Restoranai
Pusryčiai Majamyje yra toks pat šventas valgis, kaip baltymai po treniruotės sukrėtė pietų paplūdimio kultūristus, kad gautumėte energijos likusiai ilgai, 90 laipsnių, dienai. Tik saugokitės: miami žmonės garsėja, kad vėluoja, nes nesusimąstęs eismas ar pagirios iš baro šokinėjimo Brickelyje. Mes galų gale tai padarysime. Miami gyventojams labai svarbu pradėti dieną nuo kavinės rankose. Čia yra šeši vietiniai patvirtinti pusryčių sąnariai, nesvarbu, ar norite nuoširdaus, ar sveiko, kad praleistų dieną Magiškajame mieste.
1. Jimmy restoranas „Eastside“
Nuotrauka: „Jimmy's Eastside Diner“/ Keven Weathers / „Facebook“
Nedaugelis turistų linkę žengti į Majamio viršutinę rytų pusę, leisdami vietiniams gyventojams netrukdomai mėgautis kaimynystėje įsikūrusiais naujų parduotuvėlių ir klubų barais. Laiko išbandymą išbandė tik saujelė restoranų, matydami, kaip vietovė pereina nuo sėslaus hangouto prie istorinio, madingo rojaus. Jimmy „Eastside Diner“yra neabejotinai geriausias pasirinkimas. Pro duris einančius svečius priima Shorty, padavėja, vadovaujanti užeigai daugiau nei 30 metų, tada sėdinti prie raudono vinilo kabinos. Pažįstamus vietinius gyventojus kiekvieną sekmadienį galima pastebėti užsukus ant auksinės maišos rudos spalvos, valandą šviežių sausainių ir „Jimmy“„Jumbo Country“dešros - šešių colių ilgio saito, kuris išgydys bet kokį rytą po pagirių. Ar minėjau, kad visa tai yra mažiau nei 10 USD? Net neturėdami svetainės, kuri galėtų pasigirti savo istorija, daugelis niekada nežinotų, kur pagrindinėje „Oskarą“pelniusios „Moonlight“scenos buvo nufilmuotos šioje valgykloje.
Kur: 7201 Biscayne Boulevard, Majamis, FL
2. „Tinta y“kavinė
Nuotrauka: „Tinta y Café“/ „Facebook“
Virš galvų šviečiančios medinių skydų sijos, stiklo siena, išmarginta derliaus segtukais, ir 50-ųjų epochos baldai, laisvai išdėstyti aplink atvirą koncepcijos virtuvę, pajusite, lyg esate Havanos širdyje, o ne „Tinta y“kavinėje Korale. Gables 'Viduržemio jūros stiliaus miesto centras. Gurmaniška kavinė versle dirba 15 metų. „Santamaria“šeima vadovauja restoranui. „Santamarias“yra amerikiečiai iš Kubos, patiekiantys saloje tradicinius pusryčius, kuriuose yra daug angliavandenių turinčių baltymų supakuotų sumuštinių, suporuotų kartu su kroketais ir kortaditais. Pirmą kartą gamintojai gali išbandyti varškėčio išspaustą pusryčių sumuštinį su karšta kiauliena, prosciutto ir manchego sūriu kartu su reaktyvinio kuro stiprumo kolada, užtikrinančia 24 valandų energiją.
Kur: 1315 „Ponce De Leon“bulvaras, Coral Gables, FL 33134
3. Skanus žalias
Nuotrauka: „Delicious Raw“/ „Facebook“
„Delicious Raw“įsikūręs Majamio paplūdimyje, kuriai tinkama saulėlydžio uosto kaimynystė, tonizuotiems ir raugintiems vietiniams gyventojams siūlo vegetarišką visos dienos pusryčių meniu. Neatidėliotinas restoranas, kurį atidarė Danijos emigrantas Flemmingas Madsenas, pasinaudoja Floridos vietiniais produktais, kai tik sezono metu sudedamosios dalys, todėl meniu dažnai keičiasi. Pradėkite dieną su populiariausiu pusryčių užkandžiu „LeSmash“, atnaujindami įprastus avokadų skrebučius, kuriuose yra juodųjų triufelių aliejaus, labiausiai prinokusių vyšnių pomidorų, mikrožolių, moliūgų sėklų duonos ir nuskusto parmezano. Jei trokštate kažko malonesnio, bet taip pat maistingo, eikite į Teisiojo vaflį, pagamintą iš energiją tausojančių senovinių grūdų ir naminio vanilinio migdolų pieno, tada užpilkite raugintų mėlynių ir citrinų kompoto.
