado: chatirygirl
Daugelyje pasaulio šalių žmonės gamina karštą vyną su cinamonu, gvazdikėliais ir apelsinų skiltelėmis, užmaišytomis vyne. Čilėje jis vadinamas navegado, o cukrų karmelizuojame keptuvės dugne prieš įpildami vyno.
Šiltas puodelis rankose ir kylantys aromatiniai garai - tai žiemos laikas suaugusiems. Triukas yra pridėti apelsinų griežinėlių vėlai žaidimo, kad žievės neturi laiko išleisti savo kartaus aliejaus.
Boba / Burbulinė arbata / Perlinio pieno arbata: Taivanas
Burbulinė arbata, patiekiama su karštu arba šaltu „Ben + Sam“
„Boba“yra (paprastai) pieniškas, saldintas gėrimas su mėlynių dydžio juodais tapiokos rutuliais, išklotiniais puodelio dugne, kurie yra išverčiami per įstrižai supjaustytą monstro šiaudelį.
Skonyje yra įvairių rūšių arbatos, taip pat migdolų ir violetinių trynių. Jis gali būti girtas šaltai vasarą, bet taip pat patiekiamas šiltas žiemą. Jis užpildomas, o tapijoka rutuliai prieš nurydami kramtomi.
Timas Tam Slamas: Australija
Timas Tam Slamai nėra tiek karštas gėrimas, kiek užkandis ir gėrimas viename.
Pirmiausia turite įsigyti tam tikrų „Tim Tams“patiekalų, kurie yra australiški sumuštiniai, taip pat parduodami Naujojoje Zelandijoje ir Kanadoje (o kartais ir JAV bei Honkonge). Nubraukite du sausainio kampus ant įstrižainės ir pasinerkite į vieną kampą į pasirinktą karštą gėrimą (arbatą, kavą), šiek tiek išgėrę gėrimo per sausainį, o tada įleisdami (dabar lydyto) sausainį į savo Burna.
Jei mano patirtis rodo, reikia šiek tiek treniruotis, kad tai suprastų. Sklinda gandai, kad galite tai išbandyti su ne „TimTam“sausainiais, ir teoriškai gali veikti bet koks šokoladu padengtas sumuštinis sausainis, tačiau „Tim Tam“atsidavę žmonės vengia visko, kas nėra originalas.
Agua de Perra / Karštas vanduo: Čilė, Rytų Azija
Žmonės geria karštą vandenį arba kartu su maistu, arba patiekiami kaip virškinimo priemonė daugelyje pasaulio vietų. Čilėje tai laikoma žolelių arbata be žolelių, ko gali paprašyti pagyvenusi moteris. Rytų Azijoje jis patiekiamas šalia valgymo, o ne arbatos.
