Maistas + gėrimas
PAGAL PASAULĮ pagirių vaistai paverčia diapazoną nuo sūraus iki aštraus iki rūgštaus iki šlapio, tačiau atsižvelgiant į tai, kurioje šalyje gyvenate, kokia pagirių priemonė gali būti skirtinga. Čia pateikiamas pagirių maisto iš viso pasaulio rinkinys. Jeigu ką
JAV
Didžiojoje JAV dalyje pagirių maistas yra labai skolingas šios šalies anglo šaknims - sūrus, riebus, riebus maistas, pavyzdžiui, šoninė, kiaušiniai, ant grotelių kepto sūrio sumuštiniai ar bet kas kepti - pastebima išimtis yra tos šalies dalys, kuriose gausu Ispanijos kultūros (pagalvok menudo, meksikietiškos jautienos skrandžio sriuba).
Riebus maistas, nors ir populiarus, yra moksliškai įrodytas, kad yra geresnė prevencinė priemonė nei vaistas nuo pagirių; tepalas padeda atstumti alkoholį iš skrandžio gleivinės, tačiau greičiausiai tik dar labiau sudirgins badaujančiojo žmogaus skrandį. Tačiau kiaušiniuose yra daug cisteino - enzimo, kuris skaido pagirias sukeliantį toksino acetaldehidą. Trumpai tariant, laikykite lašinius ir padvigubinkite kiaušinius, kad gautumėte bet kokią pagundų priemonę.
Gvatemala
Gvatemalos ispanų kalbos tarme pagirios vadinamos gomomis, kaip ir daugelyje Lotynų Amerikos, kažkas pikantiško yra tvarkoje. Vieną kartą mylimoji teta man įteikė „caldo de pollo“(vištienos sultinio) su supjaustytais karštais pipirais, o mano pusbrolis pavydo žiūrėjo: „Viskas, ką aš kada nors gaunu, kai turiu gomą, yra paskaita.“Ar tai pavyko? Heck taip. Turėjo prakaituoti, kalė.
Bolivija
Frikazas - aštrus geltonojo čili, česnako ir kmynų užplikytas kiaulienos troškinys, sutirštintas su sutrinta duona, hominy ir bulvėmis. Tipiškas pietų patiekalas, dar žinomas kaip „levanta muertos“(„mirusiųjų prikėlimas“), tai vienas stipriausių šalies patiekalų pagirių metu. Rasti jį turguose, patiekiama karšta savaitgalio rytais. Aštrumas ir sunkus negyvas gerumas - viskas viename.
Danija
Danai, supykę, daro kaip daugelis kitų pasaulio kultūrų, kai reikia gydyti pagirias, ir kreipiasi į reparaciją-bajerį („fix-it brewski“), kad padėtų jiems jaustis normaliai - tai yra, šiek tiek plaukus. šuo. Populiari pagirių gynimo priemonė, išgėrus daugiau alkoholio, iš pradžių gali atrodyti, kad simptomai sumažėja, tačiau iš tikrųjų yra žalingi, nes kepenims reikia daugiau toksinų. Pabandykite pasakyti tai medžiotojui Danui, kuriam reikalinga greita pagalba - daugiau Fisk, kas?
Airija
Prieš keletą mėnesių aš tyrinėjau straipsnį „komfortiškas maistas visame pasaulyje“ir negalėjau nepastebėti, kad visi mano airių draugai minėjo „pagirias“kaip momentus, kai jiems reikėjo didžiausio paguodos. Kaip airiai ramina rytinį negandą? Kepta skrudinta duona, pilni airiški pusryčiai. Taip pat šuns plaukai.
Rusija
Iš stiklainio išmirkytos marinuotos sultys yra pagirių priemonė vyriškiems žmonėms. Girlesni rusų skrandžiai gali rinktis kefyrą ar ayraną. Faktas: pagirios moters kūno palikimui užtrunka ilgiau nei vyro. Tai tik dar vienas pavyzdys, kodėl yra nuostabu būti teisingesnės lyties dalimi.
JK
Čia gausu įprastų anglakalbio pasaulio įtariamųjų: angliški pusryčiai ir maudymosi reikmenys. Jei reikia tikėti „Cabaret“švino Sally Bowles'u, apgaulinga austrė - žalias kiaušinis, išplaktas su Vorčesteršyro padažu - taip pat padės atlikti triuką. Tarp apklaustų angliškų žmonių „Coca-Cola“ir kava taip pat dažnai atsirado kaip pagirios.
Italijoje
Daugelis italų tvirtina, kad pagirių negauna, nes gėrimas yra tokia natūrali kultūros dalis, kad piktnaudžiavimas alkoholiu yra retas reiškinys. Bet jei jie patiria „postumi della sbornia“(artimiausią „pagirių“vertimą, kurį galiu atsikratyti iš savo draugų), aštrus ir kvapnus maistas, espresso ir vaisių sultys yra pagirių maisto sąraše.
Turkija
Vienkartiniai turkai siekia ropių sulčių ir daugiau alaus, kad padėtų susitvarkyti skrandį, arba, dar įdomiau, kokoreç - greito maisto ar gatvės krepšelio patiekalas, pagamintas iš kapotų pomidorų, čiobrelių, pipirų ir pagardintų subproduktų. Šiam patiekalui tinkamiausia organinė mėsa yra žindomos ėriuko žarnos, bet mielinės galvos, širdis, inkstai. ir plaučiai taip pat yra populiarūs. Jie patiekiami ant skrudintos duonos ir skanūs, esu tikras, net blaivus.
Japonija
Japoniškas žodis „pagirios“- futsukayoi (二 日 酔 い) - reiškia „antrosios dienos girtas“. Pirmą dieną gerti „Ukon no Chikara“(ciberžolė, į kurią įpūtė energijos gėrimą) yra populiaru, jei norite atsisakyti pagirių goblinų, tačiau tuo atveju alus, sake ir chuhai pasirodė per daug viliojantys, shijimi sriuba, žalias kiaušinis, miso sriuba ir umeboshi (marinuotos slyvos) yra minimi kaip pagirių vaistai - kaip tai daroma kitą dieną.
Korėja
Korėjoje, kur alkoholio vartojimas be pertekliaus yra didelė kultūros dalis, egzistuoja patiekalas, turintis specifinį pagirių gynimo priemonės vaidmenį: haejangguk - pažodžiui išverstas kaip „sriuba, norint pašalinti pagirias“. Šis skrandis, savaitgalio rytais išparduotas iš gatvės vežimėlių, raminančią sriubą sudaro koaguliuotas jautienos kraujas, kopūstai, karvės kaulai, kiaulienos stuburas ir daržovės.
Tailandas
Tailando pagirios taip pat reikalauja lengvai virškinamos sriubos, pagamintos iš virtų ryžių, mažų kiaulienos kotletų, česnako ir kalendros, arba ypač agresyviais atvejais - phat khii mao - „girto žmogaus makaronai“. Plati ryžių makaronai, žuvies padažas, sojos padažas, pupelės. daigai, mėsa ar tofu ir didžiulė dozė prieskonių yra puikus pabudimo skambutis tų apgailėtinų medžiotojų rytais.
Nuotrauka: „JaredFrazer“