Kur: 1828 Bay Rd, Miami Beach, FL 33139
4. Aliaskos kavos skrudinimo įmonė
Nuotrauka: Aliaskos kavos skrudinimas iš Majamio / „Facebook“
Nenuostabu, kad vos keli žingsniai nuo universiteto miestelio yra vienas geriausių kavos siūlų mieste. Kavos skrudinimo įmonė „Aliaska“, kaip rodo jos pavadinimas, yra nedidelės apimties skrudintojų komanda, kuri pirmiausia atidarė parduotuvę Aliaskoje, prieš tai persikėlusi į Šiaurės Majamį ir įkūrusi visų paslaugų restoraną. Savininkas Michaelas Gesseris beveik dešimtmetį gyveno Kenijoje ir sukūrė aistrą kavos gaminimo procesui. Šiandien jis bendradarbiauja su gamintojais iš viso pasaulio, į namus atnešdamas veislių iš garsių Jamaikos Mėlynųjų kalnų mažiau žinomoms Ugandos Sipio regiono pupelėms.
Valgykla yra vietinė neapykantos studentams iš kaimyninio Floridos tarptautinio universiteto ir Johnsono ir Velso universiteto miestelių. Jame patiekiama daugiau nei tiesiog java su burnoje tirpstančiais pyragaičiais, išdėstytais priekinėje prekystalyje. Norėdami patenkinti savo rytą, pabandykite prieš akis pritaikyti pusryčiams pritaikytą picą, apkeptą kiaušiniu, malta dešra ir skrudintomis raudonosiomis paprikomis, keptomis malkos krosnyje. Maitinimą užbaikite Milano „San Remo Espresso“, saldaus ir gerai subalansuoto sezoninio mišinio parduotuvėje.
Kur: 13130 Biscayne Blvd, Šiaurės Majamis, FL 33181
5. OTL
Nuotrauka: OTL MIA / „Facebook“
Įtraukite OTL į populiarėjančių garsenybių naktinio klubo savininko ir restorano Davido Grutmano populiarėjančių garsenybių ir „Instagram“užeigų sąrašą. Laimei, OTL suteikia daugiau atlaidumo nei kiti jo projektai. Majamio regimajame dizaino rajone įsikūrusi laisvalaikio kavinė siūlo visos dienos pusryčių meniu, kuriame gausu saldžių ir pikantiškų patiekalų, pavyzdžiui, kiaušinių ir sūrio sumuštinio, kuris yra dviejų kiaušinių omletas sviestiniame brioche su čederiu, arugula, ir nuskintas pomidoras. Tarp mėgstamiausių išgertuvių mėgstamiausias yra tobulas Super Sėklų sviesto skrebučiai, į kuriuos kruopščiai dedamos mėlynės, supjaustyti bananai, lengva citrinos žievė ir Maldono jūros druska. Prieš išeidami, nuspauskite „Counter Culture“kavos ir apžiūrėkite šalia esančius ritmingus restoranėlius.
Kur: 160 NE 40-oji gatvė, Majamis, FL 33137
6. „Greenstreet“kavinė
Nuotrauka: „GreenStreet Cafe“/ „Facebook“
„Greenstreet“kavinė yra „Coconut Grove“pagrindas, kuris per pastaruosius 30 metų buvo neprilygstama kaimynystės pusryčių vieta. Kelios valandos trukusios nesusikalbėjimo pertraukos metu priešpiečiai lengvai užpildo valandos laukimą šeštadienio rytą, ypač jei gurkšnojate Grove deivę, pusryčių arbatą, pagamintą iš St-Germain, arbūzo sulčių ir Aperol. Jei norite išvengti minios, eikite darbo dieną ir išsirinkite geriausius krėslus ant akmenuotos terasos. Klasikiniams pusryčiams populiarioji „Nova“plokštelė su šviežiais griežinėliais supjaustytais raudonaisiais svogūnais, sūriais kaparėliais ir grietinėlės sūriu niekada nenuvils. Daugiau nuotykių mėgėjai, nebijantys sugadinti savo paplūdimio bodų, gali pasimėgauti masiškais „Nutella“prancūziškais skrebučiais, storu pjaustytu kepalu, įdarytu kreminiu lazdyno riešutų užpilu, su sultingomis braškėmis ir apibarstyti cukraus pudra. Kalorijų skaitikliai saugokitės.
Kur: 3468 Main Hwy, Majamis, FL 33133
